Vrei să gătești quinoa pufoasă și perfectă fără o rețetă? Tot ce ai nevoie este acest raport de quinoa la apă, care funcționează de fiecare dată.
Te întrebi cum să faci quinoa fără o rețetă? Tot ce ai nevoie este acest raport între quinoa și apă, care funcționează de fiecare dată. Iată care este:
Raportul de quinoa la apă: 1 parte de quinoa la 2 părți de apă
Acest lucru înseamnă că, dacă plănuiți să gătiți 1 cană de quinoa, o veți combina cu 2 căni de apă într-o oală. Simplu ca bună ziua! Iată alte câteva lucruri de care trebuie să țineți cont:
- Ar trebui să clătiți quinoa înainte de a o găti? Există păreri împărțite, dar noi spunem Da, clătiți! Am constatat că quinoa se gătește mai uniform.
- Trebuie să fierbeți mai întâi apa? Nu! Puneți quinoa și apa într-o oală împreună și aduceți la fierbere, apoi acoperiți și lăsați să fiarbă.
- Cât timp se fierbe quinoa? Între 15 și 20 de minute, odată ce apa este toată gătită. (Puteți verifica cu o furculiță în timp ce se fierbe.)
Vreți o rețetă? Derulați în jos până la rețeta noastră completă de mai jos!
Dimensiunile porțiilor de quinoa
Dar cât de multă quinoa să gătești? Totul ține de calcule. Iată câteva formule la îndemână de reținut:
- Cât face 1 cană de quinoa uscată? 1 cană de quinoa uscată = aproximativ 3 căni de quinoa gătită. Quinoa crește în volum de aproximativ 3 ori atunci când este gătită.
- Cât înseamnă 1 porție de quinoa? Dacă serviți quinoa ca garnitură, planificați pentru 3/4 cană până la 1 1/2 cană de persoană.
- De câtă quinoa uscată am nevoie pentru 2 căni gătite? Deoarece quinoa crește de 3 ori atunci când este gătită, împărțiți volumul gătit la trei. 2/3 cană de quinoa uscată = 2 căni de quinoa gătită
Rețete de quinoa
Acum că știți care este raportul dintre quinoa și apă, iată câteva dintre rețetele noastre preferate de quinoa pentru a folosi acea quinoa!
- Tacos cu quinoa încărcată
- Chili vegan cu quinoa
- Pesto Quinoa
- Tropical Mango Quinoa Bowl
- Artichoke & Enchiladas vegetariene cu quinoa
- Orez prăjit cu quinoa plin de legume
- Mexicana Rețetă de Quinoa
- Bibimbap Bowl vegetarian cu Quinoa
- Salată mediteraneană de Quinoa
- Ardei umpluți cu feta și Quinoa
Rețetă de dovleac de ghindă umplut cu Quinoa
Aveți o oală sub presiune sau Instant Pot?
Puteți face quinoa și într-o oală instant! Care are un raport diferit între quinoa și apă; iată rețeta noastră! Instant Pot Quinoa
Vrei să vezi raportul dintre quinoa și apă în acțiune?
Vezi videoclipul de sub rețetă! Vă vom arăta cum se prepară quinoa, iar apoi vom pregăti rețeta noastră preferată de fani, quinoa tacos.
Imprimă
Descriere
Vrei să gătești quinoa pufoasă și perfectă fără o rețetă? Tot ce ai nevoie este acest raport quinoa/apă, care funcționează de fiecare dată.
Ingrediente
- 1 cană de quinoa (albă, roșie, sau mixtă)
- 2 căni de apă
- Sare kosher
Instrucțiuni
- Spălați quinoa folosind o strecurătoare cu ochiuri fine, apoi scurgeți-o complet.
- Puneți quinoa într-o cratiță cu apă. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la mic. Acoperiți oala și fierbeți la foc mic, unde apa abia bolborosește, timp de aproximativ 15 până la 20 de minute, până când apa a fost complet absorbită. (Verificați trăgând înapoi quinoa cu o furculiță pentru a vedea dacă a rămas apă.)
- Închideți focul și lăsați să stea cu capacul pus la aburi timp de 5 minute, apoi suflați quinoa cu o furculiță. Adăugați sare kosher și piper după gust, sau un strop de ulei de măsline, după preferință.
- Categorie: Side
- Metodă: Pe aragaz
- Bucătărie: Vegetariană
Cuvintele cheie: Raportul dintre Quinoa și apă, Cum se gătește Quinoa, Rețetă de Quinoa
Despre autori
.
Sonja Overhiser
Autoare de cărți de bucate și scriitoare
Sonja Overhiser este autoarea cărții Pretty Simple Cooking, numită una dintre cele mai bune cărți de bucate sănătoase din 2018. Ea este gazda podcastului culinar Small Bites și fondatoarea blogului culinar A Couple Cooks. Prezentată de la TODAY Show la Bon Appetit, Sonja caută să inspire o alimentație aventuroasă pentru a face din lume un loc mai bun, bucată cu bucată.
Alex Overhiser
Autor de cărți de bucate și fotograf
Alex Overhiser este un apreciat fotograf și autor de cărți de bucate stabilit în Indianapolis. Este gazda podcastului culinar Small Bites și fondatorul site-ului de rețete A Couple Cooks. Prezentat de la TODAY Show la Bon Appetit, Alex este autorul cărții Pretty Simple Cooking, numită una dintre cele mai bune cărți de bucate vegetariene de către Epicurious.