De ce atât de mulți oameni consumă atât de multă cafeină? De ce te trezește cofeina? Pe scurt, totul se rezumă la două cuvinte: chimia creierului.
În articolul Cum funcționează somnul, acțiunea adenozinei este discutată în detaliu. Dar, deși sună ca o știință avansată, este de fapt destul de simplă. Pe măsură ce adenozina este creată în creier, aceasta se leagă de receptorii de adenozină. Această legare provoacă somnolență prin încetinirea activității celulelor nervoase. În creier, acest lucru determină, de asemenea, dilatarea vaselor de sânge, cel mai probabil pentru a lăsa să pătrundă mai mult oxigen în acel organ în timpul somnului.
Publicitate
Pentru o celulă nervoasă, cofeina arată ca adenozina: Cofeina se leagă de receptorul de adenozină. Cu toate acestea, cofeina nu încetinește activitatea celulei așa cum ar face-o adenozina. Ca urmare, celula nu mai poate identifica adenozina, deoarece cofeina ocupă toți receptorii de care adenozina s-ar lega în mod normal. În loc să încetinească din cauza efectului adenozinei, celulele nervoase accelerează. Cofeina determină, de asemenea, contracția vaselor de sânge din creier, deoarece blochează capacitatea adenozinei de a le deschide. Acest efect este motivul pentru care unele medicamente împotriva durerilor de cap, cum ar fi Anacin, conțin cafeină – constricția vaselor de sânge din creier poate ajuta la oprirea unei dureri de cap vasculare.
Efectul cafeinei asupra creierului determină o creștere a declanșării neuronilor. Glanda pituitară simte această activitate și se gândește că trebuie să aibă loc un fel de urgență, așa că eliberează hormoni care spun glandelor suprarenale să producă adrenalină (epinefrină). Adrenalina este hormonul „luptei sau fugii” și are o serie de efecte asupra organismului:
- Se dilată pupilele.
- Se deschid căile respiratorii (acesta este motivul pentru care persoanele care suferă de atacuri severe de astm sunt uneori injectate cu epinefrină).
- Inima ta bate mai repede.
- Vasele sanguine de la suprafață se contractă pentru a încetini fluxul sanguin de la tăieturi și pentru a crește fluxul sanguin către mușchi.
- Presiunea sanguină crește.
- Fluxul de sânge către stomac încetinește.
- Frigiderul eliberează zahăr în fluxul sanguin pentru un plus de energie.
- Mușchii se încordează, gata de acțiune.
Acesta explică de ce, după ce ai consumat o ceașcă mare de cafea, mâinile ți se răcesc, mușchii se încordează, te simți excitat și inima îți bate mai repede.
Adenosina nu este singurul neurotransmițător afectat de cofeină. Citiți mai departe pentru a afla cum afectează drogul dopamina, o altă substanță chimică importantă din organism.
.