De la clasicul sandviș cu unt de arahide și jeleu într-o pungă de prânz din hârtie maro până la gustarea oficială a stadionului de baseball, planta de arahide este una dintre cele mai emblematice culturi din lume – și asta pentru un motiv întemeiat. Arahidele sunt la fel de sănătoase pe cât sunt de delicioase. Recoltate și consumate în întreaga lume, aceste leguminoase versatile sunt folosite în diverse mese, mâncăruri și gustări datorită compoziției lor nutritive și aromei bogate. Această plantă certificată ca fiind un superaliment este cu adevărat cea mai bună din ambele lumi. Mai jos găsiți tot ce trebuie să știți despre compoziția nutrițională a arahidelor.
Proteinele din arahide
Proteinele sunt esențiale în orice dietă, deoarece acest macronutrient este o componentă de bază în fiecare celulă din organism. În plus, proteinele vegetale sunt deosebit de benefice în prevenirea bolilor cardiovasculare în organismul uman. Pe scurt – corpul nostru are nevoie de multe proteine, iar doar o uncie din aceste nuci conține aproximativ 7 grame de proteine. Asta înseamnă aproape 15% din aportul zilnic recomandat de proteine din doar o mână de alune!
Grăsimile din alune
Grăsimile sănătoase furnizează organismului nostru energia de care avem nevoie pentru a trăi și pentru a menține buna funcționare a nervilor și a creierului. Cele mai sănătoase grăsimi se găsesc în produsele de origine animală, uleiuri, semințe și, da, în alune. Compuse în principal din grăsimi monosaturate și polinesaturate, precum și din acizi grași omega-3 și omega-6, alunele conțin aproximativ 85% grăsimi „bune”, cu aproximativ 14,1 grame per porție de o uncie. O dietă care include o cantitate suficientă de grăsimi bune, precum cele care se găsesc în alune, ajută la protejarea organelor, produce hormoni esențiali și oferă organismului energia de care are nevoie pentru a menține o creștere celulară sănătoasă.
Carbohidrații din alune
Carbohidrații sunt principala sursă de energie a organismului, iar acești nutrienți afectează în mod direct cantitatea de zahăr prezentă în sânge. Carbohidrații complecși sunt un tip specific de carbohidrați pe care organismul îi descompune pentru a elibera treptat zahărul în fluxul sanguin și a alimenta metabolismul. Alimentele care conțin carbohidrați complecși mențin organismul mai mult timp sătul decât cele cu carbohidrați simpli, cum ar fi orezul alb, chipsurile și gustările zaharoase. O porție de o uncie de alune conține aproximativ 6,1 grame de carbohidrați complecși care sunt compuși în principal din fibre, care ajută în procesul de digestie. Datorită compoziției lor de carbohidrați complecși, alunele reglează absorbția grăsimilor, a vitaminelor și a mineralelor și este mai puțin probabil să vă afecteze nivelul de zahăr din sânge.
Vitaminele din alune
Vitaminele îndeplinesc mai multe roluri în organism, iar dietele sănătoase ar trebui să încorporeze alimente integrale care să conțină un sortiment vast al acestor micronutrienți. Mai exact, vitaminele lucrează împreună cu alți nutrienți din organism pentru a îmbunătăți sănătatea și a îndeplini funcții importante. Alunele conțin o combinație de diverse vitamine, cum ar fi niacina, acidul folic, acidul pantotenic, tiamina, riboflavina, colina, vitamina B6 și vitamina E. Aceste vitamine oferă o serie de beneficii, cum ar fi promovarea sănătății inimii, asistarea transformării carbohidraților în energie și îmbunătățirea sistemului nervos. În plus, alunele conțin o compoziție extraordinar de bogată în biotină, care este deosebit de benefică pentru femeile însărcinate.
Mineralele din alune
Am nevoie de o dietă bogată în minerale pentru a asigura o compoziție puternică a oaselor și dinților noștri, pentru a controla fluidele corporale din interiorul și exteriorul celulelor noastre și pentru a transforma alimentele în energie. Printre alte beneficii nutriționale, alunele sunt surse bogate de minerale precum magneziu, fosfor, potasiu, zinc, fier, cupru, mangan și seleniu. Aceste minerale contribuie la reducerea tensiunii arteriale ridicate, la îmbunătățirea sănătății inimii, la îmbunătățirea metabolismului și la întărirea oaselor și a mușchilor.
Ajunele în sprijinul unui stil de viață sănătos
În plus față de conținutul lor nutrițional impresionant, alunele sunt în mod natural lipsite de colesterol și conțin o cantitate comparabilă de antioxidanți ca majoritatea fructelor. Fie că doriți să pierdeți câteva kilograme, să vă măriți masa musculară sau să vă mențineți un corp puternic și sănătos, alunele sunt o sursă excelentă de nutriție pe bază de plante. În primul rând, datorită cadrului lor nutrițional benefic, încorporarea arahidelor în orice dietă poate contribui la susținerea sănătății inimii, la menținerea unei greutăți sănătoase și la gestionarea nivelului de zahăr din sânge. În timp ce aceste alune au un număr relativ ridicat de calorii pe porție, ele conțin o compoziție sănătoasă a tuturor nutrienților esențiali, ceea ce vă lasă organismul mai sătul pentru mai mult timp. Credeți-ne… alunele chiar le au pe toate.
Sănătatea arahidelor în comparație cu alte fructe cu coajă lemnoasă
În general, nucile sunt o sursă excelentă de nutriție în general. Fie că încorporați alune, migdale, fistic, nuci, nuci pecan, caju sau alune de pădure în următoarea dvs. gustare, corpul dvs. va obține cu siguranță câteva beneficii serioase pe bază de nuci. Dintre toate tipurile de nuci, alunele conțin cea mai mare concentrație de proteine pe porție individuală, precum și una dintre cele mai mici cantități de calorii și grăsimi. Așa că, atunci când stomacul tău tânjește după o gustare la amiază, mănâncă o mână de nuci sau ia untul de arahide – cu lingura!
Amuștarul de alune este o forță nutritivă care are și un gust bun! Ele sunt pline de proteine, grăsimi sănătoase și diverse alte substanțe nutritive și se potrivesc cu aproape orice ocazie. Așa că, iată, oameni buni, asta este pe scurt despre nutriția arahidelor.
Hampton Farms livrează cele mai proaspete și de cea mai bună calitate alune de la sămânță la raft încă din 1917. Afacerea noastră este deținută și administrată de o familie și ne angajăm să producem cele mai bune gustări și servicii pe bază de nuci cu integritate, onestitate și mândria fermierilor americani. Fie că sunteți gazda unui grătar în curte sau vă îndreptați spre stadion, achiziționați astăzi alune Hampton Farms!
———————————–
National Center for Biotechnology Information
American Heart Association
Physicians Committee for Responsible Medicine
Harvard Health Publishing
.