Chicken Tortellini Soup

Chicken Tortellini Soup este supa ta preferată de pui cu tăiței, dar de 1000 de ori mai bună cu tortellini cu brânză!

Chicken Tortellini Soup este plină de pui suculent, tortellini cu brânză și legume într-un bulion fierbinte, savuros, sărat și perfect condimentat. Această supă este o masă ușoară într-unul singur preparată pe aragaz sau în vasul de gătit pentru o cină satisfăcătoare în orice seară a săptămânii. Această supă de pui cu tortellini este o variantă delicioasă a supei de pui cu tăiței, care s-ar putea să nu vă mai doriți niciodată să faceți supa „clasică” de pui cu tăiței!

Rețetă de supă de pui cu tortellini

Am fost primul blogger (din câte știu eu) care a creat această supă de pui cu tortellini cu ani în urmă. De atunci, o versiune a fost creată de numeroși bloggeri și poate fi văzută peste tot pe Pinterest, pentru că Supa de pui cu tăiței este MULT MAI BUNĂ cu tortellini! Dacă vă plac învârtelile creative pe supa de pui cu tăiței, atunci veți iubi și supa mea de pui cu tăiței thailandeză și supa de pui cu tăiței Miso!

Această supă de pui cu tortellini depășește supa de pui cu tăiței de bază cu aceeași baie clasică, consistentă și reconfortantă de pui cu legume, cu bonusul pernelor fragede de tortellini cu brânză în fiecare înghițitură.

De la Tortellini Toscana cremoasă la Tortellini bolognese cu brânză Al Forno, la Supa Tortellini cremoasă de fasole albă și șuncă, tortellini face totul mai bun! Pentru că dacă există o singură modalitate de a face pastele și mai delicioase – umpleți-le cu brânză!

Pot folosi pui de rotiserie mărunțit?

Absolut! Veți dori să adăugați puiul fiert și mărunțit în oală înainte de a adăuga tortellini, astfel încât acesta să se încălzească bine. Nu doriți să adăugați puiul odată cu tortellini pentru că va scădea temperatura întregii supe. Nu doriți să adăugați nici după tortellini, deoarece doriți să serviți supa imediat ce tortellini sunt fierte.

Pot folosi coapse de pui?

Da! Dacă folosiți coapse de pui, asigurați-vă că folosiți coapse de pui cu os, fără piele. Acestea vor mai avea nevoie de aproximativ același timp de gătire ca și pieptul de pui. Mai ales ați putea dori să luați în considerare coapsele de pui dacă gătiți pe aragaz, deoarece acestea ies mai suculente.

Ce tortellini ar trebui să folosesc?

Puteți folosi diferite tipuri de tortellini. Am folosit 3 brânzeturi, 7 brânzeturi și chiar și cârnați dulci care au fost uimitori.

Asigură-te că folosești tortellini proaspeți, refrigerați și nu orice tortellini de pe rafturile magazinelor alimentare. Tortellini refrigerați sunt mai proaspeți și au un gust mult superior.

Note despre ingrediente

• Voi dori să vă asigurați că folosiți bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu și adăugați sare după gust sau supa dvs. va fi prea sărată.
• Acesta fiind spus, dacă simțiți că supa dvs. lipsește ceva la sfârșitul gătitului, probabil că este vorba de sare. Eu adaug probabil încă ½ linguriță de sare la sfârșitul gătitului.
• Puteți omite legumele și/sau adăugați oricare dintre legumele dvs. preferate, cum ar fi ciuperci, spanac, dovlecei, porumb, roșii, etc. Doar fiți conștienți că s-ar putea să aveți nevoie de mai mult bulion de pui dacă adăugați mai multe legume.
• Fulgii roșii de chili adaugă o lovitură plăcută și înveselesc întreaga supă. Dacă nu sunteți sigur cât de mult să folosiți, atunci începeți cu un vârf de cuțit și adăugați mai mult după gust la sfârșitul gătitului.

Cum se prepară supa de pui cu tortellini cu gătire lentă

Nu numai că este cea mai bună supă de pui cu „tăiței” pe care am mâncat-o vreodată, această supă de pui cu tortellini cu gătire lentă trebuie să fie una dintre cele mai ușor de preparat mese, deoarece se face în oala de gătit. Raportul dintre efort și deliciu este astronomic – AKA genul meu de cină.

Pentru a face această supă de pui cu tortellini Slow Cooker, tot ce trebuie să faceți este să tăiați în cubulețe niște legume și să le aruncați în vasul de gătit, împreună cu niște sâni de pui întregi (partea mea preferată, fără a tăia puiul crud!), condimente și bulion de pui și lăsați-o să se desfășoare în timp ce aroma savuroasă pătrunde în fiecare colțișor al casei dvs.

Crockpot-ul este modul meu absolut preferat de a pregăti orice supă care necesită pui! Pur și simplu nu puteți obține un pui mai fraged sau mai gustos în niciun alt mod! Același lucru este valabil și pentru legume. Pe măsură ce puiul și legumele se gătesc, acestea absorb usturoiul, ceapa, oregano, cimbru și stocul de pui condimentat, asigurându-se că fiecare lingură consistentă și fragedă se infiltrează cu aromă în timp ce alunecă fierbinte și liniștitor pe gât.

Consiliere și trucuri pentru Supa Tortellini de pui la aragaz lent

• Voi avea nevoie de o oală de 6 qt. pentru această rețetă, pentru că face destul de mult. Dacă nu aveți o oală de 6 qt crock pot sau nu vă plac resturile, atunci puteți înjumătăți rețeta.
• Acoperiți și gătiți la foc mic 6 – 7 ore sau la foc mare timp de 3-4 ore SAU doar până când puiul este suficient de fraged pentru a fi mărunțit și legumele sunt moi. Este greu să gătești prea mult puiul în bulion, dar se poate face. Vreți să gătiți puiul doar până când se sfărâmă ușor cu două furculițe.
• Îndepărtați puiul pe o planșetă de tăiat și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute. În timp ce puiul se gătește, sucurile sunt forțate spre mijlocul cărnii. Timpul de repaus permite redistribuirea și reabsorbția sucurilor în tot puiul.
• În timp ce puiul se odihnește, adăugați tortellini în slow cooker și porniți focul la HIGH dacă anterior fusese la low și gătiți timp de aproximativ 15 minute sau până când tortellini sunt moi. Aveți grijă să nu gătiți prea mult tortellini pentru că vor continua să se gătească doar stând în supa fierbinte.
• „Crocabilitatea” unei supe este în totalitate o preferință personală. Pentru o supă mai puțin consistentă, adăugați pur și simplu bulion de pui suplimentar.
• Delicios cu pâine crocantă!

Cum se prepară supa de pui Tortellini pe aragaz

Suppa de pui Tortellini este foarte ușor de preparat pe aragaz și poate fi pe masă în mai puțin de 45 de minute – cea mai mare parte din acest timp este timp de fierbere fără mâini!

Aveți nevoie de un cuptor olandez sau oală de supă mare pentru această rețetă de Chicken Tortellini, altfel nu va încăpea! Alternativ, puteți înjumătăți rețeta.

În primul rând, veți sotaia ceapa, morcovii, țelina și usturoiul, apoi veți adăuga toate celelalte ingrediente din supa de pui Tortellini Soup cu excepția tortellini. Fierbeți la foc mic timp de 20-25 de minute sau doar până când puiul este suficient de fraged pentru a fi mărunțit.

Îndepărtați puiul pe o placă de tăiat în timp ce fierbeți tortellini timp de 5 minute sau cam așa ceva, apoi adăugați puiul înapoi în oală. Cât de ușor a fost?!

Puteți prepara Supa de Pui Tortellini din timp?

Puteți fie să pregătiți supa, fie să preparați supa în mare parte din timp.

Pentru a pregăti Supa de Pui Tortellini, tăiați toate legumele și păstrați-le în recipiente ermetice sau pungi de plastic în frigider. Puteți chiar să măsurați toate condimentele și să le păstrați într-un recipient ermetic.

Puteți face supa în avans, dar dacă nu o serviți imediat, atunci nu adăugați încă tortellini. În schimb, păstrați supa caldă.

Pentru slow cooker, adăugați tortellini cu aproximativ 15 minute înainte de a plănui să serviți, și reglați temperatura la HIGH pentru aproximativ 15 minute.

Pentru aragaz, adăugați tortellini în supă cu aproximativ 5 minute înainte de servire și fierbeți la foc mic 3-5 minute.

Cum să păstrați supa de pui Tortellini

Supapa de pui Tortellini se păstrează foarte bine, atâta timp cât tortellini nu sunt prea fierte inițial. Păstrați supa de pui Tortellini Soup într-un recipient ermetic în frigider timp de până la 5 zile. Încălziți ușor pe aragaz sau la cuptorul cu microunde atunci când sunteți gata să mâncați.

Pot congela această Supă de pui cu tortellini?

În ceea ce privește congelarea acestei Supă de pui cu tortellini la aragaz lent – răspunsul este Da și Nu. Nu, nu vă recomand să congelați această Supă de pui cu tortellini la aragaz lent CU tortellini. Da, puteți congela această Supă de pui cu tortellini FĂRĂ tortellini.

Majoritatea supelor care nu sunt pe bază de smântână se congelează bine, dar supele cu paste în ele nu. Regula generală cu pastele este că acestea continuă să absoarbă lichidul atunci când acesta este în stare lichidă. Congelarea va bloca puțin procesul, dar când sunt decongelate și reîncălzite, pastele se transformă practic în terci.

Dacă doriți să congelați această Supă de pui cu tortellini la aragaz lent pentru a o mânca mai târziu, atunci funcționează foarte bine pentru că puteți face supa, puteți mărunți puiul, dar NU adăugați tortellini. Lăsați supa să se răcească complet, apoi congelați supa și tortellini separat.

Dacă doriți să faceți această supă, să o mâncați și să congelați resturile, atunci întâmpinați probleme. Există două modalități diferite de a ocoli această problemă. Puteți folosi o pungă de 9 oz. de tortellini (în loc de 20 oz.) și să o adăugați direct în supă, apoi înghițiți acest tortellini în porțiile de supă înainte de a o congela (astfel încât să nu rămână tortellini de congelat). Apoi, pur și simplu reîncălziți-o cu o pungă suplimentară de 9 zo. de tortellini.

Celălalt mod este să fierbeți tortellini separat, să-l adăugați în porții individuale, astfel încât să puteți îngheța supa și tortellini separat.

Dar indiferent dacă mâncați, congelați sau nu congelați, vă veți îndrăgosti de profunzimea aromei și de abundența de textură din această supă de pui cu tortellini la Slow Cooker!

Cercați mai multe rețete de supă Crock Pot Soup?

• Crock Pot Creamy White Chicken Chili
• Supă de cartofi la ceaun
• BBQ Chicken Chili (Slow Cooker sau Stove Top)
• Slow Cooker Bacon Ranch Chicken Chowder
• Slow Cooker Salsa Verde Chicken Tortilla Soup
• Slow Cooker Beef Stew
• Slow Cooker Beef Stroganoff Soup
• Slow Cooker Cheesy Chicken Broccoli Wild Rice Soup
• Slow Cooker Thai Coconut Chicken, Supă de orez sălbatic
• Supă de cartofi dulci cu chipotle la foc mic

Vreți să încercați această rețetă de tortellini de pui?

Inscrieți-o pe forumul dvs. SOUP, SLOW COOKER, DINNER sau CHICKEN pentru a o SALVA pentru mai târziu!

Căutați-mă pe Pinterest pentru mai multe rețete grozave! Întotdeauna fixez :)!

©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

Chicken Tortellini Soup (Stove Top sau Slow Cooker)

Slow Cooker Chicken Tortellini Soup este supa ta preferată de pui cu tăiței, dar de 1000X mai bună cu tortellini cu perne, cu brânză și super ușor de făcut în vasul de gătit! Această supă de pui Tortellini Soup este plină de pui suculent, tortellini cu brânză și legume într-un bulion fierbinte, savuros, sărat, perfect condimentat, care s-ar putea să nu vă mai doriți niciodată o supă clasică de pui cu tăiței!

Porții:

: 4 ore

Ingrediente

• 2 lbs de piept de pui dezosat, fără piele
• 2 căni de morcovi curățați și feliați
• 1 1/2 căni de țelină feliată
• 1 ceapă, tăiată în cubulețe
• 4-6 căței de usturoi, tocați mărunt
• 10 căni de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
• 1 lingură de bulion de pui
• 1 lingură de pătrunjel uscat
• 1/2 linguriță de sare, pus mai mult după gust
• 1/2 linguriță de oregano uscat
• 1/2 linguriță de cimbru uscat
• 1/4 linguriță de piper
• ¼ linguriță de fulgi de ardei roșu (opțional pentru a da un plus)
• 3 frunze de dafin
• 1 20 oz. pachet de 3 tortellini proaspeți cu 3 brânzeturi INCOOKED***

Instrucțiuni

Instrucțiuni pentru aragaz lent

• Adaugați puiul netăiat pe fundul unui aragaz lent de 6 qt., urmat de legume. Adăugați toate ingredientele rămase, cu excepția tortellini. Dați ingredientele de sus un amestec. Acoperiți și gătiți la foc mic 6 – 7 ore sau la foc mare timp de 3-4 ore SAU doar până când puiul este suficient de fraged pentru a fi mărunțit și legumele sunt moi.
• Îndepărtați puiul pe o planșetă de tăiat și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute. Între timp, adăugați tortellini în slow cooker (treceți la foc mare dacă este la foc mic) și gătiți aproximativ 15 minute. (NU adăugați tortellini dacă nu serviți imediat, mai degrabă așteptați 15 minute înainte de a servi).
• Tritați puiul și și adăugați-l înapoi în slow cooker cu tortellini. Tortellini ar trebui să fie aproape fierte până în acest moment. Când tortellini sunt complet fierte, gustați și adăugați sare și piper suplimentar dacă doriți (mie îmi place destul de mult mai multă sare). Pentru o supă mai puțin consistentă, adăugați bulion de pui suplimentar. Serviți caldă.

Instrucțiuni pentru aragaz

• Încălziți o lingură de ulei de măsline într-un cuptor olandez mare sau într-o oală mare pentru ciorbă la foc mediu-mare. Odată încins, adăugați ceapa și gătiți 3 minute. Adăugați morcovii, țelina și usturoiul și gătiți încă un minut.
• Adaugați puiul și toate ingredientele rămase, CU EXCEPȚIA tortellini, și fierbeți la foc mic până când puiul este fiert și fraged, aproximativ 20-25 de minute.
• Scoateți puiul pe o placă de tăiat și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute, apoi mărunțiți-l.
• Între timp, dacă legumele nu sunt fragede la furculiță, atunci continuați să fierbeți supa. După ce s-au înmuiat, adăugați tortellini și fierbeți la foc mic doar până se înmoaie, aproximativ 3-5 minute. (NU adăugați tortellini dacă nu serviți imediat, mai degrabă așteptați 5 minute înainte de a servi pentru a adăuga și a fierbe la foc mic).
• Gustați și adăugați sare și piper suplimentar dacă doriți (mie îmi place destul de mult mai multă sare). Pentru o supă mai puțin consistentă, adăugați bulion de pui suplimentar. Serviți caldă.

Note

*Poate părea că este mult bulion de pui în timpul gătitului, dar este necesar pentru a echilibra tot tortellini care se adaugă la sfârșit. ***Puteți amesteca tipul de tortellini pe care îl folosiți. Am folosit chiar și cârnați dulci și și a fost uimitor! ***Puteți cumpăra în schimb un pachet de 9 oz. de tortellini și înjumătățiți rețeta. Vă sugerez să înjumătățiți dacă nu aveți o oală mare de crockpot sau de supă, pentru că nu va încăpea totul!

CUM SĂ CONGELAȚI

Nu vă recomand să congelați această Supă de pui cu tortellini la aragaz lent cu tortellini CU tortellini, dar o puteți congela fără tortellini (vedeți detaliile în post).

• Dacă doriți să congelați această Supă de pui cu tortellini la aragaz lent pentru a o mânca mai târziu, atunci funcționează foarte bine pentru că puteți face supa, puteți mărunți puiul, dar NU adăugați tortellini. Lăsați supa să se răcească complet, apoi congelați supa și tortellini separat.
• Dacă doriți să faceți această supă, să o mâncați și să congelați resturile, atunci există două moduri diferite de a face acest lucru. Puteți folosi o pungă de 9 oz. de tortellini (în loc de 20 oz.) și să o adăugați direct în supă, apoi să înghițiți acest tortellini în porțiile de supă înainte de a o îngheța (astfel încât să nu mai rămână tortellini de înghețat). Apoi, pur și simplu reîncălziți-o cu o pungă suplimentară de 9 zo. de tortellini.
• Celălalt mod este să fierbeți tortellini separat, să-l adăugați în porții individuale, astfel încât să puteți îngheța supa și tortellini separat.

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @CarlsbadCravings și folosiți #CarlsbadCravngs

Lasă un comentariu, îmi place întotdeauna să aud de la voi!

Carlsbad Cravings Original

Nu ratați niciodată o creație Carlsbad Cravings:

Facebook / Google+ / Instagram / Pinterest / Twitter

Cercetați mai multe rețete aici

S-ar putea să vă placă și aceste rețete de supă:

Supă Minestrone

Supă italiană cremoasă cu parmezan și busuioc

Supă de lasagna albă de pui la oală

.

Supă de Zuppa Toscana

Supă de Tortellini de pui cu lămâie la oală

Supă de Brânză cu broccoli

.