Dacă aveți gusturi clasice europene, preparate americane contemporane sau preparate inovatoare de fuziune asiatică, scena restaurantelor din Chicago este suficient de variată pentru a satisface toate cerințele. Dacă nu vă interesează atât de mult ce mâncați, cât mai ales unde mâncați, și sunteți mai impresionat de note de plată de 3 cifre și de drepturi de laudă decât de o îmbucătură ieftină, atunci veți avea destule pentru a vă face fericiți. Chicago găzduiește câteva dintre cele mai scumpe restaurante din lume – rezervați o masă la oricare dintre cele de pe lista de mai jos și veți fi sigur că vă veți impresiona partenerul de masă (dacă nu cumva îi veți lăsa nota de plată, bineînțeles).
- Les Nomades – cost mediu de 80 de dolari pe persoană
- NoMi – 80 $ cost mediu pe persoană
- Joe’s Seafood, Prime Steak and Stone Crab – cost mediu de 80 de dolari de persoană
- North Pond – 95 $ cost mediu pe persoană
- Palm Court – 100 $ cost mediu pe persoană
- Fata & The Goat – 100 $ cost mediu pe persoană
- Topolobampo – $110 Cost mediu pe persoană
- Topolobampo – $110 Cost mediu pe persoană
- Aruncă – 125 de dolari cost mediu pe persoană
- Restaurantul Vie – 125 $ cost mediu pe persoană
- The Signature Room at the 95th – 150 $ cost mediu pe persoană
- Everest – cost mediu de 165 de dolari pe persoană
- Graham Elliot Bistro – $163 Cost mediu pe persoană
- Graham Elliot Bistro – $163 Cost mediu pe persoană
- Brindille – 175 de dolari cost mediu pe persoană
- În continuare – 175 $ cost mediu pe persoană
- Blackbird – 175 de dolari cost mediu pe persoană
- Oriole – :178 $ Costul mediu pe persoană
- Cherry Circle Room – 180 de dolari cost mediu pe persoană
- El Ideas – 195 dolari cost mediu pe persoană
- LH Rooftop – 200 $ Cost mediu pe persoană
- Alinea – 355 $ cost mediu pe persoană
Les Nomades – cost mediu de 80 de dolari pe persoană
Unde: 222 E Ontario St, Chicago, IL 60611-3258
Primul loc pe lista noastră a celor mai scumpe restaurante din Chicago, îl avem pe Les Nomads, de încredere, excelent. Poate că nu este nimic nou în ceea ce privește abordarea sa asupra bucătăriei franceze, dar uneori, cel mai bine este să lași lucrurile în pace – mâncarea clasică europeană fiind un prim exemplu. Pentru 80 de dolari de persoană, vă puteți aștepta să vă răsfățați cu bunătăți precum stridii pe jumătate de cochilie, torchon rece de foie gras Hudson Valley cu espuma de mere, calamari la grătar însoțiți de fenicul confit și roșii, ravioli de langustine și crab tempura cu cochilie moale cu rouille mediteraneană și foie gras Hudson Valley prăjit cu reducere balsamică de căpșuni și spumă de caramel.
NoMi – 80 $ cost mediu pe persoană
Unde: 800 N Michigan Ave, Park Hyatt Hotel, Chicago, IL 60611-2105
O altă adiție la lista noastră, cu un preț mediu de 80 de dolari de persoană, este NoMi, un restaurant care, potrivit TripAdvisor, „combină eleganța fără efort și sofisticarea contemporană, punând accentul pe aromele din Midwest cu influențe franceze tradiționale”. Servind micul dejun, prânzul, cina, brunch, gustări târzii și băuturi dintr-un meniu care include clasice americane alături de mâncăruri de fuziune asiatică, este un loc minunat pentru a lua niște sushi și pentru a admira unele dintre cele mai bune priveliști din Chicago.
Joe’s Seafood, Prime Steak and Stone Crab – cost mediu de 80 de dolari de persoană
Unde: 60 E Grand Ave, 60 E Grand Ave, Chicago, IL 60611-3533
Se poate anunța ca fiind o friptură ocazională, dar nu este nimic ocazional în ceea ce privește prețurile lui Joe’s, sau angajamentul său de a oferi unele dintre cele mai bune fructe de mare și curcan pe kilometri întregi. Dacă sunteți un pasionat de friptură, trebuie să verificați – ingredientele sale de primă clasă, atenția la detalii (atât în față, cât și în spatele casei) și bucățile superlative de carne roșie sunt garantate că vă vor face să vă bucurați că ați făcut efortul.
North Pond – 95 $ cost mediu pe persoană
Unde:
Ce este? 2610 North Cannon Dr, North Cannon Dr, Chicago, Il –
Ca unul dintre cele 7 restaurante cu stele Michelin din Chicago, North Pond oferă cinefililor șansa de a experimenta câteva creații cu adevărat inovatoare care combină creativitatea cu raiul senzorial. Meniul său de degustare de sezon oferă bunătăți precum panna cotta de smântână afumată cu un „croissant” rusett, pavé de somon sălbatic scufundat, busuioc proaspăt, sorbet de roșii cu bacon, sun golds și un biscuite de in, kanafeh înăbușit cu caise, mentă, castraveți, feta din lapte de oaie și fistic, iar pentru desert, „plăcintă” de piersici și cireșe, înghețată de migdale afumate, miez de cobbler, afine și ierburi.
Palm Court – 100 $ cost mediu pe persoană
Unde: 140 E Walton Pl, Chicago, IL 60611-1545
Pentru un răsfăț de lux, Palm Court este locul unde trebuie să mergeți. Cunoscut mai ales pentru ceaiurile sale exclusiviste de după-amiază, Palm Court își răsfață vizitatorii cu niveluri de îmbucături delicioase, cum ar fi sandvișuri cu castraveți, tarte cu salată de pui, scones făcute manual, macarons delicate și tarte cu ciocolată neagră. Dacă sunteți în căutarea unui loc special în care să vă răsfățați mama de Ziua Mamei, acesta ar putea fi locul potrivit.
Fata & The Goat – 100 $ cost mediu pe persoană
Unde: 809W. Randolph St. Chicago, Illinois 60661
Cu amestecul său de bucătărie clasică și delicatese de ultimă generație, meniul extins de la Girl & The Goat este garantat să aibă ceva care să mulțumească pe toată lumea. Amplasat într-o mansardă uimitoare cu grinzi expuse, un șemineu de fier și un bar de stejar proaspăt, este la fel de mult un răsfăț pentru ochi ca și pentru stomac – ceea ce, având în vedere tentantele sale coaste scurte de vită crocante, empanadas de capră și fața de porc prăjită în cuptor cu lemne de semnătură, este într-adevăr o mare laudă.
Topolobampo – $110 Cost mediu pe persoană
Unde:
Topolobampo – $110 Cost mediu pe persoană
Unde: 445 N. Clark St. 445 N. Clark St. Chicago, Illinois 60654
La Topolobampo, bucătarul-proprietar Rick Bayless a pregătit un meniu de degustare de primă clasă, cu șapte feluri de mâncare, care s-ar putea să vă coste 110 dolari, dar, cu accentul pus pe vânat, fructe de sezon și tratamente de ultimă generație, este garantat că vă va încânta oricum.
Aruncă – 125 de dolari cost mediu pe persoană
Unde: 4156 N Kedzie Ave, Chicago, IL 60618-2440
Dacă vreți să vizitați un loc care a fost numit unul dintre cele „1000 de locuri pe care trebuie să le vedeți înainte de a muri” într-un bestseller NY Times, atunci rezervați-vă o masă la Aruns, rapid și inteligent. Meniul de degustare cu 12 feluri de mâncare vă poate costa 125 de dolari, dar, dacă ne luăm după fețele fericite ale clienților săi, merită fiecare bănuț. Meniul de degustare variază în fiecare seară, dar cu meniul său standard oferind delicii precum fileul de branzino la tigaie servit cu usturoi prăjit, sos de cremă de nucă de cocos kabocha squash & galangal-turmeric, împreună cu coada de homar de apă rece, succotash de sezon, wonton de homar, sos de curry cu turmeric & glazură balsamică, sunteți garantat să vă bucurați oricum.
Restaurantul Vie – 125 $ cost mediu pe persoană
Unde:
Ce loc: 4471 Lawn Ave, Western Springs, IL 60558
În calitate de deținător norocos al unei râvnite stele Michelin, Vie Restaurant servește o gamă de creații delicioase de la celebrul bucătar Paul Virant. Îmbinând mâncăruri americane contemporane cu arome europene clasice, Virant își răsfață oaspeții cu delicii precum pot au feu de legume de vară cu ciuperci fermentate și bulion de ceapă la grătar, pâine prăjită cu dijon și ciuperci și sos de murături, burger vie (făcut din carne tocată de vită CDK Angus maturată uscată de 21 de zile, brânză cheddar, bacon vie, cartofi prăjiți, pâine & murături cu unt și dijonnaise) și păstrăv curcubeu la tigaie în sos de sorrel à la Pierre Trois Gros.
The Signature Room at the 95th – 150 $ cost mediu pe persoană
Unde:
Ceaiul de la 95th – 150 $ de persoană
Unde: 875 N Michigan Ave, 95th Floor, Chicago, IL 60611-1803
Dacă sunteți un fan al preparatelor americane contemporane și al interioarelor art deco, nu ratați o vizită la următoarea intrare pe lista noastră. Situat la etajul 95 al fostului John Hancock Center, The Signature Room at the 95th oferă priveliști amețitoare asupra orașului și un interior elegant, în stilul anilor 1920. Dacă reușiți să vă distrageți privirea de la peisajul urban și să vă îndreptați spre meniu, veți găsi preparate precum pui prăjit și vafe servite cu dulceață de șuncă bourbon, unt de mere bătut și sirop de arțar; Gemelli de legume de sezon; și coaste scurte înăbușite servite cu piure de păstârnac infuzat cu lămâie și pesto de ceapă de primăvară.
Everest – cost mediu de 165 de dolari pe persoană
Unde: 425 S Financial Pl, 425 S Financial Pl, Chicago, IL 60605
Meniul de degustare de la Everest vă poate costa 165 de dolari, dar sunt șanse mari să fiți prea ocupat să vă delectați cu Minute of Maine Lobster Salad cu Remoulade de țelină, Sautéed New York State Foie Gras cu un Compote de cireșe acrișoare din Michigan și Crêpes crocante cu semințe de mac, sau New Black Forest Composition Michigan Cherries pentru a vă păsa.
Graham Elliot Bistro – $163 Cost mediu pe persoană
Unde:
Graham Elliot Bistro – $163 Cost mediu pe persoană
Unde: 841 W Randolph St, Chicago IL 6060
Renumitul Chef Graham Elliot este omul din spatele următoarei intrări pe lista noastră și, în mod clar, a dat restaurantului tot ce are mai bun (inclusiv numele său). Cu recunoașteri precum trei stele de la Chicago Tribune, două stele în Ghidul Michelin 2013 și o nominalizare la premiul James Beard sub centura sa, puteți paria pe dolarul dvs. de jos că veți avea parte de o experiență culinară uimitoare la Graham Elliot Bistro – și cu o masă medie care costă 163 de dolari de persoană, s-ar putea să trebuiască să o faceți.
Brindille – 175 de dolari cost mediu pe persoană
Unde: 534 N Clark St, Chicago, IL 60654-7116
Dăruiește-ți un meniu de degustare cu opt feluri de mâncare la Brindille și vei avea parte de unele dintre cele mai rafinate mâncăruri din Chicago. La treabă se află Chef Carrie Nahabedian, un bucătar a cărui dragoste pentru bucătăria franceză și pasiune pentru ingredientele de cea mai bună calitate este evidentă în fiecare fel de mâncare, fie că este vorba de scoicile de mare parfumate cu boabă de vanilie, citrice și mirodenii, somonul Olga Bay sockeye servit cu chanterelles aurii, cușcuș prăjit, măduvă osoasă și sos matelote de vin roșu, sau pieptul de rață Moulard îmbătrânit și lăcuit cu Pavé Tarte de piersici „July Prince”, fenicul prăjit, anason și mentă cu mere.
În continuare – 175 $ cost mediu pe persoană
Unde:
Cluj de la restaurantul de la București: 953 W Fulton Market, 953 W Fulton Market, Chicago, IL 60607
Înființat de bucătarul Grant Achatz și Nick Kokonas, Next a câștigat un număr inegalabil de 19 recenzii de 4 stele de la Chicago Tribune, împreună cu premiul James Beard Award ca cel mai bun restaurant nou din America. Cu astfel de distincții, nu veți fi surprinși să aflați că nu este ieftin (așteptați-vă să plătiți în jur de 175 de dolari de persoană), dar cu meniul său sezonier care cuprinde unele dintre cele mai inovatoare și delicioase delicatese pe care le veți experimenta în ultima vreme, merită fiecare cent.
Blackbird – 175 de dolari cost mediu pe persoană
Unde: Next este un restaurant cu un preț mediu de 175 de dolari de persoană: 619 W Randolph St Chicago, IL 60661
Dacă vreți să gustați câteva dintre specialitățile bucătarului premiat Paul Kahan, atunci mergeți la acest hotspot al celebrităților din West Loop. Meniul său de sezon este în continuă schimbare, dar așteptați-vă să vedeți bucățele delicioase precum tartrul de vită servit cu stridii kusshi, cornichoni și brioche la grătar; file de vită Slagel maturată uscată cu sfeclă de fermă, boquerones și unt brun și sturion la grătar în frunză de banană și însoțit de lapte de cocos, kimchi și frunze de muștar.
Oriole – :178 $ Costul mediu pe persoană
Unde: 661 W. Walnut St., Chicago, IL 60661
Dacă nu puteți rezista apelului de sirenă al unei stele Michelin, atunci mergeți la Oriole, unul dintre cele mai bune localuri de luat masa din Illinois. Meniul de degustare extins al bucătarului executiv & proprietar Noah Sandoval și al partenerului bucătar-patiser & Genie Kwon vă poate costa în jur de 178 de dolari de persoană, dar având în vedere că este genul de răsfăț gastronomic pe care cu toții ar trebui să îl experimentăm cel puțin o dată în viață, suntem siguri că veți găsi o modalitate de a-l justifica în fața jumătății dumneavoastră.
Cherry Circle Room – 180 de dolari cost mediu pe persoană
Unde: 12 S Michigan Ave, Between Madison Street & Monroe Street, The Loop, Chicago, IL 60603-3300
În continuare se află Cherry Circle Room, un local rafinat de fine dining care vă oferă scuza perfectă pentru a vă îmbrăca cea mai elegantă ținută și pentru a vă dichisi pentru o seară. Localul în sine este un imn la opulență, în timp ce meniul este un curs de măiestrie despre cum să dai mâncărurilor clasice o întorsătură contemporană. Dacă sunteți un fan al fructelor de mare, nu ratați Turnul de fructe de mare, o grămadă epică de creveți albaștri mexicani, crab regal, coadă de homar din Maine și stridii, care vă va costa aproximativ 145 de dolari. Dacă vă place mai mult carnea decât peștele, vă recomandăm friptura Prime Axe Handle Rib Steak de 40oz la 110 dolari.
El Ideas – 195 dolari cost mediu pe persoană
Unde: La un loc: 2419 West 14th Street Chicago, IL 60608
Poate că nu pare nimic special din exterior, dar o privire rapidă la meniul rafinat al El Ideas vă va spune tot ce trebuie să știți despre motivul pentru care este unul dintre cele mai tari locuri din Chicago. Dacă aveți stomacul gol și aproximativ 195 de dolari la dispoziție, de ce să nu vă oferiți un loc în primul rând la meniul de degustare al lui Chef Phillip Foss? Cu delicatese cum ar fi crab în stil thailandez, sweetbreads miso și cremă Fraiche huckleberry, este o experiență culinară pe care vei dori să o încerci cel puțin o dată în viață.
LH Rooftop – 200 $ Cost mediu pe persoană
Unde: 85 E Wacker Dr 22nd Floor, Chicago, IL 60601-3703
Dacă aveți 200 de dolari de cheltuit, de ce să nu-i cheltuiți la unul dintre cele mai deosebite localuri de luat masa din Chicago? Oferind preparate din bucătăria de primă clasă pe o terasă în aer liber, oaspeții de la LH Rooftop vor avea parte de unele dintre cele mai bune priveliști din Chicago în timp ce iau masa dintr-un meniu de mușcături inovatoare și cocktailuri clasice.
Alinea – 355 $ cost mediu pe persoană
Unde: 1723 N. Halsted St. 1723 N. Halsted St. Chicago, Illinois 60614
Nu multe restaurante cer un bilet pentru a intra, dar, din nou, nu sunt multe restaurante ca Alinea. Dacă vă simțiți în floare și aveți 4-5 ore la dispoziție, atunci răsfățați-vă cu The Gallery Menu, meniul de degustare cu 18 feluri de mâncare. Acesta poate costa până la 355 de dolari de persoană (prețurile pot fluctua în funcție de zi și de săptămână), dar, ca o vitrină a viziunii uimitor de inovatoare a bucătarului Grant Achatz asupra gastronomiei, merită fiecare bănuț.
.