Acest articol poate conține link-uri afiliate. Vă mulțumesc pentru că susțineți mărcile care mă mențin creativă în micuța mea bucătărie!
Nimic nu se compară cu un bol consistent de supă de pui de casă cu șuncă. Această rețetă folosește oala instant pentru o aromă de toată ziua în mai puțin de o oră!
Acest post poate conține linkuri de afiliere.
Nu este un secret că am fost obsedată de oala mea Instant Pot. A fost unul dintre cele mai versatile articole din arsenalul meu de bucătărie. Dacă mă urmăriți pe Instagram, este posibil să fi văzut că săptămâna aceasta am făcut primul meu lot de iaurt de casă în el. A fost cu adevărat uimitor!
Am atât de multe rețete Instant Pot pentru a le împărtăși, dar am făcut lucruri mai repede decât pot să le scriu.
Este o problemă bună de avut, presupun!
Această supă este una pe care am făcut-o cu ceva timp în urmă. Am văzut-o într-un număr al revistei Cooking Light prezentată ca o rețetă pentru slow cooker și m-am gândit că ar fi amuzant să o „instant pot-ify”.
Este în totalitate un termen real, nu? Nu? Am de gând să mă rostogolesc cu el oricum.
Să punem această supă pe masă în mai puțin de o oră în loc de peste 4 mi s-a părut o idee grozavă, de asemenea.
În plus, în versiunea mea, puteți face totul într-un singur vas – nu este nevoie să murdăriți o tigaie și un slow cooker. Am folosit, de asemenea, coapse deja dezosate și fără piele pentru această rețetă pentru a economisi și mai multă agitație.
Carnea a fost atât de fragedă încât am putut să o tocesc direct în inserție – nu a fost nevoie să o scot și să o tai sau să îndepărtez vreun os.
O scurtă notă despre praz: sunt murdari. Trebuie să vă asigurați că îi curățați bine înainte de a găti cu ei, altfel vă veți trezi cu nisip în mâncare.
Metoda mea preferată este să folosesc dispozitivul meu de centrifugare a salatei, pe care, se pare, îl folosesc mai ales pentru curățarea prazului!
Curățarea #prăjiturilor pentru #cină – este, probabil, principala utilizare pentru dispozitivul meu de centrifugare a #salatei! Umpleți cu apă w și scuturați prazul cu mâna pentru a desprinde murdăria, lăsați-l să se înmoaie câteva min, turnați apa, repetați rapid și învârtiți pentru a se usca. Un sfat atât de bun! #latergram
Această supă a ieșit atât de minunată! A fost consistentă, dar ușoară, și a avut doar suficientă șuncă pentru a o face să se simtă puțin indulgentă.
A fost un mare succes cu întreaga mea familie.
Poate că aveți nevoie de puțină sare și piper în plus la sfârșit – mergeți cu instinctele dvs. aici. Soțului meu tinde să îi placă lucrurile un pic mai condimentate decât mie, dar este întotdeauna mai ușor să adaugi puțin mai mult decât să o iei în jos.
Un singur cuvânt de avertizare – cartofii vor fi ca lava fierbinte topită destul de fierbinte când te duci să servești această supă.
Acoperișul gurii vă va mulțumi că ați procedat cu prudență înainte de a vă scufunda în castron.
Căutați mai multe mâncăruri confortabile Instant Pot? Friptura mea Instant Pot Herbed Pot Roast este fan-freakin-tastic! Iar fasolea mea „la cuptor” Instant Pot face o garnitură grozavă! Și dacă sunteți în căutarea unui aperitiv gustos, Quesadillas mele de pui cu Chipotle Ranch Dip sunt o alegere excelentă.
Căutați mai multe mâncăruri de confort preferate? Consultați aceste rețete de 5 stele:
- Cârnați și ardei
- Latin…Carne de porc condimentată + tigaie de dovleac cu cireșe cu lămâie chili
- Lasagna cu ravioli
- Friptura la ghiveci cu ierburi
- Friptura la grătar cu PB&Batoane de J
- Garlicky Littleneck Clams with Bacon + Wine Over Sautéed Spring Veggies
- Waffle Pulled Pork Eggs Benedict
- Skillet Lasagna cu miel, Ricotta + Mentă
- Pui la cuptor cu legume rădăcinoase Dijon
- Sandwich-urile noastre preferate Sloppy Joe
- Sandwich-uri Sloppy Joe prăjite cu usturoi Gruyère Pull-Apart Bread
- Rosemary Beef & Peas Over Grits
- Bar-B-Q Pulled Pork Fries with Cole Slaw
- Spicy Turkey Three-Bean Chili
- Spicy Turkey Three-Bean Chili
- Buttered Pasta with Peas, Ouă și usturoi
.
Care sunt tipurile dumneavoastră preferate de supă? Credeți că s-ar potrivi bine pentru o conversie Instant Pot? Mi-ar plăcea să vă aud părerile în secțiunea de comentarii de mai jos!
Description
Nimic nu se compară cu un castron consistent de supă de pui de casă. Aceasta folosește oala instant pentru o aromă de toată ziua în mai puțin de o oră!
Ingrediente
- 4 felii de șuncă tăiate la mijloc, tăiate cubulețe
- 1 1/2 livre de șuncă dezosată, coapse de pui fără piele
- 2 lingurițe 2 lingurițe 2 lingurițe de usturoi fără sare și…amestec de condimente cu ierburi (eu am folosit 1 1/2 lingurițe Penzeys Bavarian Seasoning + 1/2 linguriță de praf de usturoi)
- 2 căni de praz feliat subțire (aproximativ 2 mari)
- 1 cană de morcov feliat (aproximativ 2 mari)
- 1 cană de țelină feliată (aproximativ 2 tulpini mari)
- 12 uncii de cartofi mici
- 4 căni de bulion de pui nesărat, împărțit
- 3/4 linguriță de sare kosher
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 5 crenguțe de cimbru
- 2 căni de cimbru grosier baby spanac tocat mărunt
Instrucțiuni
- Setați Instant Pot pe „Sauté” și reglați la „Normal”. Odată ce este fierbinte, adăugați baconul și gătiți până când devine crocant, amestecând ocazional. Îndepărtați baconul pe o farfurie și dați-l deoparte, rezervând 1 linguriță de scurgere în Instant Pot.
- Spumați puiul cu amestecul de condimente. Adăugați puiul în scurgerile de șuncă din Instant Pot și gătiți 8 minute, rumenindu-l pe toate părțile. Transferați puiul pe farfuria cu șuncă, rezervând eventualele scurgeri din Instant Pot. Adăugați prazul, morcovul și țelina în scurgeri și sotați-le 5 minute. Adăugați 1 cană de bulion, răzuind fundul oalei cu o lingură de lemn pentru a desprinde orice bucățele rumenite. Adăugați puiul, șunca, cartofii, restul de 3 căni de bulion, sarea, piperul și crenguțele de cimbru.
- Închideți capacul și setați-l la presiune înaltă timp de 20 de minute. Odată ce se oprește cronometrul, lăsați presiunea să se elibereze în mod natural timp de 10 minute înainte de a elibera manual presiunea rămasă și de a deschide cu grijă capacul.
- Îndepărtați crenguțele de cimbru și mărunțiți puiul chiar în Instant Pot. Adăugați spanacul, amestecând până când spanacul se ofilește în supă.
Note
Rețeta adaptată din Cooking Light – octombrie 2016
Cuvintele cheie: Instant Pot, supă ușoară, supă de cartofi, cină pe vreme rece
Nota: Această postare include link-uri afiliate pentru articole care îmi plac cu adevărat. Big Flavors va primi un mic comision din achizițiile făcute prin intermediul link-urilor afiliate de pe acest site, fără niciun cost suplimentar pentru tine. Acest lucru ne permite să acoperim cheltuielile legate de site și ne ajută să continuăm să gătim la greu!
.