Vitamina F: Nutrientul esențial de care nu ați auzit

Care sunt funcțiile vitaminei F?

ALA și LA au fost clasificați ca fiind acizi grași esențiali datorită rolurilor pe care le joacă în organismul uman. În primul rând, este o sursă de calorii. Atât ALA, cât și LA conțin 9 calorii pe gram. De asemenea, ei oferă celulelor noastre structura și flexibilitatea lor. ALA, în special, a fost asociat cu creșterea, îmbunătățirea vederii și dezvoltarea creierului. Cel mai bun lucru la aceste grăsimi este că organismul nostru le poate transforma în orice altă grăsime, în funcție de necesități. Vitamina F poate fi, de asemenea, instrumentală în reglarea tensiunii arteriale, a coagulării sângelui, a răspunsurilor imune și a altor funcții fiziologice importante. Celelalte beneficii includ reducerea inflamației la nivelul articulațiilor, plămânilor și creierului, scăderea riscului de probleme cardiovasculare, ameliorarea depresiei și a anxietății.

Care sunt sursele de vitamina F?

Corpul dumneavoastră nu produce ALA sau LA. Așadar, trebuie să le obțineți din surse alimentare. Deși deficiența de vitamina F este rară, nu este imposibilă. Lipsa de ALA și LA poate duce la piele uscată, căderea părului, creștere slabă la copii, răni ale pielii, vindecarea lentă a rănilor, dezvoltarea întârziată a creierului și vedere încețoșată. Așadar, cel mai bine este să nu vă zgârciți cu această vitamină. Cele mai bune surse alimentare de vitamina F includ uleiul de soia (7 grame de LA pe lingură), uleiul de semințe de in (7 grame de ALA pe lingură), semințele de chia (5 grame de ALA pe uncie) uleiul de măsline (10 grame de LA pe lingură), uleiul de porumb (7 grame de LA pe lingură) semințele de floarea-soarelui (11 grame de LA pe uncie) nucile pecan (6 grame de LA pe uncie) și migdalele (3,5 grame de LA pe uncie). ALA și LA se găsesc, de asemenea, în pește, ouă și carne. Conform ghidurilor Institutului Național de Sănătate (SUA), raportul dintre LA și ALA în dieta dumneavoastră ar trebui să fie de 4:1 dacă doriți să obțineți beneficii maxime.

.