Cele mai bune recenzii de afumătoare cu flux inversat: Alegerile noastre de top și ghidul cumpărătorului

Afumătoarele cu flux invers sunt alternativa superioară la un afumător offset proiectat în mod regulat. Există o distribuție mai uniformă a temperaturii și un flux de fum temeinic, ceea ce face ca o afumătoare cu flux inversat să fie cea mai bună unealtă pentru a crea carne afumată delicios.

Afumătoarele cu flux inversat sunt un subset de afumătoare offset cu o placă metalică suplimentară. Această placă suplimentară protejează carnea atât de cele mai înalte temperaturi, cât și direcționează fumul dedesubt și înapoi peste carne pentru o aromă perfectă de afumătură.

În principiu, este o adaptare a unui afumător offset tradițional. Funcționează prin crearea unui mediu de gătit mai uniform, forțând aerul fierbinte și fumul sub o placă metalică suplimentară și înapoi prin camera de gătit. Acest lucru inversează fluxul de aer pentru a ieși printr-un coș de fum pe partea de focar a unității.

În acest articol, am compilat alegerile noastre de top pentru cel mai bun afumător cu flux inversat de pe piață. Citiți mai departe pentru a vedea ce aragazuri fac parte din lista noastră!

Pe lângă îmbunătățirea fluxului de fum, o placă deflectoră ajută la blocarea căldurii directe aspre care împiedică supracoacerea cărnii cea mai apropiată de focar. Un afumător inversat creează, de asemenea, o temperatură de gătire mai uniformă, acționând ca un radiator de căldură. Există mai multe arome de la un afumător cu flux invers datorită faptului că este dublu ca o tigaie unsă. Tigaia de grăsime arde grăsimea care se scurge, ceea ce adaugă o aromă deosebită.

Afumătoarele cu flux invers sunt o investiție excelentă și cu siguranță vor scoate la iveală cele mai bune abilități de afumare a cărnii, dar trebuie să vă amintiți că sunt o investiție din punct de vedere financiar și personal. Trebuie să faceți cercetări atente pentru a determina, care este cel mai bun afumător cu flux invers pentru a se potrivi nevoilor și bugetului dvs.

Toate produsele enumerate oferă rezultate de înaltă calitate pentru toate nevoile dvs. de afumare. Toate nu sunt prea complicate de utilizat și vă ajută să vă puneți în aplicare abilitățile de gătit, indiferent de nivelul dvs. de tehnică.

Cele mai bune afumătoare cu flux inversat – Cele mai bune alegeri ale noastre

Texas Original Pits Luling Offset Smoker

Texas Original Pits Luling Offset Smoker este o afumătoare cu flux inversat excelentă care aduce o afumătoare de calitate cu caracteristici ușor de utilizat, ghidare perfectă a căldurii și o construcție care are o garanție nelimitată. Acest produs oferă tot ce aveți nevoie pentru un afumător de înaltă calitate.

Dacă gătiți pentru un grup mare sau pentru o mică adunare intimă, acesta este un sistem de configurare și oprire ușor de utilizat. Acest afumător oferă mâncării dvs. un gust de înaltă calitate, oferind în același timp o aromă plăcută care este atractivă pentru dvs. și pentru ceilalți. De asemenea, conține un spațiu de gătit de 1.610 inch pătrați.

Acest produs ajută, de asemenea, la prepararea alimentelor de calitate cu un raft superior glisant, un raft de depozitare inferior detașabil și o zonă de pregătire și mânere fixe înfășurate. Toate aceste caracteristici vă ajută să promovați o zonă de gătit sigură și confortabilă pentru a prepara carne de înaltă calitate. Alte caracteristici minunate sunt un grătar metalic plat expandat și un cadru din tuburi metalice pătrate care previne deformarea.

Puteți, de asemenea, să gătiți la grătar la foc direct în cutia de compensare, cu 342 de centimetri pătrați de suprafață de gătit deasupra focului.

Puteți experimenta, de asemenea, atunci când achiziționați acest afumător, un design de deflector de căldură care funcționează cu cutia sa de foc care optimizează controlul fumului în cadrul unei călduri curate. Roțile și anvelopele rezistente vă permit să rostogoliți acest afumător acolo unde aveți nevoie, ceea ce îl face excelent pentru o configurație de tip competiție.

În general, acest afumător este de la un brand premiat care vă oferă un gust și mirosuri de calitate, oferind în același timp o experiență de gătit distractivă care face ca procesul de afumare să fie plăcut.

Pros

• Emite un miros remarcabil care atrage mulțimea
• Proiectarea căldurii controlează fumul și căldura făcând un gust perfect
• Proiectarea și construcția de mare calitate a produsului – acesta este, fără îndoială, un afumător offset de înaltă calitate

Cons

• Nu este cel mai mult potrivit pentru începători (mai mult pentru o utilizare bazată pe competiție)
• Oferă un spațiu de gătit mai mic decât afumătoarele anterioare (limitează capacitatea de a găti cu cantități mari)

Verifică prețul pe BBQ Guys

Oklahoma Joe’s Highland Reverse Flow Smoker

Oklahoma Joe’s o marcă care produce produse de înaltăafumătoare cu flux invers de calitate sub o mie de dolari. Puteți găsi un produs accesibil și de calitate superioară la Oklahoma Joe. Această afumătoare vine cu toate caracteristicile pe care vi le-ați dori pentru o afumătoare de înaltă calitate. Există o construcție rezistentă cu deflectoare multiple, clapete pentru un control optim al căldurii și diverse personalizări.

Camera principală oferă 751 de centimetri pătrați de spațiu de gătit, în timp ce camera de focar oferă încă 309 centimetri pătrați. Puteți folosi cele patru deflectoare pentru a ghida căldura și fumul în camera principală înainte chiar de încălzire și afumare.

Există, de asemenea, mai multe amortizoare de căldură pentru a îmbunătăți ușurința de control al căldurii. Construcția acestui produs este un corp din oțel de calibru greu, grătare de gătit acoperite cu porțelan și coș de combustibil din oțel inoxidabil.

Caracteristicile sunt ușor de utilizat și oferă o opțiune excelentă pentru oricine dorește să demonstreze că știe mai mult decât elementele de bază ale afumării cărnii. Acest produs are un design uimitor, are performanțe profesionale și este ușor de modificat conținutul de căldură.

Alte caracteristici suplimentare sunt mânerele reci la atingere, un raft inferior pentru ustensile și combustibil suplimentar și roți de tip vagon pentru un transport ușor.

În general, acest produs este un afumător accesibil care oferă performanțe de calitate și o funcționalitate fantastică de flux invers. Acesta este un produs cu performanțe excelente de care vă veți bucura enorm.

Pro

• Construcție durabilă cu o siguranță excelentă pentru utilizator
• Facil de personalizat și de modificat preferințele de afumare
• Temperatură uniformă pe ambele părți ale afumătoarei

Cons

• Vopseaua se exfoliază pe focar. atunci când temperatura crește prea mult
• Baflele sunt dificil de curățat

Vezi prețul pe Amazon

Oklahoma Joe’s Longhorn Reverse Flow Smoker

Oklahoma Joe’s Longhorn Reverse Flow Smoker este puțin mai mic și mai accesibil. Această afumătoare este o afumătoare cu flux inversat eficientă și directă, care este un produs foarte bine cotat. La fel ca modelul anterior Oklahoma Joe, acest afumător oferă o construcție durabilă, control al căldurii și posibilitatea de personalizare.

Principala diferență este spațiul mai mic, dar prețul este mai accesibil pentru a ajuta la compensarea acestei schimbări. Acest produs este ușor de asamblat și permite ca temperatura să rămână constantă. Deflectoarele funcționează în mod constant, păstrând în același timp grosimea construcției lor. Ar trebui să fiți conștienți de posibilitatea de scurgere a fumului și a căldurii dacă nu instalați etanșanți sau zăbrele suplimentare.

Acest produs conține o cameră principală care oferă o cameră principală de 619 inch pătrați a zonei de gătit, în timp ce camera focarului oferă o cameră suplimentară de 381 inch pătrați. Împreună cu aceste caracteristici, există patru deflectoare și mai multe amortizoare de căldură care lucrează împreună pentru a produce un control uimitor al căldurii și al fumului.

Produsul este construit cu un calibru greu, toate grătarele de gătit din oțel acoperite cu porțelan și un coș de combustibil din oțel inoxidabil. Există o scrumieră care este detașabilă pentru o curățare rapidă, ceea ce reprezintă o caracteristică suplimentară excelentă.

Pros

• Bafierele groase rețin excelent căldura
• Cazul de foc rezistă bine
• Simplu de asamblat și de modificat

Cons

• Poate fi nevoie să fie instalat personal

Verifică prețul pe Amazon

Dyna…Glo Signature Series Heavy Duty Reverse Flow Smoker

Dyna-Glo signature series smoker este un afumător excelent cu flux inversat care folosește un indicator pentru a vedea cu ușurință dacă fumatul este la temperatura corectă. Acest afumător are atât capacități de grătar cât și de afumare care vă ajută să lucrați fie într-o zonă de grătar, fie într-o zonă de afumare. Acest lucru vă ajută să vă perfecționați abilitățile de grătar și afumare.

Acest produs are o tavă detașabilă pentru cenușă și cărbune care facilitează curățarea ușoară. Deoarece este un afumător offset, acesta poate frige alte alimente la temperaturi diferite. Acest afumător funcționează, de asemenea, cu bucăți de lemn, așchii de lemn și cărbune. Există un spațiu de cinci centimetri pe fiecare grătar, care poate fi îndepărtat pentru o înălțime suplimentară și pentru bucăți mai mari de carne.

Acest produs are cinci grătare de gătit cromate care oferă un spațiu mare de gătit de 1.382 de centimetri pătrați care menține o construcție grea a corpului din oțel. Indicatorul de temperatură are o zonă de fum care vă ajută să găsiți temperaturile ideale de afumare pentru a infuza cantitatea perfectă de aromă de afumare.

De asemenea, siguranța dvs. este de cea mai mare importanță cu mânerele reci la atingere și ușor de accesat combustibilul și alimentele în condiții de siguranță și securitate. De asemenea, acest produs are roți de oțel supradimensionate pentru mobilitate înainte și după utilizare.

Pros

• Indicatorul de temperatură are zone pentru grătar și afumare
• Canava pentru a îmbunătăți grătarul
• Cârlige interioare pentru cârnați

Cons

• Nu există instrumente de asamblare

Verifică prețul pe Amazon

Backwoods Smoker Chubby 3400 Outdoor Charcoal Smoker

Fumătorul Backwoods Smoker Chubby 3400 Outdoor Charcoal Smoker este un afumător de calitate profesională care nu are nevoie de o monitorizare constantă în timp ce vă pregătiți carnea. Un beneficiu uriaș al deținerii acestui afumător este faptul că este cel mai mic model dintr-o linie de afumătoare de nivel profesional.

Acest produs este un mijloc excelent între un afumător de calitate de restaurant și un afumător care este încă accesibil pentru cei care fac grătare în curte. Acest afumător de înaltă calitate utilizează apă pentru abur pentru a menține carnea umedă și fragedă. Este un afumător cu cărbune de cărbune simplu, de înaltă calitate și cu tehnologie redusă, pe care îl veți iubi.

După ce învățați cum să formați temperatura acestui afumător, acesta este un afumător foarte accesibil și ușor de utilizat.

Acest afumător cu cărbune Backwoods de calitate superioară, care se cumpără mai mic, are patru rafturi care sunt de 16 ½ x 15 ½ inci și vine cu o glisieră suplimentară pentru o aranjare mai flexibilă a cărnii dvs. Există suficient spațiu în care puteți găti confortabil un piept, combinații de picioare și coapse, un raft de coaste și un fund de porc, toate în același timp.

Compartimentul de gătit are o înălțime de 13 inci, cu o adâncime de 17 inci și o lățime de 16 inci. Prima cutie are 2 inci înălțime, 18 inci adâncime și 16 inci lățime. Chubby 2400 este un afumător foarte versatil care este excelent pentru a utiliza aromele BBQ în carne.

Puteți transforma Chubby 3400 într-un grătar sau o groapă BBQ prin prelevarea de probe îndepărtând tava de apă din inox. De asemenea, puteți adăuga lemn la cărbunele dvs. pentru o aromă suplimentară de afumătură care ar fi un mod interesant de a vă construi tehnicile.

Pros

• Vine complet asamblat
• Design de perete dublu complet izolat

Cons

• Nu are capacitatea de a face grătar

Verifică prețul pe Amazon

Car…Griller E1224 Smoker

Char-Griller E1224 Smokin Pro este o combinație de afumătoare cu flux invers & grill. Este un afumător inversat excelent pe care ar trebui să îl luați în considerare pe baza caracteristicilor sale accesibile și ușor de utilizat, care fac din acesta o opțiune excelentă pentru a vă îmbunătăți abilitățile de afumare. Acest afumător inversat se mândrește cu un total de 830 de centimetri pătrați de spațiu de grătar între grătarul principal și focarul lateral.

Acest produs este format cu un design clasic de butoi pentru afumare și vine cu un sertar pentru cărbune care promovează o curățare ușoară, un indicator de temperatură, roți și rafturi de depozitare. Acest grătar tradițional cu cărbuni cu un focar lateral oferă o opțiune excelentă pentru grătarul în stil texan.

Grillul este compus din fier pentru a evita orice încălzire pentru a crește durata de utilizare cu o îngrijire corespunzătoare. Acest oțel acoperit cu pulbere este făcut pentru a rezista la temperaturi ridicate și amortizoare reglabile și grătar de foc pentru a vă permite să controlați căldura.

Acest afumător este o opțiune excelentă pentru adunări mari și petreceri cu o cantitate mare de spațiu de grătar care oferă multe opțiuni versatile pentru nevoile dvs. de afumare. Acest produs conține un butoi de grătar de înaltă calitate și o cutie de foc laterală care oferă un oțel acoperit cu pulbere de calibru mare și sertare de cărbune detașabile care vă permit să adăugați cărbune și să aruncați cenușa cu ușurință.

Pros

• Înălțimea grătarului poate fi reglată pentru diferite dimensiuni și temperaturi ale alimentelor
• Slide-out coal drawer for easy adding and cleaning

Cons

• Vopseaua exterioară are tendința de a se ciobi

Verifică prețul pe Amazon

Meadow Creek TS70P Barbeque Smoker

Meadow Creek TS70P Barbeque Smoker este un afumător durabil care va oferi o experiență culinară de calitate la un preț accesibil. Această construcție durabilă, spațiul masiv, încuietorile sigure și deflectoarele experte vă ajută să vă afumați competitiv carnea.

Dacă nu sunteți un bucătar de competiție, atunci puteți beneficia în continuare de utilizarea acestui afumător pentru a vă bucura de această afumătoare de înaltă calitate. Multe caracteristici vă îmbunătățesc abilitățile de afumare cu mânere ușor de navigat, termometrul, grătarele de gătit și finisajul cu vopsea pentru a vă ajuta să vă îmbunătățiți experiența de afumare de calitate.

Diferitele caracteristici ale acestui afumător includ 978 de centimetri pătrați de spațiu total de gătit cu un grătar de gătit din oțel inoxidabil T304 fără rugină de calitate alimentară. Aceste grătare ajută la asigurarea unui spațiu de gătit sigur și securizat, care vă ajută să mențineți calitatea generală a cărnii dumneavoastră.

O altă caracteristică excelentă pe care o are acest afumător este zăvorârea cu blocare pozitivă a tuturor ușilor pentru a vă ajuta să mențineți căldura blocată și procesul de afumare în siguranță. Mânerele sunt, de asemenea, reci la atingere, care funcționează pe orificiile de ventilație glisante și pe focar, prin urmare nu trebuie să vă faceți griji cu privire la stabilitatea sa.

Acest afumător conține, de asemenea, un termometru din oțel inoxidabil care vă ajută să calibrați temperatura și să rămâneți consecvent. În timp ce mențineți căldura afumătoarei dvs. puteți folosi, de asemenea, tigaia de apă încorporată care vă ajută să mențineți carnea umedă cu lichidul pe care îl alegeți.

Un alt mare beneficiu al acestei afumătoare este rezervorul său greu din oțel placat și focarul placat cu oțel, care ajută la creșterea durabilității sale. Deflectoarele de pe focar țin căldura excesivă din anvelope, în timp ce sensul general al sistemului de flux invers asigură un control excelent al fumului și al căldurii, făcând astfel din acesta un produs grozav care ajută la producerea unor gusturi afumate grozave pentru cărnurile dumneavoastră.

În general, acest afumător oferă o calitate ridicată, ușor de utilizat și de curățat. Ar trebui să vă încălziți rezervorul înainte de a găti pentru a obține fumul. De asemenea, ar trebui să cumpărați o tigaie de grătar cu cărbuni pentru a spori gătitul.

Pros

• Principale-construcție rezistentă durează zeci de ani
• Clasi de oțel inoxidabil care sunt ușor de curățat
• Căldura constantă datorită sistemului de flux invers
• Încuietori sigure

Conservă

• Aplică diferit tehnici pentru a îmbunătăți pornirea
  • Preîncălzirea și cumpărarea de accesorii suplimentare

Verificați prețul

Cum să alegeți o afumătoare cu flux invers

Din cauza naturii unei afumătoare cu flux invers, reducerea fumului și a căldurii vă ia mai mult timp pentru a ajunge la temperatura dorită și necesită mai mult combustibil pentru a menține această temperatură. Atunci când reduceți căldura și fumul, nu aveți un control exact asupra acestei funcții.

Trebuie să fiți conștient de timpul și răbdarea necesare pentru afumătoarea dvs. cu flux invers.

Materialul

O afumătoare nu este nimic dacă nu rezistă în timp. Întotdeauna veți dori să vă uitați la construcția afumătoarei dacă vă doriți o afumătoare rezistentă.

O afumătoare rezistentă necesită oțel inoxidabil, fier sau ceramică pentru ca piesele să reziste o perioadă lungă de timp și care să nu necesite multă întreținere și curățenie.

Spațiu

Ca orice afumătoare, trebuie să luați în considerare numărul de persoane pe care le veți hrăni. Dacă afumați singur mâncarea, aveți nevoie de un afumător mai mic, dar dacă pregătiți mâncare pentru o mulțime mare, atunci aveți nevoie de o unitate mai mare. O masă mare de sărbători necesită o unitate mai mare pentru a pregăti în mod adecvat cantitatea.

Tip de combustibil

Multe afumători sunt arzătoare cu băț. Un arzător cu băț folosește lemnul ca tip de combustibil, ceea ce se adaugă la senzația și aroma cărnii. Focurile de lemn necesită precizie și răbdare pentru a le aprinde. Veți avea nevoie de timp pentru a vă da seama de acest pas.

Dacă aveți puțin timp la dispoziție, puteți, de asemenea, să vă gândiți să achiziționați în schimb un afumător pe gaz sau electric pentru un timp de pornire mai rapid.

Puteți lucra oricând pentru a vă lua timpul necesar pentru a vă adapta la utilizarea unui afumător cu ardere pe băț. Lemnul natural oferă cea mai bună aromă pentru afumătorul dvs. decât nu poate fi învinsă.

Monitorizarea temperaturii

Majoritatea fumătorilor trebuie să închidă rahatul mâncării lor este afumată, prin urmare aveți nevoie de o modalitate de a monitoriza temperatura mâncării dvs. O modalitate de a vă monitoriza mâncarea este să investiți într-un termometru separat.

Există afumătoare cu indicatoare de temperatură încorporate în ele; aceasta este o caracteristică excelentă pe care ar trebui să o aveți pentru a monitoriza mâncarea din afumătoare.

Blocare

Ultima componentă a afumătoarei de care trebuie să vă faceți griji este să nu lăsați fumul sau căldura să se scurgă din afumătoare. Unele afumători vin cu zăvoare care se blochează, în timp ce altele au capace sigure care ajută la această treabă. Dacă puteți găsi un afumător care promite o încuietoare sigură, atunci ar trebui să acordați prioritate acestei caracteristici.

Caracteristici

Ceea ce face ca afumătorul cu flux inversat să fie mai bun decât alte tipuri de afumătoare este capacitatea lor de a vă proteja carnea de ardere, păstrând în același timp aroma sa afumată, de înaltă calitate. Alte considerente pe care trebuie să le aveți în vedere atunci când vă decideți ce afumătoare să cumpărați includ:

• Dupla ca tigaie de grăsime și tigaie etanșă
• Distribuie fumul mult mai bine și mai uniform pentru o aromă mai bună
• Reduce vârfurile de temperatură
• Returnează temperatura mai repede decât un afumător obișnuit
• Căldura mai curată care pătrunde mai bine în carne

Concluzie

Cel mai bun afumător cu flux inversat din curte pentru noi este Oklahoma Joe’s Highland Reverse Flow Smoker. Acest afumător vă oferă un control uimitor al căldurii și caracteristici personalizabile pe care le puteți ajusta după bunul dvs. plac. Este un afumător de înaltă calitate care este un produs mai simplu la fel de durabil.

În general, atunci când căutați un afumător de calitate, aveți nevoie de unul care să vă afume cărnurile cu calitate și putere care produce acea aromă perfectă de fiecare dată. Un afumător cu flux invers este fără îndoială unul dintre cele mai bune aragazuri pentru a face treaba cu succes.

.