Învățați cum să faceți cake pops chiar la domiciliu! Această rețetă ușoară și fool-proof de cake pop este garantată că va ieși perfectă de fiecare dată! Aceste delicioase biluțe de tort acoperite cu bomboane sunt o favoare de petrecere grozavă pentru aproape orice adunare.
Chiar dacă faceți prăjiturile mele de aniversare cu vanilie imitatoare de la Starbucks, prăjiturile cu catifea roșie sau prăjiturile cu oreo fără coacere, acest ghid simplu vă va face un maestru în prepararea prăjiturilor pop în cel mai scurt timp!
- Cum să faci cake pops
- Furnituri de care aveți nevoie pentru a face cake pops
- Folosirea bomboanelor topite
- Păstrarea biluțelor de tort pe băț
- Din ce sunt făcute cake pops?
- Rețeta de cake pop fără coacere
- Ce pot folosi în loc de bomboane topite
- Întrebări frecvente
- De ce se crăpau biluțele mele de tort?
- Cu cât de mult timp înainte pot face cake pops
- Conservarea cake pops
- Cum să faci Cake Pops (fool-proof)
- Echipament
- Ingrediente
- Pentru bilele de tort
- Pentru acoperirea de bomboane
- Instrucțiuni
- Coaceți prăjitura și amestecați-o cu glazura
- Formați bilele de tort
- Inserați bețișoarele și înghețați timp de 20 de minute
- Îndepărtați bomboanele topite înainte de a le înmuia
- Încingeți prăjiturelele și așezați-le în poziție verticală într-un bloc de polistiren
- Note
- Pot să le fac din timp?
- Înlăturați bomboanele topite
- Mai multe rețete de Cake Pops
- Nutriție
- CURS GRATUIT PRIN EMAIL
- Vă ați abonat cu succes!
Cum să faci cake pops
Iată un rezumat rapid despre cum să faci aceste bunătăți care dau dependență și sunt delicioase. Puteți găsi rețeta completă și detaliată în fișa de rețetă imprimabilă din partea de jos a acestei postări.
- Coaceți tortul din cutie, lăsați-l să se răcească și tăiați stratul exterior uscat. Apoi aruncați acele bucăți sau puneți-le deoparte pentru a le ronțăi mai târziu.
- Fărâmițați prăjitura în firimituri foarte fine și amestecați-o cu glazura de vanilie. Apoi modelați amestecul în biluțe folosind mâinile sau un formator de cake pop.
- Introduceți bețișoarele de cake pop în biluțele de tort- Va trebui să înmuiați capetele bețișoarelor în niște bomboane topite înainte de a le introduce. Apoi congelați timp de 15 minute.
- Scufundați biluțele de tort în bomboane topite- Odată ce bomboanele topite sunt bine topite și subțiate cu grăsime sau chipsuri de ajutor pentru scufundare, puteți scufunda biluțele de tort și le puteți lăsa să stea în poziție verticală într-un bloc de polistiren.
Furnituri de care aveți nevoie pentru a face cake pops
Pentru bilele de tort- Când faceți bile de tort tot ce aveți nevoie cu adevărat este o prăjitură coaptă făcută cu mix de tort, glazură și bomboane topite pentru a acoperi exteriorul bilelor. Puteți modela biluțele de tort cu mâinile sau puteți folosi un meatballer pentru a obține forma și dimensiunea perfectă de fiecare dată.
Pentru cake pops- veți avea nevoie de aceleași ingrediente aici, dar trebuie să adăugați bețișoare pentru cake pop și un bloc de polistiren pentru a menține pops-urile în poziție verticală până când se întăresc.
Folosirea bomboanelor topite
Supraîncălzirea- Când topiți bomboanele topite, puteți să fiți atenți și să vă asigurați că NU supraîncălziți învelișul de bomboane. Dacă se întâmplă acest lucru, se va întări prea mult.
Îndepărtați-l- Pentru a obține un înveliș de bomboane neted, care să vă asigure că bilele de tort vor avea o coajă exterioară superbă, trebuie să îl subțiațiem. Puteți amesteca în Crisco shortening, ulei de nucă de cocos, sau ajutor de scufundare EZ-thin pentru o consistență mai lichidă.
Păstrarea biluțelor de tort pe băț
Cel mai bun mod de a preveni căderea biluțelor de tort de pe băț este să vă asigurați că ați adăugat suficientă glazură la biluțele de tort și să subțiați învelișul de bomboane. Dacă învelișul de ciocolată este prea gros va fi greu și va cădea mult pe bilele de tort.
Din ce sunt făcute cake pops?
Cake pops sunt foarte simplu de făcut pentru că au nevoie doar de câteva ingrediente, cum ar fi amestecul de tort copt din cutie, glazura de vanilie și, bineînțeles, sunt înmuiate în bomboane topite (cele pe care le puteți turna în forme).
Rețeta de cake pop fără coacere
Dacă sunteți în căutarea unei versiuni super rapide și ușoare a cake pops-urilor mele originale de vanilie, trebuie să încercați cake pops-urile mele fără coacere cu oreo (VIDEO). Aveți nevoie doar de Oreo, cremă de brânză și bomboane topite. Asta este!
Ce pot folosi în loc de bomboane topite
Unicul înlocuitor pentru bomboane topite ar fi ciocolata. Dacă vă propuneți să faceți biluțe de tort fără bomboane topite, va trebui să amestecați 1 lingură de ulei vegetal pentru fiecare 1 ceașcă de chipsuri de ciocolată.
Întrebări frecvente
De ce se crăpau biluțele mele de tort?
Există de obicei două motive pentru care se pot crăpa. Înainte de a înmuia biluțele, doriți să fixați bățul prin plasarea cake pops-urilor în congelator timp de 15 minute. Dacă le scufundați și bomboanele topite sunt prea fierbinți, acestea vor crăpa din cauza schimbării bruște de temperatură. Sau biluțele de tort au fost prea reci dacă le-ați ținut în congelator mai mult de 15 minute. Din nou, schimbarea drastică a temperaturii poate cauza efectul de crăpare și în acest caz.
Cu cât de mult timp înainte pot face cake pops
Eu le fac cu câteva zile înainte și apoi le păstrez într-un recipient ermetic la temperatura camerei.
Conservarea cake pops
- Temperatura camerei- le puteți păstra deja înmuiate la temperatura camerei timp de până la o săptămână.
- Frigider- Păstrați bilele de tort nedesfăcute în frigider într-un recipient sigilat timp de până la 3 zile
- Congelator- sau puteți păstra bilele de tort nedesfăcute în congelator timp de până la 6 săptămâni. Nu uitați totuși să le dezghețați în frigider.
Cum să faci Cake Pops (fool-proof)
Print Pin
Echipament
-
24 bețișoare pentru popcorn
-
formator de popcorn cu diametrul de 11/4 inch sau o lingură mică de biscuiți
-
Nonparelie albă (opțional)
-
Bloc de spumă de polistiren (pentru a așeza prăjiturile înmuiate)
.
Ingrediente
Pentru bilele de tort
- 1 cutie Pillsbury classic white cake mix
- . 2 linguri de glazură cremoasă de vanilie supremă Pillsbury
Pentru acoperirea de bomboane
- 1 12 oz de bomboane topite Wilton
- 1 1/2 linguriță de grăsime Crisco sau chipsuri de ajutor pentru scufundare
.
Instrucțiuni
Coaceți prăjitura și amestecați-o cu glazura
-
Coaceți prăjitura conform instrucțiunilor de pe cutia de amestec pentru prăjituri și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.
-
Acum tăiați stratul exterior auriu, deoarece tinde să fie prea uscat pentru a forma prăjitura pop.
-
Într-un castron mare, fărâmițați prăjitura în firimituri fine folosind mâinile. Adăugați 2 linguri de glazură de vanilie și amestecați cu o lingură sau cu mâinile.
Formați bilele de tort
-
Formați tortul în bile și puneți-le în formatorul de cake pop. Asigurați-vă că bila de tort este un pic mai mare decât dimensiunea presei. Odată ce bila de tort este presată bine, îndepărtați tortul în plus de pe margini și rulați bila cu mâinile pentru a netezi orice imperfecțiune. Acest pas este opțional. Puteți oricând să o rotunjiți doar cu mâinile.
Inserați bețișoarele și înghețați timp de 20 de minute
-
Toate 1/4 cană de bomboane topite într-un bol mic. Încălziți la intervale de 30 de secunde pentru a preveni supraîncălzirea bomboanelor.
-
Înfundați vârful fiecărui băț pentru popcorn în bomboanele topite și introduceți-l în biluța de tort cam până la jumătate. Așezați fiecare cake pop pe o foaie de copt și transferați la congelator pentru aproximativ 15- 20 de minute. Nu le țineți acolo prea mult timp sau se vor răci prea tare și vor face ca bomboanele topite fierbinți să crape după ce le înmuiați.
Îndepărtați bomboanele topite înainte de a le înmuia
-
Între timp, topiți restul de bomboane într-un bol. Asigurați-vă că le topiți în intervale de 30 de secunde, amestecând între ele. După ce s-au topit bine, adăugați 1 1/2 linguriță de shortening Crisco sau chipsuri de ajutor la topit (de preferat) și amestecați bine cu un tel. Apoi turnați bomboanele topite într-o ceașcă înaltă și îngustă.
Încingeți prăjiturelele și așezați-le în poziție verticală într-un bloc de polistiren
-
Acum scoateți biluțele de tort din congelator și înmuiați-le pe fiecare în ceașcă și înclinați-le încet spre margini pentru a vă asigura că întreaga prăjitură este acoperită. Apoi trageți încet în sus prăjitura pop. (Nu învârtiți cake pop-ul) Țineți cake pop-ul într-o mână și loviți încheietura mâinii astfel încât toată bomboana topită în plus să se scurgă.
-
Acum decorați cake pop-urile înmuiate cu sprinkles sau nonpareils cât timp învelișul de bomboane este încă umed. În acest fel, sprinkle-urile aderă bine.
-
Puneți-le într-un bloc de polistiren și lăsați-le să stea timp de aproximativ o oră. Se păstrează la temperatura camerei.
Note
Pot să le fac din timp?
Da, îmi place să fac cake pops cu câteva zile înainte și să le păstrez într-un recipient ermetic la temperatura camerei.
Înlăturați bomboanele topite
Vă recomand foarte mult să folosiți chipsuri de ajutor de scufundare pentru a obține o consistență netedă și mai subțire pe bomboanele topite.
Mai multe rețete de Cake Pops
- Vanilla Cake pops (VIDEO)
- Red Velvet Cake Pops (VIDEO)
- No-bake Oreo Cake Pops (VIDEO)
Nutriție
- Autor
- Postări recente
- Rețetă de friptură Ribeye – 6 februarie 2021
- Gogoși perfecte cu zahăr – 3 februarie 2021
- Biscuiți ușori cu cremă de brânză – 1 februarie, 2021
