O dietă bogată în alimente și băuturi cu niveluri ridicate de aciditate poate cauza probleme de sănătate. Ceaiul și cafeaua sunt cunoscute ca fiind bogate în aciditate, însă dacă încercați să reduceți aciditatea din dieta dumneavoastră, cafeaua decofeinizată nu este o alternativă potrivită pentru niciuna dintre aceste băuturi.
Niveluri de aciditate
Ceaiul are un nivel de aciditate de 4,9 pH, iar cafeaua decofeinizată are un pH de aproximativ 5,0 până la 5,1. Tot ceea ce este sub un nivel de pH de 7 este considerat acid, în timp ce tot ceea ce este peste este alcalin. Prin urmare, ceaiul este puțin mai acid decât cafeaua decofeinizată, dar ambele sunt considerate băuturi acide.
Efectele unei cantități prea mari de acid
Consumul unor cantități mari de alimente acide, cum ar fi prea mult ceai și cafea, poate pune la grea încercare sistemul digestiv, îngreunând absorbția nutrienților de care organismul dumneavoastră are nevoie. Prea mult acid în organism poate duce, de asemenea, la oboseală, dureri de cap, dureri de stomac, păr tern, arsuri la stomac, iritații ale pielii și ulcere.
De ce cafeaua decofeinizată este mai acidă decât cafeaua obișnuită
Cafeaua decofeinizată are niveluri mai mari de acid decât cafeaua obișnuită, deoarece cofeina declanșează secreția de acizi gastrici, în timp ce varianta decofeinizată nu face decât să crească șansele unei acumulări în organism. O ceașcă de ceai conține în jur de 75 mg de cofeină, în timp ce cafeinei decofeinizate i s-a eliminat cel puțin 97 la sută din cofeină.
Niveluri sănătoase ale pH-ului
Corpul uman este alcătuit din 60 la sută lichid, care ar trebui să aibă o valoare neutră. Acest lucru înseamnă că nu ar trebui să fie nici acid, nici alcalin. Nivelul ideal al pH-ului pentru corpul uman este de 7,
.