Salsa marinera casera de Crock Pot

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La salsa marinera casera de Crock Pot es fácil de hacer – ponla y olvídate de ella en la crock pot. Huele fantásticamente mientras se cocina, y tiene todo el sabor de una salsa que revolviste durante horas en la estufa, ¡pero te ahorraste mucha energía!

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Tomates de verano
Cultivos caseros o en conserva
Cociné los tomates
Se pueden congelar los tomates
¿Con qué cebollas debes cocinar?
¿Cuánta sal debo añadir?
¿Cómo usar la marinara?
Otras estupendas recetas para utilizar tu salsa marinera casera de Crock Pot:
Esta receta hace una gran tanda
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Salsa marinera casera de Crock Pot {receta de cocción lenta}
Salsa marinera casera de Crock Pot
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Para servir mejor a todos los lectores de Life Currents, me he comprometido a poner mucha información en mis posts, incluyendo consejos útiles, trucos, información esencial para cocinar e ideas de recetas deliciosas similares.

Tomates de verano

¡También es perfecto para esos tomates de verano! A menudo termino con tantos hermosos tomates de verano que no puedo comerlos todos. Con mi salsa marinera casera de Crock Pot ¡problema resuelto! Prepara un poco de esto, y también se congela bien. ¡Estarás en el paraíso de los tomates de verano durante mucho tiempo!

Cultivos caseros o en conserva

Empecé a hacer esta Salsa Marinara Casera para Olla de Cocción Rápida durante el verano. Ahora bien, no hace falta empezar tan pronto. Yo procesaba los tomates de verano cultivados en casa antes de que se echaran a perder. Esta es una gran manera de utilizar todos esos tomates. Pero, si no tienes tomates cultivados en casa, o si quieres empezar esto en el invierno, usa tomates enlatados, funcionarán perfectamente.

Cociné los tomates

Hacía demasiado calor para cocinar los tomates dentro, así que los pusimos en la parrilla. Corté cada uno por la mitad y los puse en una cacerola grande para el horno.

Tampoco me molesto en pelarlos antes. A medida que se van cocinando, las cáscaras se desprenden y flotan hacia arriba. Cuando lo hagan, péscalas con unas pinzas, una espumadera o con los dedos (¡cuidado, que estará caliente!).

Los tomates cortados por la mitad en una cazuela grande empezando a cocinarse

Aún tiene que cocinarse un poco más (y, sí, se hizo un lío en mi plato)

Se pueden ver las pieles sobresaliendo y listas para ser arrancadas

Se pueden congelar los tomates

Cocé los tomates hasta la mitad de lo que había al principio. Los dejé enfriar y luego los congelé.

Unos meses después (o hace un par de días) decidí utilizar los tomates cocidos en la marinara. ¡

Y, esta es una gran salsa marinara! Es muy fácil porque se hace en la olla de barro. Además, la salsa es realmente económica (¡incluso más barata si usas tomates de la huerta!).

¿Con qué cebollas debes cocinar?

Yo usé ½ cebolla roja y ½ cebolla amarilla dulce (porque estaban en la nevera y había que aprovecharlas). Cualquier cebolla sirve para esta receta.

¿Cuánta sal debo añadir?

Además, en realidad no añadí nada de sal a mi marinara. Sigo haciendo la comida súper saludable, así que he eliminado la mayoría de la sal de las cosas que cocino. Pero, creo que la salsa se beneficiaría de la sal. Déjala fuera por completo si quieres, la salsa sigue siendo estupenda.

¿Cómo usar la marinara?

Anoche comimos la marinara sobre unos simples espaguetis con unas albóndigas sin carne. Esta noche voy a hacer pequeñas pizzas individuales usando esta marinara como salsa para pizza. Y, el fin de semana creo que haré lasaña de pimientos rojos en nuestro cheat day.

Otras estupendas recetas para utilizar tu salsa marinera casera de Crock Pot:

Sopa de tomate italiana de la semana
Pizza al horno con tortellini en una olla
Lasaña de pimientos rojos y mozzarella fresca
Albóndigas al horno en salsa de tomate balsámica
Sirve un poco de marinara para mojar con mis Bombas de Pizza en Sartén
Sirve unos Palitos de Pizza con marinara para mojar

Esta receta hace una gran tanda

No creo que tenga que preocuparme por usar toda esta salsa, pero hace una gran cantidad, por lo que puede querer enlatarlo o congelarlo para conservarlo. Si vas a congelarla, deja que se enfríe antes de meterla en el congelador.

Si vas a enlatarlo, mientras se cocina, prepara (saca y asegúrate de que estén bien limpios) los tarros que usarás para guardarlo.

Transfiera la salsa cocida a los tarros limpios &preparados. Siga las instrucciones del Centro Nacional para la Conservación de Alimentos en el Hogar del USDA, el sitio oficial de los fabricantes de los tarros Ball o los fabricantes de los tarros Weck.

En esos pequeños y bonitos tarros Weck

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