Zebu

Noțiuni de bază

Zebu este o specie de bovine strâns înrudită cu bovinele europene foarte comune care se găsesc în majoritatea părților lumii. Zebusele (numite uneori bovine Brahman în SUA) sunt ușor de reperat datorită cocoașei mari de pe umărul din față și a coarnelor lor mari, orientate în sus. Zebu face parte din genul Bos, care conține multe specii de bovine domestice.

Deși bovinele domestice reprezintă multe specii diferite și chiar varietăți speciale în cadrul unei specii, multe dintre speciile din cadrul genului Bos se pot încrucișa între ele. Prin urmare, combinațiile dintre toate rasele de bovine de mai sus sunt posibile din punct de vedere tehnic.

Zebusul are o serie de adaptări care îl fac tolerant la căldură, inclusiv părul scurt, urechile mari pentru a disipa căldura și capacitatea de a tolera lumina intensă a soarelui. Datorită acestei toleranțe ridicate la căldură, zebu este un animal de tracțiune ales de mulți fermieri din întreaga lume, din Africa până în Brazilia. Zebu are în general o dispoziție plăcută, iar zebu în miniatură este uneori ținut ca animal de companie!

Zebu este prezent în artă de peste 4.000 de ani, iar în prezent există peste 75 de rase specifice în diverse regiuni ale lumii.

Cunoștințe interesante de la zebu!

Zebu poate fi una dintre multele rase de bovine domestice, dar asta nu înseamnă că nu are propriile sale conexiuni interesante cu restul biologiei! Zebu este un exemplu perfect al multor concepte biologice superioare.

Nu este o cocoașă de cămilă

Ca și cămilele, zebușii susțin o cocoașă mărită pe spate. Cu toate acestea, aceste două cocoașe au compoziții foarte diferite. O cocoașă de cămilă este alcătuită în principal din celule adipoase care stochează apă și energie pentru călătoriile lungi prin deșert. Cocoașa de zebu este alcătuită din mușchi și din vertebre mărite între omoplați. Așadar, oamenii de știință nu sunt siguri de funcția exactă a cocoașei și de beneficiul evolutiv al cocoașei de zebu.

Cu toate acestea, cocoașele de cămilă și de zebu conțin ambele un număr mare de vase de sânge care se împletesc prin țesut. Vasele de sânge pot disipa căldura prin piele, sugerând că cocoașa este o adaptare împotriva căldurii. De asemenea, s-a sugerat că, deoarece cocoașele sunt mai mari la masculi, cocoașa ar putea fi o trăsătură selectată sexual. Având în vedere că zebu este o rasă domesticită, este foarte probabil ca cocoașa să fie pur și simplu o trăsătură exagerată pe care fermierii au selectat-o de-a lungul timpului.

În multe părți ale lumii, cocoașa este considerată foarte dorită ca produs alimentar – ceea ce face ca această teorie să fie mai probabilă. Datorită numărului mare de vase din carne, consumatorii spun că aceasta este mai fragedă decât alte bucăți.

Evoluția umană și animalele domestice

Zebu – și temperamentul său docil – sunt un exemplu perfect al forțelor evolutive cu care s-a confruntat omenirea pe măsură ce s-a răspândit pe glob. De fapt, cele mai vechi civilizații umane sunt urmărite în locuri care aveau animale ușor de domesticit. De fapt, strămoșii timpurii ai zebu au condus probabil la stabilirea așezărilor umane în India și Asia.

Primile exemple de scriere și de societăți umane clar organizate provin din China și din regiunile mesopotamiene. Aceste regiuni, spre deosebire de părțile din Africa în care și-au avut originea ființele umane, aveau mai multe specii de animale care erau foarte docile și erau relativ ușor de domesticit. În timp ce părți din Asia, Europa și Orientul Mijlociu aveau acces la animale precum bivolul de apă, auroch și alte specii ușor de domesticit – Africa are creaturi precum bivolul Capului și hipopotamul care încă ucid mulți oameni pe an.

Primele mari civilizații din America de Sud își au, de asemenea, rădăcinile în domesticirea plantelor și animalelor. În timp ce civilizațiile incașă și mayașă nu au avut de domesticit specii uriașe precum auroch-ul – ele sunt responsabile pentru alpaca, lama și porcul de Guineea. Aceste civilizații au fost probabil construite pe baza contribuțiilor acestor animale domesticite, iar procesul de domesticire în sine ajută la explicarea faptului că anumite populații umane nu au crescut niciodată dincolo de anumite limite.

.