Aceste brioșe cu ouă ușoare sunt un mic dejun sănătos și ușor de preparat, pe care îl puteți face în 9 moduri diferite. Doar 5 minute de timp de pregătire și atât de convenabil pentru diminețile aglomerate, brunch de weekend sau de sărbători. Cu un conținut scăzut de carbohidrați, keto-friendly și plin de proteine.
Prindeți AICI pentru mai târziu și urmăriți-mă pe Pinterest pentru mai multe idei de mic dejun ușor
Actualizat în iunie 2019
- Muffinurile cu ouă sunt un mic dejun rapid și sănătos
- VARIAȚII DE MUFFINURI DE RĂZBOI
- Ce sunt brioșele cu ouă?
- De ce ne plac brioșele HEALTHY BREAKFAST MUFFINS:
- SUNT Brioșele cu ouă KETO?
- DE CE INGREDIENTE AI NEVOIE PENTRU A PREPARA OUĂ COCAFETE:
- CUM SĂ FACEȚI MUFFINS DE OUĂ:
- POATE SĂ COCIȚI OUĂLE ÎN CUPTOR?
- SUNT Brioșele de ouă sănătoase KETO?
- SFATURI UTILE PENTRU A FACE CELE MAI BUNE CEȘTI DE BRIOȘE CU OUĂ: Îngrasați sau tapetați tava de brioșe cu garnituri de silicon pentru o îndepărtare ușoară Nu umpleți prea mult – umpleți fiecare formă doar 1/2 – 2/3 din plin Această rețetă poate fi dublată pentru pregătirea mesei sau pentru a hrăni o mulțime Utilizați combinația dvs. preferată de legume sau proteine – asigurați-vă că le tăiați în bucățele…de mărimea unei bucățele Deoarece șunca și cârnații au tendința de a avea multe umpluturi și extra, asigurați-vă că folosiți o marcă cu mai puțini nitrați (Whole Foods sau Trader Joe’s are câteva foarte bune) Asezonați cu condimentele și ierburile preferate – nu sunteți un fan al busuiocului? Lăsați-l deoparte și folosiți cimbru sau, pentru o lovitură suplimentară, folosiți în schimb chimen sau piper Cayenne. 9 REȚETE DE MUFFIN DE OUĂ:
- Brioșe de ouă cu broccoli și brânză
- BUFFALO CHICKEN EGG MUFFINS PALEO / WHOLE30
- Bucăți de ou cu șuncă și brânză pentru micul dejun
- Bucățele de ouă KIMCHI BREAKFAST PALEO / WHOLE30
- Bucățele de mic dejun cu ardei iute
- BACON MUȘCĂLINE & MUFINS DE OUĂ CU SPINAC WHOLE30 / PALEO
- Păjiturele cu spanac și brânză parmezan cu ouă
- SUN…MUFFINS DE OUĂ CU TOMATE ȘI SPINACHE DE BREAKFAST PALEO / WHOLE30
- Bucățele sănătoase de ouă cu tomată &Bucățele de ouă cu spanac
- CUM SE DEPOZITEAZĂ PĂPUȘILE DE OUĂ:
- PUTĂȚI CONGELA Brioșele cu ouă?
- CUM SĂ REÎNCĂLZIȚI Brioșele cu ouă:
- MAI MULTE REȚETE UȘOARE DE MICUL DEJUN:
- Rețetă video
Muffinurile cu ouă sunt un mic dejun rapid și sănătos
Oualele de orice fel sunt preferate la noi acasă. Sunt incredibil de hrănitoare, sărace în calorii, bogate în proteine, acid folic și vitamine.
Din moment ce lunile ianuarie și februarie sunt întotdeauna nebune dimineața pentru noi, avem întotdeauna câteva opțiuni de mic dejun rapid și sănătos în rotație în timpul săptămânii. Ouă fierte tari, ouă la cuptor și un lot sau două din aceste brioșe ușoare cu ouă
VARIAȚII DE MUFFINURI DE RĂZBOI
Căutați modalități de a schimba și ouăle? Postarea de astăzi prezintă rețete și fotografii pentru 9 brioșe cu ouă pentru micul dejun care au fost prezentate în Cooking Light și The Today Show.
Aceste forme de brioșe sunt toate:
- rapide și ușor de făcut într-un singur castron
- încărcate cu proteine și sărace în calorii
- delicioase ca mic dejun sănătos sau gustare rapidă
- cu conținut scăzut de carbohidrați
- ceto-friendly
- frumos pentru pregătirea mesei
- simplu de personalizat în funcție de ce ingrediente vă plac sau aveți la îndemână
Puteți găsi toate rețetele de brioșe sănătoase cu ouă în partea de jos a acestei postări – sau dați click pe link dacă există unul:
- Broccoli and Cheese Breakfast Muffins with Eggs
- Buffalo Chicken Egg Muffin Bake – Whole30 / Paleo / Dairy-…Free
- Muffins cu șuncă și brânză cu ouă
- Jalapeno Popper Egg Muffins Keto
- Kimchi Egg Muffins – rețeta de mai jos
- Bacon Egg Muffins
- Spinach and Cheese Egg Muffins
- Sun…Brioșe cu ouă cu roșii uscate și spanac Paleo / Whole30 / Fără lactate
- Brioșe sănătoase cu ouă cu roșii și spanac – Whole30 / Paleo / Fără lactate
Ce sunt brioșele cu ouă?
Buffins pentru micul dejun sunt ca niște mini omlete sau frittatas de dimensiuni personale pe care le coaceți într-o formă de brioșe sau în cupe de brioșe de dimensiuni pentru o singură porție.
Sunt foarte ușor de făcut folosind ingrediente simple de cămară pe care probabil că le aveți deja în cămară și în frigider.
Brioșele cu ouă sunt perfecte dacă nu aveți timp pentru un mic dejun propriu-zis așezat și faceți un mic dejun plin de proteine pentru când sunteți în mișcare.
De ce ne plac brioșele HEALTHY BREAKFAST MUFFINS:
Brioșele sănătoase nu sunt doar delicioase și ușor de preparat, ci sunt și:
- naturally gluten free
- paleo
- keto friendly
- Whole30 compliant
Cea mai bună parte este că puteți face brioșe ușoare cu ouă din timp pentru a le avea în frigider pentru un mic dejun sau un prânz rapid!
SUNT Brioșele cu ouă KETO?
Da. Macrogramele pentru o ceșcuță cu ouă pentru micul dejun (rețeta de bază): 53 calorii , 1 g carbohidrați totali, 5 g proteine, 3 g grăsimi
DE CE INGREDIENTE AI NEVOIE PENTRU A PREPARA OUĂ COCAFETE:
- oua întregi (nu ezitați să folosiți mai multe albușuri de ou în loc de ouă întregi pentru o opțiune de mic dejun cu puține calorii)
- sare & piper plus condimentele dvs. preferate
- toppinguri la alegere
CUM SĂ FACEȚI MUFFINS DE OUĂ:
- Începeți prin a face rețeta de bază. Este super simplă și conține doar TREI (3) ingrediente.
- 10 ouă mari (eu am folosit 10 ouă întregi, dar puteți încerca să înlocuiți 5 albușuri și 5 ouă întregi dacă preferați)
- 1 – 1 1/2 linguriță de sare (sau după gust)
- 1/2 linguriță de piper negru (sau după gust)
2. le împreună într-o cană mare de măsurare de 4 căni sau într-un castron de amestecare. Adăugați orice alte condimente care vă plac.
3. Tăiați combinația dvs. preferată de legume și proteine și amestecați până când se combină.
4. Împărțiți în mod egal (aproximativ 1/2 – 2/3 căni pline) și presărați cu orice garnitură suplimentară.
Îmi place să-mi căptușesc forma de brioșe cu aceste garnituri de silicon, deoarece sunt garantate că vor ieși ușor fără să se lipească. Nu aliniați cu căptușeli de hârtie, deoarece se vor lipi.
Dacă nu aveți căptușeli de silicon, este util dacă ungeți formele de brioșe cu o .
5. Dați tava la cuptor la 400 F și, odată răcite, puteți păstra cupele de ouă în pungi resigilabile sau în recipiente de sticlă.
Păstrați-le în frigider (sau congelator) și, în fiecare dimineață, încălziți una în cuptorul cu microunde timp de 30-40 de secunde. Micul dejun este gata de plecare!
POATE SĂ COCIȚI OUĂLE ÎN CUPTOR?
Da, absolut. Ceea ce îmi place la prepararea ouălor la cuptor este că nu există practic nicio mizerie!
În plus, puteți coace o porție în ziua de duminică sau luni când pregătiți masa, le puteți împacheta și le puteți păstra în congelator.
Când sunteți gata să serviți, luați una dintre acele mini brioșe simple (sau două) și dați-le o reîncălzire rapidă și sunteți gata de plecare!
SUNT Brioșele de ouă sănătoase KETO?
Da, absolut! Ouăle sunt pline de proteine și nutrienți sănătoși și foarte sărace în carbohidrați. În plus, se potrivesc perfect dacă urmați o dietă săracă în carbohidrați, paleo, ketogenică sau Whole30.
Cu un lot din aceste brioșe cu ouă, acum nu mai există nicio scuză pentru a sări peste un mic dejun sănătos atunci când sunteți pe fugă în fiecare dimineață.
SFATURI UTILE PENTRU A FACE CELE MAI BUNE CEȘTI DE BRIOȘE CU OUĂ:
- Îngrasați sau tapetați tava de brioșe cu garnituri de silicon pentru o îndepărtare ușoară
- Nu umpleți prea mult – umpleți fiecare formă doar 1/2 – 2/3 din plin
- Această rețetă poate fi dublată pentru pregătirea mesei sau pentru a hrăni o mulțime
- Utilizați combinația dvs. preferată de legume sau proteine – asigurați-vă că le tăiați în bucățele…de mărimea unei bucățele
- Deoarece șunca și cârnații au tendința de a avea multe umpluturi și extra, asigurați-vă că folosiți o marcă cu mai puțini nitrați (Whole Foods sau Trader Joe’s are câteva foarte bune)
- Asezonați cu condimentele și ierburile preferate – nu sunteți un fan al busuiocului? Lăsați-l deoparte și folosiți cimbru sau, pentru o lovitură suplimentară, folosiți în schimb chimen sau piper Cayenne.
9 REȚETE DE MUFFIN DE OUĂ:
Cea mai bună parte a preparării brioșelor cu ouă pentru micul dejun este cât de ușor se pot personaliza. Împărtășesc 9 rețete aici astăzi, dar cu siguranță le puteți face pe toate de același fel!
Copiilor mei le place să aibă diferite opțiuni pentru micul dejun, așa că îmi place să schimb adaosurile și aromele. Dacă nu aveți produse lactate sau doriți să faceți brioșe cu ouă vegetariene sau brioșe cu ouă paleo, puteți pur și simplu să omiteți brânza sau să folosiți o brânză fără lapte.
Și apoi tot ce trebuie să faceți este să amestecați și să potriviți orice proteină, legume și condimente vă plac.
Brioșe de ouă cu broccoli și brânză
- oua
- sare
- piper negru
- broccoli
- brânzăcheddar
- pudră de usturoi
- thyme
.
BUFFALO CHICKEN EGG MUFFINS PALEO / WHOLE30
- oua
- sare
- sare
- piment
- pudră de usturoi
- pui fiert
- verde ceapă
- sauzbuffalo
Bucăți de ou cu șuncă și brânză pentru micul dejun
- oua
- sare
- piment
- șuncă
- brânză cașcaval
- brânzăcheddar
- pudră de usturoi
- pudră de ceapă
- muștar (opțional)
.
Bucățele de ouă KIMCHI BREAKFAST PALEO / WHOLE30
- oua
- sare
- sare
- piment
- ulei de susan prăjit
- kimchi tocat mărunt
- ardei roșu tăiat cubulețe
- șuncă fiartă fărâmițată (opțional)
.
Bucățele de mic dejun cu ardei iute
- .
- oua
- sare
- piment
- jalapenos
- bacon
- cremă de brânză
- cheddar
- praf de usturoi
- praf de ceapă
BACON MUȘCĂLINE & MUFINS DE OUĂ CU SPINAC WHOLE30 / PALEO
- ouă
- sare
- piment
- ciuperci
- spinac
- șuncă fărâmițată
.
Păjiturele cu spanac și brânză parmezan cu ouă
- ochi
- sare
- piment
- spinaci
- brânză parmezan
- pudră de usturoi
SUN…MUFFINS DE OUĂ CU TOMATE ȘI SPINACHE DE BREAKFAST PALEO / WHOLE30
- ouă
- sare
- piper
- piment
- sun-roșii uscate
- spinace
- basiliu proaspăt
Bucățele sănătoase de ouă cu tomată &Bucățele de ouă cu spanac
- oaie
- sare
- piment
- tomate
- spinaci
- condimente italiene
- pudră de usturoi
.
CUM SE DEPOZITEAZĂ PĂPUȘILE DE OUĂ:
Pentru o rețetă ușoară de pregătire a mesei de mic dejun, faceți un lot de brioșe cu ouă și păstrați-le la frigider într-o pungă mare cu fermoar sau într-un recipient ermetic pentru până la 4 zile.
PUTĂȚI CONGELA Brioșele cu ouă?
Da! Dacă vă întrebați cum să congelați brioșele cu ouă, le veți pune într-o pungă mare de congelator cu fermoar sau într-un recipient ermetic. Puteți păstra brioșele cu ouă în congelator timp de până la 3 luni.
CUM SĂ REÎNCĂLZIȚI Brioșele cu ouă:
Pentru a reîncălzi brioșele cu ouă dimineața, pur și simplu luați o brioșă cu ouă din frigider sau din congelator. Așezați-le pe o farfurie și reîncălziți-le în cuptorul cu microunde, la putere maximă, timp de aproximativ 30 de secunde.
De asemenea, puteți reîncălzi brioșele cu ouă în friteuza cu aer sau în cuptorul dvs. la 375 F timp de aproximativ 5 minute.
MAI MULTE REȚETE UȘOARE DE MICUL DEJUN:
Bucsinele cu ouă pentru micul dejun fac diminețile aglomerate mult mai ușoare, mai ales dacă aveți în casa dvs. earl risers.
Având câteva rețete de mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați în arsenalul dvs. și gata de plecare la prima oră a dimineții, cu siguranță ajută. Iată alte câteva idei de mic dejun sănătos – există ceva pentru toată lumea:
-
- Ovăz peste noapte (8 moduri)
- 12 prăjituri sănătoase pentru micul dejun
- Baruri de granola făcute în casă
- Oua cu conținut scăzut de carbohidrați Casserole
- Keto Avocado Egg Cups
- 9 Low Carb Baked Egg Cups
- Steel cut Oatmeal
- 6 Delicious Steel Cut Oats
- Ovaz delicios tăiat în oțel
- Old Fashioned Oatmeal
- 10 Cupe de fulgi de ovăz la cuptor
- 12 No Bake Energy Bites
Prindeți AICI pentru mai târziu și urmăriți-mă pe Pinterest pentru mai multe idei ușoare pentru micul dejun
Cupii de brioșe cu ouă pentru micul dejun – 9 Ways – sunt micul dejun ușor de preparat, perfect pentru a fi pregătit din mers. Cel mai bun dintre toate, sunt pline de proteine și sunt atât de convenabile pentru diminețile aglomerate, brunch de weekend sau de sărbători!
- 10 ouă mari
- 1 – 1 1/2 lingurițe de sare de mare, sau după gust
- 1/4 – 1/2 linguriță de piper negru, sau după gust
- 1/2 linguriță de cimbru uscat
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1 1/2 căni de broccoli, fiert la aburi și tocat (sau congelat și decongelat)
- 2/3 cană de brânză Cheddar rasă, plus mai multă pentru garnitură
- 1/2 linguriță de pudră de usturoi
- 1/3 ceașcă de sos Buffalo (am folosit Frank’s)
- 1/3 ceașcă de ceapă verde tocată
- 1 ceașcă de pui fiert (sau rotisat) tocat
- 1/2 linguriță de pudră de usturoi
- 1/2 linguriță de pudră de ceapă
- 1/2 linguriță de muștar uscat sau muștar Dijon (opțional)
- 2/3 ceașcă de brânză Cheddar rasă plus mai multă pentru garnitură
- 3/4 ceașcă de șuncă gătită tocată sau șuncă de casă
- 1/2 linguriță de ulei de susan prăjit
- 1/3 ceașcă de kimchi tocat fin
- 1/4 ceașcă de ardei roșu tăiat cubulețe
- 1/3 ceașcă de șuncă fiartă fărâmițată (opțional)
- 1/2 linguriță de pudră de usturoi
- 1/2 linguriță de pudră de ceapă
- 3-4 ardei jalapeńo curățați de semințe și tăiați, plus felii rotunde pentru garnitură (dacă se dorește)
- 1/3 ceașcă de cremă de brânză înmuiată
- 1/2 ceașcă de brânză cheddar rasă
- 1/3 ceașcă de bacon fiert fărâmițat
- 1 cană de spanac tocat
- 1/2 cană de ciuperci tocate (buton alb sau cremini)
- 3 fâșii de slănină gătită și fărâmițată , folosiți slănină conformă cu Whole30 după cum este necesar
- 1/2 linguriță de pudră de usturoi
- 1/2 linguriță de busuioc uscat
- 2 căni de spanac tocat
- 1 1/2 căni de parmezan ras, plus mai mult pentru topping
- 1/3 – 1/2 cană de roșii uscate la soare înmuiate în apă foarte călduță până când se înmoaie și se toacă (aruncați apa de înmuiere)
- 3/4 cană de spanac tocat
- 1/4 cană de busuioc proaspăt tocat mărunt
- 1 cană de parmezan ras plus mai mult pentru topping
.
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 3/4 linguriță de condimente italiene
- 1 cană de roșii coapte tăiate cubulețe
- 1 cană de spanac tocat
- Opțional: Nu ezitați să adăugați 3/4 cană de parmezan ras dacă nu sunteți Paleo / Whole30 sau fără lactate
-
Preîncălziți cuptorul la 400 F. Se tapetează o tavă de brioșe de 12 brioșe cu garnituri de silicon sau se acoperă cu spray de gătit antiaderent. Dați deoparte.
Într-o cană mare de măsurare de 4 cești sau într-un bol de amestecare, spargeți ouăle și bateți-le împreună cu sare și piper negru.
(VEZI MAI JOS PENTRU A AJUSTA PENTRU DIFERITE AROGANȚE SAU LĂSAȚI CUM SUNT PENTRU ACOPERITE)
Divizați uniform în formele de brioșe umplându-le pe fiecare cu aproximativ 2/3. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 12-15 minute, sau până când se întărește.
-
Băgați praful de usturoi și cimbrul până se combină. Se amestecă în broccoli și Cheddar. Împărțiți uniform în formele de brioșe umplându-le pe fiecare cu aproximativ 2/3 din capacitate.
Asperjați cu mai mult cheddar dacă doriți. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 12-15 minute, sau până când se întărește.
-
Băgați praful de usturoi și sosul de bivoliță până se combină. Se amestecă în ceapa verde. Împărțiți uniform în cupele de brioșe umplând fiecare aproximativ 2/3 din ele.
Utilizați o lingură pentru a distribui uniform puiul în cupele de brioșe (aproximativ 2-3 linguri fiecare). Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 12-16 minute, sau până se întărește. Serviți cu un strop de sos de bivoliță, dacă doriți.
-
Băgați praful de usturoi și praful de ceapă până se combină. Se încorporează șunca și brânza Cheddar. Împărțiți uniform în cupele de brioșe umplându-le pe fiecare cu aproximativ 2/3.
Top cu mai multă șuncă și brânză dacă doriți. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 12-15 minute, sau până când se întărește.
-
Băgați uleiul de susan până se combină. Se amestecă în kimchi, brânză și bacon (dacă se folosește). Împărțiți uniform în cupele de brioșe umplându-le pe fiecare cu aproximativ 2/3.
Acoperiți cu mai mult kimchi tocat & bacon, dacă doriți. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 12-15 minute, sau până când se întărește.
-
Batați usturoiul pudră, ceapa pudră și crema de brânză până se combină. Încorporați brânza cheddar, jalapeño tocat și bacon. Împărțiți uniform în cupele de brioșe umplând fiecare cu aproximativ 2/3.
Puneți 1 felie rotundă de jalapeño deasupra în fiecare cupă de brioșă, dacă doriți. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 12-17 minute, sau până se întărește.
-
Batați condimentele italiene până se combină. Încorporați ciupercile, ardeii și spanacul (Adăugați cârnații dacă folosiți). Împărțiți uniform în formele de brioșe umplându-le pe fiecare cu aproximativ 2/3.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 12-16 minute, sau până se întărește.
-
Băteți praful de usturoi și busuiocul până se combină. Se amestecă în spanac și brânză. Împărțiți uniform în cupele de brioșe umplându-le pe fiecare cu aproximativ 2/3.
Spumați cu mai multă brânză dacă doriți. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 12-15 minute, sau până se întărește.
-
Încorporați roșiile uscate la soare, spanacul, busuiocul și brânza. Împărțiți uniform în formele de brioșe umplându-le pe fiecare cu aproximativ 2/3.
Pregătiți cu mai multă brânză dacă doriți. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 12-16 minute, sau până când se întărește.
-
Băgați praful de usturoi și condimentele italiene până se combină. Se amestecă în roșii și spanac. Puteți adăuga aici brânza, dacă o folosiți. Împărțiți uniform în cupele de brioșe umplându-le pe fiecare cu aproximativ 2/3.
Spumați cu mai multă brânză dacă doriți. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 12-16 minute, sau până se întărește.
Rețetă video
.