America de NordEdit
Chimistul american de origine poloneză Stephen Poplawski, proprietar al Stevens Electric Company, a început să proiecteze mixere pentru băuturi în 1919, în baza unui contract cu Arnold Electric Company, și a patentat în 1922 mixerul pentru băuturi, care fusese conceput pentru a face milkshake-uri cu malț Horlicks la fântânile de băuturi carbogazoase. El a introdus, de asemenea, în 1922, mixerul de lichefiere.
În anii 1930, L. Hamilton, Chester Beach și Fred Osius, au produs invenția lui Poplawski sub numele de marcă Hamilton Beach Company. Fred Osius a îmbunătățit aparatul, realizând un alt tip de blender. El l-a abordat pe Fred Waring, un muzician popular, care a finanțat și promovat „Miracle Mixer”, lansat în 1933. Aparatul avea însă unele probleme de rezolvat legate de etanșarea borcanului și de axul cuțitului, așa că Fred Waring a reproiectat aparatul și a lansat propriul blender în 1937, Waring Blendor, cu care Waring a popularizat smoothie-ul în anii 1940. Waring Products a fost vândut către Dynamics Corporation of America în 1957 și a fost achiziționat de Conair în 1998. Waring a folosit mult timp marca comercială „Blendor” pentru produsul său; marca comercială a expirat.
De asemenea, în 1937, W.G. Barnard, fondatorul Vitamix, a introdus un produs numit „The Blender”, care era, din punct de vedere funcțional, un blender întărit cu un borcan din oțel inoxidabil, în loc de borcanul din sticlă Pyrex folosit de Waring.
În 1946, John Oster, proprietar al companiei de echipamente de frizerie Oster, a cumpărat Stevens Electric Co. și a proiectat propriul blender, pe care Oster l-a comercializat sub marca comercială Osterizer. Oster a fost cumpărat de Sunbeam Products în 1960. care a lansat diferite tipuri de blendere, ca seria Imperial și care încă mai fabrică tradiționalul blender Osterizer.
EuropaEdit
În Europa, elvețianul Traugott Oertli a dezvoltat un blender bazat pe construcția tehnică și concepția stilului de design al primului Waring Blendor (1937-1942), lansând în 1943 Turmix Standmixer. Pe baza blenderului, Traugott a dezvoltat, de asemenea, un alt tip de aparat pentru extragerea sucului din orice fruct sau legumă zemoasă, Turmix Juicer, care a fost, de asemenea, disponibil ca accesoriu separat pentru utilizarea în blenderul Turmix, storcătorul Turmix Junior. Turmix promovase beneficiile consumului de sucuri naturale făcute din fructe și legume, cu rețete care foloseau sucuri pentru a-și promova blenderul și storcătorul. După cel de-al Doilea Război Mondial, alte companii au lansat mai multe blendere în Europa; primul a fost popularul Starmix Standmixer (1948), de la compania germană Electrostar, care avea numeroase accesorii, cum ar fi râșnița de cafea, mixerul de prăjituri, mașina de făcut înghețată, robotul de bucătărie, borcanul termic, centrifuga de lapte, storcătorul de sucuri și mașina de tocat carne; și Braun Multimix (1950) de la Max Braun, care avea un accesoriu cu bol de sticlă pentru a face pâine cu aluat și o centrifugă de sucuri ca cea dezvoltată de Turmix.
America de SudEdit
În Brazilia, Waldemar Clemente, fost angajat al General Electric și proprietar al companiei de aparate electrice Walita din 1939, a proiectat un blender bazat pe Turmix Standmixer și a lansat în 1944 blenderul Walita Neutron. Clemente a creat, de asemenea, denumirea de liquidificador, care de atunci desemnează un blender în Brazilia. La scurt timp după aceea, Walita a achiziționat brevetele Turmix în Brazilia și a lansat, de asemenea, storcătorul Turmix, numindu-l Centrífuga Walita, precum și celelalte accesorii Turmix pentru utilizarea cu motorul blenderului, precum decojitorul de fructe, mașina de tocat, concasorul și mixerul de aluat. Folosind aceeași strategie de marketing ca și Turmix în Europa, Walita a depășit pragul de un milion de blendere vândute câțiva ani mai târziu, la începutul anilor 1950. Walita a fost primul producător care a lansat o gamă largă de mixere în anii 1940. În anii 1950, Walita a fabricat mixere pentru Siemens, Turmix, Philips și Sears (Kenmore), printre alții. În anii 1960, Royal Philips Co. s-a apropiat de Walita, achiziționând compania în 1971, devenind divizia de dezvoltare a aparatelor de bucătărie a Royal Philips, specializată în mixere, care sunt vândute sub marca Philips în afara Braziliei.
Imigrantul austriac Hanz Arno, proprietar al unui producător de motoare electrice în Brazilia încă din anii 1940, a lansat un blender în 1947, bazat pe mixerele fabricate de Hamilton Beach și Oster. Lichidatorul Arno a fost exportat în alte țări din America de Sud. Deoarece Arno deținea stocuri de Electrolux, această marcă a fost folosită pe blender în unele țări. Mai târziu, în 1997, Arno a fost cumpărat de Groupe SEB, proprietarul Moulinex, T-Fal, Rowenta și al altor mărci de electrocasnice.
Versatilitate crescutăEdit
Cu popularitatea în creștere a smoothie-urilor, Frappucino și a altor băuturi congelate preparate în fața clientului, noile modele de mixere comerciale includ adesea o carcasă care reduce sunetul și comenzi computerizate.
Devin populare mixerele specializate pentru prepararea smoothie-urilor, care seamănă în principal cu un model obișnuit la care se adaugă un robinet pentru servirea rapidă. Unele modele dispun, de asemenea, de o tijă de agitare cu cardan montată pe capac, construită astfel încât amestecurile să poată fi agitate în timp ce aparatul funcționează, fără a exista riscul ca agitatorul să murdărească lamelele.
În 1996, Tom Dickson, fondator și director executiv al Blendtec, a introdus vasul de amestecare WildSide – un design unic care a eliminat necesitatea bețelor de agitare și a pistonilor pentru a realiza amestecuri mai groase. Tehnologia a fost atât de eficientă încât Vita-Mix a decis să folosească designul în recipientele comerciale de mixare ale companiei. În 2010, sistemul judiciar din Statele Unite a concluzionat că Vita-Mix a încălcat cu bună știință brevetele, acordând în cele din urmă companiei Blendtec daune de 24 de milioane de dolari.
.