Blog

Învățați cum să preparați cartofi la cuptor pentru o garnitură ușoară și perfectă! Apoi, preparați rețeta noastră de smântână cu ierburi . Ca rezultat, veți avea un topping delicios pentru cartofii dumneavoastră!

Când avem friptură la cină, îmi place să fac cartofi la cuptor pentru a o însoți. Am testat multe metode diferite de preparare a acestora și cred că acesta este cel mai bun mod de a coace cartofii. Dacă nu doriți să vă încălziți casa aprinzând cuptorul, puteți să-i gătiți pe jumătate în cuptorul cu microunde și să-i puneți pe grătar pentru a-i termina.

În ceea ce mă privește, cartofii la cuptor sunt doar un vehicul pentru smântână. Smântâna mea acră cu usturoi și ierburi este preferata mea absolută pe un cartof cald la cuptor. Grădina mea este plină de ierburi proaspete chiar acum,. Ca urmare, această smântână este o modalitate excelentă de a le folosi.

Cum se fac cartofii la cuptor

INGREDIENTE

• 5 coacere cartofi
• ulei de măsline
• sare

Pentru smântână cu ierburi

• 1 cană de smântână
• cuișor de usturoi, tocat mărunt
• câte o linguriță de mărar proaspăt
• câte o linguriță de arpagic tocat
• câte o linguriță de pătrunjel cu frunze plate
• câte o linguriță de sare
• 1/2 linguriță piper
• 2 lingurițe de sos Worcestershire

Cel mai bun mod de a coace cartofii la cuptor





Încălziți cuptorul la 375 grade. Spălați și frecați cartofii până când sunt curați.





Înțepați cartofii de 6 până la 8 ori cu o furculiță.
Încingeți uleiul de măsline peste fiecare.





Folosiți cu mâinile sau folosiți o pensulă.





Asezonați generos cu sare.


Cât timp să coaceți cartofii la 375 F.

Coaceți cartofii timp de 75 până la 90 de minute. Timpul de gătire depinde cu adevărat de cât de mari sunt cartofii dvs. Pentru a vedea dacă cartofii au terminat de copt, străpungeți cartoful cu o furculiță. Dacă furculița alunecă ușor în pulpa cartofilor, aceștia sunt gata să fie mâncați.





Am cules aceste ierburi din grădina mea. Am fost atât de entuziasmată că de fapt am cultivat ceva.





Adaugați smântâna într-un bol mic. Adăugați usturoiul, mărarul, arpagic, pătrunjelul, sarea, piperul și sosul Worcestershire. Se amestecă pentru a se combina. Acoperiți cu folie de plastic și păstrați la rece până când sunteți gata să serviți.
Faceți cartofii în jumătate și ciupiți părțile laterale pentru a se deschide. Adăugați smântână cu usturoi și ierburi și serviți.





Puteți să le preparați în avans?

Absolut! Cartofii la cuptor se păstrează bine în frigider timp de până la 5 zile, așa că puteți economisi cu siguranță ceva timp făcând un lot mare pe care să îl folosiți toată săptămâna. Pentru a preveni ca cartofii să se înmoaie, cel mai bun mod de a-i reîncălzi este să îi înfășurați individual în folie de aluminiu. Apoi, pur și simplu reîncălziți-i în cuptor la 350 grade F. timp de aproximativ 20 de minute.

Despre bineînțeles, îi puteți reîncălzi oricând și în cuptorul cu microunde. Dacă alegeți această metodă, asigurați-vă că le reîncălziți la o putere de 50 la sută. În caz contrar, cartofii pot deveni prea uscați.

Ce să serviți cu această garnitură perfectă




• Filete de flanc la grătar cu unt de usturoi




• Cea mai bună friptură marinată




• Friptura în saramură cu ceai dulce Pui




• Filet de porc cu portocale și rozmarin

Ingrediente

.
• 5 cartofi de copt
• Ulei de măsline
• Sare

Cremă acră cu usturoi și ierburi //

• 1 cană de smântână
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 1 linguriță de mărar proaspăt
• 1 linguriță de arpagic tocat
• 1 lingură de pătrunjel cu frunze plate
• 1 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de piper
• 2 lingurițe de sos Worcestershire

Instrucțiuni

1. Încălziți cuptorul la 375 grade. Spălați și frecați cartofii până la curățare. Înțepați cartofii de 6 până la 8 ori cu o furculiță. Stropiți cu ulei de măsline. Frecați cu mâinile sau folosiți o perie. Se condimentează generos cu sare. Coaceți la cuptor timp de 75 până la 90 de minute. Timpul de gătire depinde cu adevărat de cât de mari sunt cartofii tăi. Testați cu o furculiță pentru a verifica gradul de coacere.
2. Adaugați smântâna într-un castron mic. Adăugați usturoiul, mărarul, arpagic, pătrunjelul, sarea, piperul și sosul Worcestershire. Se amestecă pentru a se combina. Acoperiți cu folie de plastic și păstrați la rece până când sunteți gata să serviți. Tăiați cartofii în două și ciupiți părțile laterale pentru a se deschide. Adăugați smântână cu usturoi și ierburi și serviți.

Informații nutriționale:

Randament: 5Dimensiunea porției: 1
Cantitate per porție:Calorii: 279Grăsimi totale: 12gGrăsimi saturate: 5gGrăsimi trans: 0gGrăsimi nesaturate: 5gColesterol: 27mgSod: 594mgCarbohidrați: 40gFibre: 4g Zahar: 4gProteine: 6g

Toate informațiile și instrumentele prezentate și scrise în cadrul acestui site sunt destinate doar în scop informativ.

Ai preparat această rețetă?

Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Pinterest

Sezon de vară

Vă vine să credeți că vara este aproape aici? Anul acesta a fost un an de tranziție uriașă pentru noi și, privind în urmă, a fost atât de bun. Ne-am mutat într-un nou stat, o nouă școală, o nouă slujbă și un nou mod de viață. Și am trăit pentru a vedea și cealaltă parte. Sunt gata pentru mica pauză cunoscută sub numele de vară.

În această vară avem planificate o mulțime de lucruri distractive. Avem în program tabere, sporturi și mult timp liber. Wes și cu mine ne luăm, de asemenea, prima noastră vacanță adevărată departe de copii pentru a sărbători a 10-a noastră aniversare. Să spun că sunt entuziasmată este puțin spus. Abia aștept să îmi petrec timpul pe plajă, cu o carte bună și un cocktail în mână.

Acestea fiind spuse, am de gând să îmi încetinesc programul de postări pentru vară. În loc de luni, miercuri și vineri, am de gând să postez o dată sau de două ori pe săptămână. Avem nevoie de ceva timp pentru a ne reîmprospăta ca familie. Oricât de mult mi-ar plăcea să postez de trei ori pe săptămână, este greu de făcut cu copiii acasă toată ziua. Vreau să mă bucur de timpul petrecut cu ei înainte de a se întoarce la școală. Nu vă faceți griji, veți avea o mulțime de rețete noi în timpul verii, doar că nu la fel de frecvent.

.