Drojdie nutritivă

Drojdia nutritivă conține grămezi de vitamine B, proteine și fibre într-un volum foarte mic.

Drojdia nutritivă este o formă inactivă de drojdie folosită ca produs alimentar. Este ușoară, de culoare galben-aurie și se găsește cel mai des sub formă de fulgi. Practic, drojdia este cultivată și crescută pe un mediu de glucoză, cum ar fi melasa sau trestia de zahăr. După ce drojdia a crescut, este omorâtă cu căldură, apoi procesată și uscată. Acest proces ne lasă cu o drojdie inactivă, bogată în nutrienți!

Beneficii pentru sănătate ale drojdiei nutritive:

Debutul nutritiv este denumit în mod obișnuit un „superaliment”, deoarece conține grămezi de vitamine B, proteine și fibre într-un volum foarte mic. Drojdia nutrițională are o aromă puternică, iar gustul este similar cu cel al unei brânzeturi cheddar bogate și ascuțite. Acesta este ceea ce o face atât de populară în stilul de viață vegetarian și vegan! Este înlocuitorul perfect al brânzei fără lactate.

Descompunerea nutrienților din drojdia nutrițională:

*Pentru 2 lingurițe

• Proteine | 8-10g (în funcție de marcă), de asemenea, o proteină „completă”
• Fibre | 4-5g (în funcție de marcă)
• Carbohidrați | 5-9g (în funcție de marcă)
• Thiamină (B1) | 640% DV
• Riboflavină (B2) | 570% DV
• Niacină (B3) | 280% DV
• B6 | 480% DV
• Folat. | 60% DV
• B12 | 130% DV
• Zinc | 20% DV
• Magneziu | 6% DV
• Mangan | 6% DV
• Cupru | 6% DV

Cum se utilizează:

Utilizați drojdia nutritivă presărată pe orice și orice! Este grozavă pe boluri nutritive, orez, cartofi, popcorn și chiar și pe legume prăjite. De asemenea, o puteți amesteca în sosuri și pansamente pentru un plus de nutriție.

Rețete:

Classic Cashew Cheese

Cauliflower Alfredo Sauce

Not Cheese Cheesesy Dust

NS recomandă:

Nu confundați drojdia nutrițională cu drojdia tradițională! Drojdia nutrițională NU este folosită ca drojdie activă pentru a face pâinea sau produsele de patiserie să crească, ci este folosită pur și simplu pentru conținutul de nutriție și aromă.

.