Este vremea Crăciunului!!! Ei bine, nu încă, dar este oficial după Ziua Recunoștinței, ceea ce înseamnă că este acceptabil să ascultăm toată ziua posturi de radio cu muzică de Crăciun, să mergem în căutarea bradului de Crăciun perfect și, bineînțeles, toate lucrurile cu zahăr și condimente!
În fiecare an, compania mea adună coșuri de cadouri în preajma sărbătorilor și le pune la tombolă pentru a strânge bani pentru caritate. Anul acesta, echipa mea a ales tema „lângă foc”, așa că gândiți-vă la pături mari și confortabile, căni pline cu cacao și, bineînțeles, prăjituri calde pentru Moș Crăciun! Probabil că cel mai bun lucru când te maturizezi și realizezi că nu există Moș Crăciun este că poți păstra toate prăjiturile pentru tine. Având în vedere că fursecurile calde sunt cele mai bune atunci când sunt, ei bine… calde, este probabil cel mai bine să puneți în coș ceva care se poate păstra. De-a lungul anilor, am încercat să fac variante interesante ale unor rețete de zi cu zi, dar uneori este frumos să coaceți doar o prăjitură solidă cu fulgi de ciocolată. Am văzut conceptul de biscuiți într-un borcan pe Pinterest și în magazine pentru sărbători și m-am gândit că ar fi perfect nu doar pentru coșul nostru de cadouri, ci și pentru cadouri în general. Adică, să fim realiști, dacă oamenii vor să-mi ofere mâncare, sunt fericită să o iau. Șmecheria este să te asiguri că articolele din borcan nu sunt perisabile și că nu-i ceri celui care primește borcanul să aibă prea multe articole speciale. Adică, asigură-te că tot ce are nevoie sunt cele esențiale: unt, ouă, apă, lapte etc. Cea mai proastă parte când faci o rețetă este să-ți dai seama că ai de toate în afară de un singur lucru, doar pentru a fi nevoit să mergi la băcănie pentru un singur element și să simți că depui mult prea mult efort. De ce să scoți distracția din coacere când poți oferi cuiva ușurința de a nu mai fi nevoit să măsori nimic sau să îți faci griji cu privire la toată curățarea ulterioară a fiecărui instrument de măsurare. Doar aruncați, amestecați, coaceți și nom!
- Într-un castron mic măsurați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Amestecați bine și, folosind o pâlnie dacă aveți una, turnați încet amestecul uscat în borcan. Îmi place să folosesc pâlnia pentru a mă asigura că făina nu se umflă pe toată partea laterală a pereților borcanului – îmi place o separare contrastantă frumoasă a fiecărui ingredient în borcanele mele.
- Adaugați ingredientele rămase unul câte unul, împachetând fiecare strat pe măsură ce înaintați. Ordinea în care îmi place să o fac de jos în sus este făină, chipsuri de ciocolată, zahăr brun și zahăr alb, dar o puteți face cum doriți. Alte idei: prin gradient, contrastând fiecare strat, poate dacă ai un borcan tematic, alternând straturile în funcție de culoarea temei tale.
- Atât! Ei bine, veți dori să scrieți o mică etichetă sau o notă pe care să o atașați și care să conțină instrucțiunile de coacere. Intenționez să mă aprovizionez în coșurile de 1 dolar de la Target și să mă pregătesc pentru restul anului, dar și Michaels are unele bune, dacă nu intenționați să tăiați și să vă faceți singuri.
Pe etichetă:
face 2 duzini de fursecuri
- Încălziți cuptorul la 375˚
- Într-un castron mic bateți, 3/4 ceașcă de unt înmuiat, 1 ou mare și 1 linguriță de vanilie
- Într-un alt castron amestecați amestecul pentru borcanul de fursecuri până când se omogenizează, turnați în castronul umed și amestecați până când nu mai aveți cocoloașe!
- Puneți câte o lingură pe o foaie de copt
- Coaceți timp de 9-11 minute sau până când devin aurii
- Rașina de sârmă pentru a se răci
.