Pellet Grill Pulled Pork cu friptură de porc cu vârf de mușchi file Costco

Pellet Grill Pulled Pork cu friptură de porc cu vârf de mușchi file Costco este unul dintre preparatele mele preferate pe grătarele mele pe peleți Traeger și Camp Chef. Sirloin Tip Roasts nu sunt într-adevăr folosite în mod tradițional pentru carnea de porc trasă, dar nu lăsați asta să vă oprească. Aceasta a fost una dintre cele mai fragede, mai umede și mai aromate bucăți de carne de porc pe care le-am mâncat vreodată. În plus, este super economic.

Pellet Grill Smoked Pulled Pork

Costco Pork Sirloin Tip Roasts sunt PERFECTE pentru carnea de porc trasă. Afumate pe grătarul cu peleți timp de 4-5 ore la 180 de grade și apoi aruncate în slow cooker pentru încă 12 ore. Puteți să vă păstrați peleții și să aveți în continuare cea mai fabuloasă carne de porc trasă pe care ați gustat-o vreodată. Puteți, de asemenea, să folosiți oala instant dacă aveți nevoie să scurtați ceva timp din acest lucru și să gătiți la presiune înaltă timp de 1-2 ore și apoi să gătiți lent până când este fragedă la furculiță și se poate mărunți.

Cerbul pare a fi una dintre cele mai economice cărnuri de cumpărat în ultima vreme și puteți face o varietate atât de mare de feluri de mâncare cu el, încât chiar nu puteți da greș.

Mai multe rețete ușoare Traeger aici!

Ce fel de carne de porc funcționează cel mai bine pentru carnea de porc trasă?

Spate de porc este cel mai utilizat fel de carne de porc trasă. Dar puteți folosi practic orice friptură care este bogată în grăsime și țesut conjunctiv. Cheia este în metoda pe care o folosiți pentru a găti carnea. Low and slow este modul de a merge.

Friptura Sirloin Tip Roast pe care am folosit-o în această rețetă este o bucată care are mai puțină grăsime decât fripturile de umăr, afumarea lor mai întâi și apoi terminarea în crock pot pentru o perioadă lungă de timp a produs totuși o carne de porc trasă minunată, fragedă și umedă. Deci, așa cum am menționat mai devreme, cheia este în metoda de gătit.

Toate REȚETELE mele cu carne de porc aici!

Cum ar trebui să servesc această carne de porc trasă?

Am servit carnea de porc trasă pe o chiflă cu susan cu sos BBQ și salată de varză, DEEEE-licioasă!

Puteți folosi orice fel de chifle vă place pentru aceste sandvișuri și, de asemenea, orice fel de sos și garnituri preferați. Dacă doriți ca oaspeții dvs. să își asambleze singuri sandvișurile, serviți toate condimentele și toppingurile alături, iar ei își pot construi propria capodoperă.

Acest porc este la fel de delicios și fără chiflă, așa că totul este permis.

Taco-urile cu carne de porc trasă sunt, de asemenea, legitime, iar dacă le faceți crocante într-o tigaie mai întâi, ați putea chiar să le numiți carnitas afumate.

Să mă urmăriți pe Instagram!

Ce fel de garnituri ar trebui să servesc cu carnea de porc trasă?

Cea mai solicitată garnitură pentru carnea de porc trasă este, fără îndoială, salata de varză. Am câteva versiuni diferite ale acestei populare garnituri chiar aici, așa că, fie că vă place salata de varză cremoasă, fie că vă place salata de varză cremoasă sau cu acel gust picant de oțet în salata mea de varză cu dressing de oțet, avem tot ce vă trebuie.

Iată și alte garnituri pe care vă recomand să vă gândiți să vi le băgați în față cât mai curând posibil:

Bucătărie-Gătite

• Salată de paste grecești
• Couscous jamaican Jerk
• Pan Fried Potato Wedges
• Încărcat Salată de cartofi la cuptor



Aparate la grătar

• Cartofi la cuptor la grătar

.

• Corn on the cob la grătar
• C zucchini la grătar
• Mac and Cheese afumat
• Bacon Ranch Smoked Mac and Cheese
• Bacon Ranch Smoked Mac and Cheese
• Cartofi fripți afumați



Cum rămâne cu sosul de grătar?

Sosul de grătar este un aspect atât de important pentru o carne de porc trasă grozav. Dacă aveți un favorit, folosiți-l, dar aș vrea să vă recomand să încercați uneori uimitorul meu sos BBQ făcut în casă. Este una dintre rețetele mele preferate de pe site și cred că și vouă o să vă placă la nebunie.

Acum că am acoperit garniturile și sosul, haideți să vorbim despre ce să servim la desert.

Vezi magazinul nostru OWYD!



Vezi magneții noștri & autocolante!

• 

• 

• 

Ce fel de desert merge cu carnea de porc?

• Trifle triplu cu fructe de pădure
• Easy Berry Crisp
• Tort cu unt din făină de porumb cu lămâie și afine
• Pellet Grill Apple Crisp

Chiar și ceva la fel de simplu ca batoanele mele de fulgi de ovăz cu ciocolată crocantă ar fi un mod perfect de a încheia o masă.



Cât timp rezistă carnea de porc trasă la frigider?

Puteți păstra resturile în pungi de congelator cu fermoar, folie de aluminiu sau recipiente de plastic timp de până la 3-4 zile. După aceea, veți dori să congelați restul.

Un aparat de sigilat în vid este într-adevăr ideal dacă doriți ca lucrurile să reziste mai mult de câteva luni în congelator. Dacă nu aveți unul, încercați să vă folosiți carnea de porc congelată în aproximativ 4-6 săptămâni pentru cele mai bune rezultate.

Vă recomand cu tărie să scoateți resturile pentru micul dejun într-o zi și să vă puneți mintea în jurul acestor incredibile Pulled Pork Biscuit Breakfast Sandwiches de la Sugar Dish Me, pentru că, cum ar fi whoaaaaaaa.

Obțineți mai multe rețete pentru grătarul dvs. aici!



Cum pot reîncălzi carnea de porc trasă?

Dacă doar reîncălziți cina de ieri, cuptorul cu microunde se va descurca destul de bine. Doar ungeți-o cu sosul dvs. preferat și băgați-o în microunde pentru un minut sau două, până când este fierbinte.

Dacă treceți de la congelator la masă, cea mai bună metodă pentru a reîncălzi carnea de porc congelată este să o dezghețați mai întâi în frigider peste noapte și apoi să o reîncălziți în pungile de plastic sigilate într-o baie de apă fierbinte. Aceasta este metoda sous vide și vă va da cele mai bune rezultate.

Dacă nu aveți un sous vide sau dacă treceți de la congelator la masă fără să decongelați mai întâi peste noapte, o oală crock pot funcționează foarte bine la putere mare. Aș adăuga doar niște sos bbq în amestec în timp ce încălziți și aș amesteca la fiecare oră sau cam așa ceva până când se dezgheață și se încălzește bine.

• Pinterest



Timp de preparare: 20 minute

Timp de gătire: 20 minute

Timp de gătire: 20 minute: 7 ore

Timp total: 7 ore 20 minute

Această delicioasă carne de porc trasă este făcută cu o bucată surprinzătoare de carne de porc: o friptură de mușchiuleț! Aceste fripturi economice sunt disponibile pe scară largă sub formă de pachete de 4 bucăți la Costco și sunt unul dintre lucrurile pe care le folosesc cu predilecție pentru această rețetă.

Ingrediente

• 2 kilograme de friptură de mușchi file de porc
• Cantități copioase de Spiceology Shoulder Rub
• 2 linguri de sare kosher

.

• 2 căni de suc de mere sau cidru tare de mere
• 2 căni de sos de grătar

Instrucțiuni

1. Întoarceți grătarul pe peleți pe modul fum, sau setați-l la aproximativ 180-190 grade sau cât mai aproape de aceasta. Vreți să loviți foarte tare cu fum.
2. Încingeți friptura de porc cu Shoulder Rub și sare și puneți-o pe grătar.
3. Afumați-o timp de 3-4 ore, întorcând-o de mai multe ori în timpul afumării.
4. Încingeți grătarul la 325° și așezați fripturile de mușchiuleț într-o tavă potrivită pentru grătar. Turnați două căni de suc de mere sau cidru tare de mere. Acoperiți bine cu folie de aluminiu și gătiți pentru încă 2 ore.
5. Îndepărtați capacul de pe friptură și verificați temperatura în acest moment. Acestea se vor sfărâma la aproximativ 205°. Întoarceți fripturile în tigaie și lăsați folia de aluminiu de pe friptură și gătiți fără capac până când aceasta se poate mărunți.
6. Se mărunțesc și se amestecă cu sosul bbq preferat și se servesc!

Produse recomandate

În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achizițiile eligibile.

• 
  Traeger Ironwood Grill
• 
  Spiceology Shoulder Rub

Informații nutriționale:

12

Dimensiunea porției:

1
Cantitate per porție:Calorii: 249Grăsimi totale: 16gGrăsimi saturate: 6gGrăsimi trans: 0gGrăsimi nesaturate: 9gColesterol: 68mgSod: 1111mgCarbohidrați: 7gFibre: 0g Zahar: 6gProteine: 18g

Datele nutriționale furnizate aici sunt doar o estimare. Dacă urmăriți aceste lucruri în scopuri medicale, vă rugăm să consultați o sursă externă, de încredere. Mulțumesc!

Să mă urmăriți pe Pinterest pentru mai multe rețete grozave!

Dacă doriți să fixați această rețetă, folosiți butonul mic de fixare din partea de sus a cardului.

.