Dacă nu ați auzit, este adevărat!!! Covrigi fără gluten la un local obișnuit de covrigi!
Am fost destul de norocoși să fim invitați de prietena noastră Gluten Free Dee la una dintre degustările noilor covrigi fără gluten care sunt acum oferite de Einstein Bros. Bagels. Am constatat că covrigii au un gust deosebit și o textură bună, chiar și neprăjiți. Ne-a plăcut că au venit pretăiate și arătau ca o afacere „adevărată”. Se pare că cea mai mare parte a cremei de brânză de acolo este, de asemenea, fără gluten – noi am mâncat dovleacul gustos de sezon. Suficient de dulce pentru a fi îndrăgit de copii!
Einstein’s va oferi covrigi în trei dintre locațiile sale din Colorado – magazinul din Highlands Ranch de la University și Colorado, magazinul din Denver de la Yale și Colorado Blvd și magazinul din Broomfield de la 120th.
Baghetele sunt fabricate de Udi’s și sunt vândute în pachete de șase pachete stocate în secțiunea frigorifică a magazinului. Acestea vor avea un preț foarte rezonabil de 8,99 dolari – același preț la care se vând covrigii lor obișnuiți Gourmet Bagels. Cu toate acestea, în acest moment, Einstein’s testează cu adevărat pentru a vedea dacă oamenii vor cumpăra covrigi GF – nu și-au pregătit încă instalațiile sau personalul pentru a înțelege ce înseamnă fără gluten sau pentru a aborda problemele legate de contaminarea încrucișată. Așa că celiacii în special trebuie să fie atenți dacă decideți să vă mâncați covrigul la restaurant.
Dar credem că acestea sunt suficient de bune pentru a-i încuraja cu adevărat pe alții să iasă acolo și să încerce!!!! Și oferiți feedback-ul dvs. magazinului despre Einstein’s pentru a extinde această opțiune și pentru a găsi modalități de a permite comunității GF să aibă cu adevărat un sandviș cu bagel (am sugerat o listă cu care dintre cărnurile / brânzeturile / garniturile lor sunt GF și utilizarea pungilor de prăjitor pentru prăjire).
Este cu siguranță un lucru grozav să vedem că se întâmplă!