Getty
După cafeaua cu cărbune, ceaiurile slabe și cafeaua cu ciuperci, apa cu clorofilă pare să aibă un moment de glorie în lumea bunăstării. Apa infuzată cu pigmenți verzi este aclamată ca fiind o băutură detoxifiantă puternică, care poate îmbunătăți sănătatea intestinelor, poate facilita pierderea în greutate și poate stimula tenul, printre altele. Mai mult, chiar și celebrități precum Kourtney Kardashian și Mandy Moore jură pe ea. Dar înainte de a vă decide să încercați acest trend al apei verzi, iată ce vor experții să știți:
În primul rând, ce este mai exact apa cu clorofilă?
După cum probabil vă amintiți de la orele de științe din școala primară, clorofila este un compus verde care se găsește în plante și care absoarbe lumina soarelui și ajută la transformarea acesteia în energie prin procesul de fotosinteză.
Pe lângă faptul că ajută plantele să-și pregătească propria hrană, clorofila poate fi, de asemenea, benefică pentru oameni, deoarece este o sursă bună de nutrienți esențiali, cum ar fi vitaminele (A, C și K), minerale și antioxidanți.
„Apa cu clorofilă este, practic, apă la care se adaugă clorofilă suplimentară”, spune Alex Aldeborgh, un dietetician înregistrat din Boston și fondator al popularului blog alimentar, Daisy Beet.
În loc de clorofilă naturală, „apa de clorofilă și picăturile de clorofilă lichidă conțin de fapt clorofilină, care este un derivat solubil în apă al clorofilei naturale”, explică Sammi Haber Brondo, dietetician nutriționist înregistrat din New York și autor al cărții The Essential Vegetable Cookbook. Fiind solubilă în apă, este
mai ușor de absorbit de corpul nostru decât clorofila, care este solubilă în grăsimi.
Care sunt potențialele beneficii pentru sănătate ale clorofilei?
„Există multe beneficii propuse pentru consumul de clorofilă, inclusiv pierderea în greutate, detoxifierea, prevenirea cancerului și construirea și oxigenarea sângelui”, spune Aldeborgh. „De asemenea, poate crește măsurile legate de trombocite în sânge, ceea ce poate fi benefic pentru performanța atletică prin reducerea durerii și a oboselii”, adaugă dieteticianul.
În plus, se spune că ajută la vindecarea rănilor, la tratarea acneei și a inflamației pielii și la neutralizarea mirosurilor”, spune Brondo.
Mai mult, deoarece clorofila este un antioxidant puternic, aceasta elimină și radicalii liberi din organism, care sunt responsabili pentru provocarea stresului oxidativ și deteriorarea celulelor, povestește Aldeborgh.
Un studiu a constatat, de asemenea, că clorofila poate îmbunătăți microbiomul intestinal al șoarecilor. „Acest lucru ar putea avea implicații benefice pentru gestionarea greutății și imunitate”, explică dieteticianul.
În timp ce există mai multe beneficii potențiale pentru sănătate ale consumului de clorofilă, dovezile științifice pentru aceste afirmații sunt mixte și limitate, notează Brondo.
„Majoritatea studiilor privind cancerul și clorofila au fost făcute doar pe animale. Abia recent, au început să fie analizate mici studii pe oameni”, spune ea. „Dovezile pentru clorofilă ca neutralizator de mirosuri sunt probabil cele mai convingătoare, cu studii puțin mai mari pe oameni”, adaugă expertul în nutriție.
Clorofila lichidă este sigură pentru toată lumea?
„Nu se cunosc riscuri majore pentru sănătate în cazul consumului de clorofilă lichidă, deși poate provoca tulburări gastrointestinale, colorarea verde a urinei sau iritații ale pielii în unele cazuri”, spune Aldeborgh.
Cu toate acestea, dacă aveți o afecțiune gravă sau luați medicamente, este recomandabil să consultați mai întâi medicul dumneavoastră, sugerează Brondo. „Și din moment ce efectele sale asupra femeilor însărcinate sau care alăptează nu au fost încă studiate, femeile care sunt însărcinate sau care alăptează ar trebui să o evite, doar pentru a fi în siguranță”, adaugă ea.
În ceea ce privește doza recomandată, nu există o limită superioară sigură definită pentru clorofilă în acest moment, dar ar trebui să păstrați doza între 100-300 mg pe zi”, sugerează Aldeborgh.
Atunci, ar trebui să beți apă cu clorofilă?
În timp ce ar putea exista unele beneficii suplimentare la consumul de apă cu clorofilă față de H2O simplu, dovezile din spatele beneficiilor sale sunt destul de mici și lipsesc.
„În general, nu va face rău să încercați, dar probabil că ați putea obține aceleași beneficii consumând legume verzi, bogate în clorofilă”, spune Brondo.
Alimentele precum iarba de grâu, fasolea verde, rucola, spanacul, broccoli, sparanghelul și mazărea sunt toate pline de clorofilă naturală. Chiar și ceaiul verde matcha este o sursă excelentă de clorofilă, spune Aldeborgh.
De asemenea, suplimentele nu sunt reglementate de FDA. „Așa că nu există nicio modalitate reală de a ști cât de multă clorofilă există de fapt în apa pe care o beți – cu excepția cazului în care compania caută și plătește pentru testarea de către o terță parte”, explică Aldeborgh.
Așa că, indiferent dacă alegeți să sorbiți apă cu clorofilă sau nu, dacă dieta dvs. este bogată în alimente pe bază de plante (inclusiv verdețuri) și limitată în cele procesate, rafinate, ar trebui să puteți profita de beneficiile clorofilei în mod natural”, spune expertul în diete.
Bottom line: Dacă vă ajută să beți mai multă apă – ceea ce este întotdeauna benefic – dați-i drumul! Dar urmând o dietă sănătoasă, bogată în alimente pe bază de plante, este în continuare cel mai bun pariu.
Urmăriți-mă pe Twitter sau LinkedIn. Consultați site-ul meu.