O glazură dulce, lipicioasă și picantă de Bourbon

Share this…

Pinterest

Facebook

Twitter

Yummly

email

Salt la rețetă

Cu peste 10.000+ vizualizări, această postare este acum actualizată față de originalul său care a debutat la 22 iulie 2019!

O glazură dulce, lipicioasă și picantă de Bourbon adaugă o componentă unică dulce-sărată-savuroasă „Umami” la cărnurile la grătar și la peștele și crustaceele care vă va uimi să o adăugați la arsenalul dvs. de rețete.

Câteva dintre cele mai bune preparate ale mele încorporează această glazură! Dacă aveți nevoie de inspirație uimitoare de garnitură sau de idei dincolo de ungerea acestei glazuri pe pui, luați în considerare

servirea cu o garnitură de Risotto de dovleac de Butternut mătăsos și satisfăcător

O glazură dulce, lipicioasă și picantă de Bourbon este sosul meu fabulos de finisare pentru….ei bine, totul!

Crazy-delicious Bourbon Glaze este exact asta – o glazură dulce, lipicioasă, ușor picantă, nebunească și delicioasă, pentru aproape orice și orice. Recent, am înlocuit sosul meu preferat de grătar cu această glazură și am prăjit coastele mele la cuptor Deep South Barbecue Ribs până când glazura a devenit vâscoasă. Acele coaste au fost RĂI și MINUNATE!

Cu temperaturile caniculare de afară, am fost reticent să petrec timp afară, pe terasă, în fața unui grătar de 500 de grade, și aproape la fel de reticent să pornesc cuptorul înăuntru pentru orice masă care ar putea dura mai mult de 15-20 de minute pentru a fi pregătită. Și, pe lângă temperaturile foarte, foarte ridicate, este vară. Timpul meu este mai bine petrecut cu un cocktail în mână, la piscină, decât cu un șorț pe cap. Vreau „calitate de cină de petrecere, cu mâncăruri ușoare de zi cu zi”, care să arate frumos și să aibă un gust MINUNAT. O glazură dulce, lipicioasă și picantă Bourbon Glaze este sosul meu fabulos de finisare pentru… ei bine, pentru orice.

Dijon franțuzesc ascuțit, zahăr brun dulce și fulgi de ardei roșu uscat picant… vedeți ideea aici? Nevoile de bucătărie, faceți clic pe imagini pentru prețuri.

Ce mare lucru cu o glazură este timpul de gătire super scurt – doar aproximativ 15 minute pe aragaz. Acum, asta face lucrurile mult mai ușoare…

Sweet, Sticky, Spicy Bourbon Glaze este ceea ce transformă proteinele de zi cu zi, cum ar fi somonul și puiul și chiar o șuncă coaptă în spirală, de la obișnuit la extraordinar. Acest fel de mâncare de scoici la cuptor cu unt brun arată atrăgător? Pe lângă un pat luxuriant de dovlecei de spaghete prăjite la cuptor cu șerbet și smântână, am acoperit aceste bijuterii de mare adâncime cu un strop ușor de glazură dulce, lipicioasă și picantă de bourbon. Mare lucru cu o glazură este timpul de gătire, care durează doar aproximativ 15 minute pe aragaz. Bourbonul fierbe la foc mic cu zahăr brun ușor și alte ingrediente până când se reduce într-o glazură dulce și lipicioasă de sirop. Glazura se ia de pe foc și este gata de utilizare în aproximativ 20 de minute, după ce a avut timp să se îngroașe. Din acest motiv, puteți face glazura de bourbon în avans pentru o masă cu adevărat rapidă. Se păstrează la frigider și poate fi adusă la temperatura camerei înainte de a fi servită. Adaugă o componentă unică dulce-sărată-savuroasă „Umami” la cărnurile, peștele și crustaceele la grătar, care vă va cuceri să o adăugați la arsenalul dumneavoastră de rețete.

Pot face o glazură dulce, lipicioasă și picantă de bourbon în avans?

ABSOLUT! Acest sos poate fi pregătit cu câteva ore înainte, de fapt. Acest lucru este util mai ales dacă vă veți pregăti pentru o cină și veți avea nevoie de timp suplimentar pentru a pregăti alte feluri de mâncare. Când ați terminat de gătit, pur și simplu transferați glazura răcită într-un borcan acoperit sau într-o sosieră și păstrați-o la temperatura camerei până când sunteți gata să o folosiți. Dacă o păstrați la frigider pentru a o folosi în altă zi, aduceți-o la temperatura camerei înainte de a o folosi. Oh, și câteva sfaturi…

Acest sos face o prezentare uimitoare; păstrați deoparte aproximativ jumătate pentru a stropi deasupra vasului dvs. chiar înainte de servire.

Începeți prin a folosi NUMAI 1/4 linguriță de fulgi de ardei roșu zdrobiți. Se poate adăuga mai mult după degustare, în funcție de nivelul de iuțeală pe care doriți să îl obțineți.

Dacă ați preparat acest sos în avans și pare prea gros în momentul folosirii, reîncălziți-l ușor cu câte o linguriță de apă și un bătutor. Căutați să obțineți aceeași consistență siropoasă pe care ați obținut-o în timpul fierberii inițiale.

Cele mai bune unelte dau cele mai bune rezultate. Atunci când cumpărați ustensile de gătit și de copt, considerați achizițiile dvs. o investiție. Ceea ce puneți va dori să vă dureze foarte mult timp. Necesare de bucătărie, faceți clic pe imagini pentru prețuri.

Toate imaginile și textele ©Jenny DeRemer pentru Not Entirely Average, LLC

O glazură dulce, lipicioasă și picantă de Bourbon

O glazură dulce, lipicioasă și picantă de Bourbon

O glazură dulce, Sticky, Sticky, Spicy Bourbon Glaze adaugă o componentă unică dulce-sărată-savuroasă „Umami” la cărnurile și peștele la grătar și la crustacee, care vă va cuceri să o adăugați la arsenalul dumneavoastră de rețete.

Timp de pregătire: 5 minute

Timp de gătire: 15 minute

Timp de repaus: 15 minute

Timp total: 35 minute

Nutriție

.