Slow Cooker Cheesy Chicken Tortilla Soup
Share O rețetă savuroasă de supă de tortilla de pui cu brânză, făcută și mai ușor în slow cooker! O masă reconfortantă pentru orice seară a săptămânii!
În acest weekend trecut a fost cea de-a 13-a aniversare a nunții noastre. Trei orașe, multe mașini, trei copii, 4 pisici și un câine mai târziu… încă mai mergem! Am sărbătorit în cel mai plictisitor mod adult din toate timpurile… treburile casnice! Am pregătit în sfârșit piscina și am închis-o pentru iarnă. Toate plutitoarele și jucăriile au fost puse deoparte. O mulțime de muncă în curte, la care eu nu am participat deloc pentru că am fost de serviciu cu câinele. Care a fost celălalt motiv pentru weekend-ul nostru super interesant de aniversare.
Dulcea noastră fetiță a fost operată ca o fată mare. Sunt complet uimită de cât de repede și-a revenit. A fost amețită în noaptea de după operație, dar în dimineața următoare era din nou ca de obicei. Nu este ușor să încerci să stăpânești o cățelușă care crede că se poate comporta ca de obicei, mai ales când are deja 45 de kilograme de nebunie. Încă șapte zile pentru a căra acest uriaș pui de blană sus și jos pe scări, chiar dacă comportamentul ei ar sugera că nu are nevoie de mine… Oricum, vom urma ordinele veterinarului.
Nu are nicio legătură, dar tocmai am vizionat filmul Logan în weekend. Cu siguranță nu este un film obișnuit cu X-Men. Este de departe cel mai întunecat și cu siguranță un pic trist, dar totuși ne-a plăcut foarte mult. Mă cam întreb dacă personajele introduse în acest film sunt potențial noua distribuție. Nu pot să-i văd renunțând complet la serie, mai ales că mai sunt încă multe lucruri pe care le-ar putea face cu ea. Cred că doar timpul ne va spune!
Între vremea care se răcește și serile din timpul săptămânii care sunt foarte aglomerate, cu toții avem nevoie de niște cine super ușoare… nu-i așa?! Este timpul să vă ștergeți praful de pe aragazurile lente!
Odată ce vine toamna, sunt complet obsedată de supă până când vremea se încălzește din nou. Nu numai că este o masă ușor de pregătit, dar este super reconfortantă și opțiunile sunt infinite! Am deja o rețetă bine iubită de supă de tortilla de pui aici, dar întotdeauna este loc pentru schimbare… și brânză! Brânza face totul mai bun, mai ales supa!
Această supă de tortilla de pui cu brânză nu numai că este ridicol de gustoasă, dar este, de asemenea, super ușoară, deoarece se face în slow cooker! Doar aruncați ingredientele înăuntru și reveniți mai târziu la o masă uimitoare! Abia dacă este nevoie de timp pentru mâini! Un favorit de familie garantat și o trebuie să facă această toamnă! Este suficient de ușor de pregătit în orice zi a săptămânii! Asigurați-vă că adăugați această supă de tortilla de pui cu brânză cu aragaz lent la planurile dvs. de cină!
Supă de tortilla de pui cu brânză la slow cooker
Ingrediente
- 1 1/2 lb piept de pui dezosat
- 15 oz porumb scurs
- 15 oz roșii tăiate mărunt scurse
- 15 oz fasole neagră clătită bine și scursă
- 1 C ceapă galbenă tocată
- 1 C ardei gras verde tocat
- 1 ardei iute tocat
- 3 căței de usturoi tocat
- 1 1/2 linguriță de pudră de chili
- 2 lingurițe de sare
- 1 linguriță măcinată piper alb măcinat
- 1/4 linguriță chimen
- 1/8 linguriță fulgi de ardei roșu
- 4 C bulion de pui
- 2 frunze de dafin
- 8 oz brânză cheddar proaspăt mărunțită **vezi note
- 1 C smântână
- 1/4 C făină *vezi note
- Fâșii de tortilla asezonate
- Brânză suplimentară pentru garnitură
- Arpagic pentru garnitură
- 1 1/2 lb piept de pui dezosat
- 15 oz porumb scurs
- 15 oz roșii tăiate mărunt scurse
- 15 oz fasole neagră clătită bine și scursă
- 1 C ceapă galbenă tocată
- 1 C ardei gras verde tocat
- 1 ardei iute tocat
- 3 căței de usturoi tocat
- 1 1/2 linguriță de pudră de chili
- 2 lingurițe de sare
- 1 linguriță măcinată piper alb măcinat
- 1/4 linguriță chimen
- 1/8 linguriță fulgi de ardei roșu
- 4 C bulion de pui
- 2 frunze de dafin
- 8 oz brânză cheddar proaspăt mărunțită **vezi note
- 1 C smântână
- 1/4 C făină *vezi note
- Fâșii de tortilla asezonate
- Brânză suplimentară pentru garnitură
- Arpagic pentru garnitură
Instrucțiuni
-
În bolul unui vas de 56 litri de aragaz lent adăugați puiul, legumele, fasolea, condimentele, bulionul de pui și frunzele de dafin. Gătiți la foc mare timp de 4 ore sau la foc mic timp de 8 ore. Aruncați frunzele de dafin. Scoateți puiul și mărunțiți-l cu furculițele, puneți-l deoparte.
-
Gratiți un bloc de 8 oz de brânză cheddar, adăugând la supa caldă în loturi. Se amestecă pentru a se topi și a se combina.
-
Batați împreună făina și smântâna groasă până când se omogenizează și se combină bine. Se amestecă în supă. Reîntoarceți puiul mărunțit în supă. Acoperiți și gătiți pentru încă 30-40 de minute.
-
Serviți cald cu arpagic sau ceapă verde opțional, brânză rasă suplimentară și fâșii de tortilla.
Note
**Pentru cele mai bune rezultate, tocați proaspăt un bloc de brânză. Brânza mărunțită preambalată nu se va topi la fel de bine. Se pot folosi fâșii de tortilla condimentate făcute în casă sau cumpărate de la magazin. Rețeta servește aproximativ 8-10 persoane. O rețetă originală de la Baked by Rachel
Articole folosite în această rețetă:
Acest articol conține link-uri afiliate.
.