Compostarea 101: Cum să începeți prima grămadă de compost

Dacă sunteți nou în grădinărit sau în îngrijirea gazonului, un cuvânt pe care probabil că l-ați întâlnit este compostarea.

Adevărul este că, compostarea 101 în curtea din spate poate avea un impact masiv pentru a ajuta la grădinărit și îngrijirea gazonului. Nu este o tendință trecătoare care va fi uitată, așa că, dacă aveți condițiile și pregătirea potrivită, ar trebui să începeți o grămadă de compost pentru dumneavoastră.

Grădinarii știu de ceva vreme cât de benefică este folosirea compostului ca amendament al solului. Proprietarii de case devin încet-încet conștienți de faptul că compostul poate fi incredibil de util și pentru gazonul lor; trebuie doar să fie aplicat într-un proces special numit topdressing.

Înțelegeți ce este compostul, ce trebuie făcut, ce nu trebuie făcut, cum se face compostul, ce se poate sau nu se poate face, sfaturi pentru fiecare etapă a procesului, cele de niciodată și bucurați-vă de roadele care vă așteaptă!

* Țineți cont de faptul că, potrivit Departamentului de Agricultură al SUA și Agenției de Protecție a Mediului din SUA, risipa de alimente este estimată între 30-40% din aprovizionarea cu alimente și aproximativ 22% din gunoiul de la gropile de gunoi municipale. Gândiți-vă cât de mult puteți composta în sol bogat în nutrienți prin grădinăritul organic? Învățați să creșteți compostarea 101!

Ce este compostarea?

Pentru a o descompune în cea mai simplă explicație:

Compostarea organică este un proces natural în care o grămadă de deșeuri de grădină și resturi de bucătărie este descompusă. Se amestecă ingredientele potrivite în proporțiile potrivite și bacteriile, ciupercile și viermii produc un material organic pe care l-au lăudat drept „aur negru”. Materia organică prețioasă este apoi adăugată în sol pentru a-i îmbunătăți structura, fertilitatea și capacitatea de reținere a apei.

Cum se produce compostarea?

Procesul de compostare are nevoie de patru componente plus una pentru a avea loc:

1. Carbon (C)
2. Nitrogen (N)
3. Umiditate
4. Oxigen (O2)
5. Microorganisme

În prezența umidității și a oxigenului, două tipuri de microorganisme, cum ar fi bacteriile, ciupercile, gândacii și viermii să lucreze în trei etape pentru a crea compost. Cât timp durează întregul proces depinde de cât de implicat sunteți, de mărimea grămezii și de ceea ce puneți în ea.

Echilibrul corect al ingredientelor permite microorganismelor să descompună carbonul (C) și azotul (N), astfel încât viața plantelor să poată extrage în continuare substanțele nutritive și să crească pentru a elibera oxigen (O2) înapoi în atmosferă. Cu cât solul este mai bogat în nutrienți, cu atât mai multă verdeață va prospera.

Potrivit Daily Gardener, unii experți consideră că orice, de la câteva luni până la chiar trei ani, este o durată acceptabilă – dar există mulți pași pe care îi puteți face pentru a trece la capătul mai rapid al scalei și pentru a vă pune gazonul și grădina în formă mai repede.

Potrivit Escape Waste, roadele compostării continue pot produce și susține o gamă largă de organizații și activități locale care susțin gândirea și viața ecologică.

Cele 3 etape ale compostării

Etapa 1: Descompunerea organică inițială

În prima etapă, organismele mezofile (care trăiesc la temperaturi moderate între 68 și 113 grade Fahrenheit) încep să descompună materialele în bucăți mai mici. Această etapă durează câteva zile și începe să crească temperatura internă a grămezii.

Etapa 2: Descompunerea materiilor organice complexe

Când temperatura devine prea caldă pentru mezofile, începe a doua etapă și microorganismele termofile (care se dezvoltă între 113 și 252 de grade Celsius) preiau controlul.

Aceste temperaturi mai ridicate permit termofilelor să descompună eficient proteinele, grăsimile și carbohidrații complecși în particule mai fine. Etapa a doua se întinde de obicei de la câteva zile până la luni, în funcție de condițiile din grămada de compost.

Etapa 3: Descompunerea

Pe măsură ce microorganismele termofile consumă rezerva disponibilă de materiale, temperatura grămezii începe să scadă, permițând mezofilelor să reia din nou controlul asupra procesului. În timpul acestei etape finale, mezofilele termină de descompune materialele organice, permițându-le să se maturizeze în compost utilizabil.

3 Etape ale compostării
	Etapa 1	Etapa 2	Etapa 3
Temperatura	68 – 113°F	113 – 252°F	68 – 113°F
Microorganisme	Mesofile	Termofile	Termofile	Mesofile
Lungime de timp	5…10 zile	De la câteva zile la câteva luni	Câteva luni
Procese care au loc	Dezintegrarea materialelor în bucăți mai mici	Dezintegrarea proteinelor, grăsimilor și a carbohidraților complecși	Răcire și maturare

Înțelegerea materialelor dintr-o grămadă de compost

Pentru simplificare, majoritatea materialelor descompuse în grămezile de compost pot fi clasificate ca fiind materiale maro sau verzi, în funcție de compoziția lor.

Materiale pentru compostare 101:

• Materialele brune sunt elemente bogate în carbon care furnizează energie microorganismelor din grămadă și dau compostului corpul său ușor și pufos. Articolele maro tipice sunt mai mult pe bază de lemn, sau fibroase: frunze uscate, crengi, tulpini, rumeguș, scoarță de copac, ziare mărunțite, tulpini de porumb, cenușă de lemn și ace de pin.
• Materialele verzi sunt deșeuri pe bază de azot. Ele furnizează aminoacizi și proteine necesare pentru ca bacteriile și ciupercile să își facă treaba. Gunoiul de grajd, resturile alimentare, zațul de cafea, frunzele verzi și iarba tăiată sunt excelente materiale verzi bogate în azot.

O regulă simplă de bază este să vă asigurați că grămada de compost are aproximativ 2/3 materiale „maro” și 1/3 materiale „verzi”.

Diferite moduri de a face compost

Există multe moduri diferite de a face compost în curtea dvs. din spate; principala diferență este locul în care îngrămădiți materialele sau folosiți un compostor. Diferitele metode de compostare în curtea din spate 101 oferă flexibilitate și variază în ceea ce privește costul și dificultatea.

1. Ambalarea este un proces simplu și comun. Materialele sunt literalmente îngrămădite într-o grămadă și întoarse periodic pentru a le aerisi.
2. Pubelele de compostare sunt fie pubele deschise, fie pubele închise care conțin totul. Containerele deschise sunt o structură parțială care permite ventilarea și aerisirea, menținând în același timp materialele confinate. O parte este ușor accesibilă pentru a adăuga materiale și a întoarce grămada. Containerele închise închid complet procesul prin intermediul unui capac și elimină atât vederea unei grămezi de compost, cât și mirosul.
3. Tumblers sunt un tip unic și eficient de pubelă de compost închisă. De natură cilindrică, un tumbler are inserții de prindere manuală sau un mâner care îi permite să fie „întors” sau răsturnat cu ușurință.

Vermicompostul sau compostarea cu viermi, este o variantă de compostare care se bazează foarte mult pe un tip de viermi numiți „red wigglers” pentru a descompune materialele. Se face adesea într-o lombricompostieră specializată și se concentrează în principal pe deșeurile de bucătărie compostabile.

Pași pentru a construi o grămadă simplă de compost

Cel mai simplu mod de a face compost este de a crea o grămadă sau un morman în curte, îngrijind-o după cum este necesar. Poziționați-l într-un loc uscat și umbros, destul de aproape de o sursă de apă, dacă este posibil.

1. Eliberați un spațiu în curtea sau grădina dumneavoastră, expunând solul gol.
2. Construiți un strat de bază din paie sau crengi. Câțiva centimetri ajută la asigurarea unui drenaj bun.
3. Adăugați straturi de materiale care urmează să fie compostate, unul câte unul, alternând între materialele maro și cele verzi.
4. Încorporați o sursă de azot pentru a începe descompunerea. Unii grădinari adaugă un pumn de îngrășământ cu azot pentru a demara procesul.
5. Păstrați grămada umedă. Se recomandă ca materialele să se simtă ca un burete umed, dar să nu poată stoarce apă dacă apucați un pumn.
6. Întoarceți grămada de compost la fiecare două săptămâni pentru a permite centrului grămezii să se „încălzească”. Aerarea asigură oxigen pentru microorganismele implicate în procesul de compostare și amestecă grămada.

Ce alimente pot fi compostate?

• Rămășițe de fructe sau legume
• Rămășițe de carne
• Rămășițe de cafea
• Rămășițe de ouă

.

• Tei
• Frunze
• Lemn
• Hârtie mărunțită
• Carton murdar

Ce nu poate fi compostat:

• Subproduse de origine animală – lactate, oase și carne,
• Alimente bogate în grăsimi și uleiuri – maioneză, unt de arahide, sos de salată sau uleiuri vegetale
• Fecale – de câine, pisică sau umană
• Deșeuri de grădină tratate cu pesticide
• Deșeuri de grădină provenite de la plante bolnave
• Măceștile vor crește în loc să se descompună
• Comerciale flori & plantlife
• Plastice biodegradabile

Ce trebuie făcut și ce nu trebuie făcut la compostare

Păstrarea unui echilibru corect între materialele maro și cele verzi, precum și cantitatea adecvată de apă din grămadă vor influența rapiditatea cu care se produce procesul. Pentru a ajuta la accelerarea vitezei de descompunere a obiectelor în grămada de compost, țineți cont de următoarele „do’s” și „don’ts”.

DO

• Tăiați toate materialele în bucăți mai mici.
• Copriți partea de sus a grămezii dacă locuiți într-un climat ploios.
• Adaugați îngrășământ cu azot dacă raportul maro este prea mare.
• Adaugați coji de ouă pulverizate pentru a crește calciul din compostul finit.

Nu

• Nu păstrați resturile alimentare în partea de sus a grămezii, unde pot atrage rozătoarele.
• Nu puneți rădăcini de plante, țesuturi de plante bolnave sau în grămadă.

Materiale pe care trebuie să le evitați în grămada de compost:

• Carne și oase
• Produse lactate
• Grăsimi și uleiuri
• Deșeuri de animale de companie sau deșeuri solide
• Bramburele de zmeură
• Bucăți sau crengi mari
• Primul.lemn tratat prin presiune
• Frunze sau crengi de nuc negru

Cum să știți când este gata compostul

Când toate deșeurile au fost descompuse, și compostul este gata de utilizare, temperatura grămezii va scădea dramatic. Materialul rezultat va arăta și se va simți ca un sol foarte întunecat, bogat, cu un miros profund, de pământ.

.