Beneficiile pentru sănătate ale carotenoizilor

Admin: Acest articol a fost distribuit aici în scop de informare. Cititorilor li se reamintește că este important să se suplimenteze cu multi-carotenoizi în loc de beta-caroten cu un singur izomer în doze mari, așa cum se subliniază în articol la capitolul posibile efecte secundare. EVTene™ este un complex natural de carotene mixte care cuprinde alfa-caroten, beta-caroten, gamma-caroten și alte carotenoide.

Beneficii, efecte secundare, doze și interacțiuni

Sursa : Verywell

De Tolu Ajiboye (actualizat la 29 septembrie 2019)

Carotenoizii sunt pigmenți organici care se găsesc în plante și în unele tipuri particulare de ciuperci și alge. Carotenoizii sunt cei care dau culoarea galben-portocalie vie la lucruri precum morcovii, gălbenușul de ou, porumbul și narcisele. Există mai mult de 750 de carotenoizi care apar în mod natural, dar vedem doar aproximativ 40 în dieta noastră umană normală.

Cele mai comune carotenoide alimentare includ alfa-carotenul, beta-carotenul, beta-criptoxantina, luteina, zeaxantina și licopenul.

Alfa-carotenul, beta-carotenul și beta-criptoxantina pot fi toate transformate în vitamina A în organism și sunt toate denumite carotenoide provitamina A. Restul carotenoizilor enumerați nu pot fi transformați în vitamina A. În schimb, aceștia sunt numiți carotenoizi neprovitaminici A. Pentru majoritatea oamenilor, beta-carotenul este principala sursă de vitamina A.

Beneficii pentru sănătate

Major parte din beneficiile carotenoidelor provin din abilitățile lor antioxidante.

Beneficii pentru vedere

Suplimentele cu carotenoide pot ajuta la reducerea riscului de apariție a degenerării maculare legate de vârstă. Institutele Naționale de Sănătate recunosc că administrarea de suplimente de carotenoizi care conțin carotenoizi cu proprietăți antioxidante, cum ar fi beta-carotenul, luteina și zeaxantina, ar putea fi de ajutor pentru a trata și preveni degenerescența maculară legată de vârstă.

În plus, suplimentele de luteină și zeaxantină sunt uneori prescrise pentru a reduce riscul de apariție a bolilor oculare și pentru a îmbunătăți funcția oculară.

Beneficii cardiovasculare

Câteva studii au arătat că carotenoizii pot ajuta la reducerea riscului de apariție a aterosclerozei (acumularea de plăci în pereții arterelor care servesc la îngustarea vaselor de sânge). Hipertensiunea, intoleranța la glucoză și obezitatea abdominală sunt toți factori de risc pentru ateroscleroză, iar studiile au arătat că carotenoizii ajută la îmbunătățirea acestor factori de risc.

De asemenea, carotenoizii pot ajuta și la îmbunătățirea aterosclerozei timpurii care nu a evoluat încă spre o boală cardiovasculară în toată regula. Cu toate acestea, se pare că aceste beneficii cardiovasculare pot fi obținute doar atunci când a existat un consum de carotenoizi pentru o perioadă lungă de timp (între nouă și 20 de ani, după cum sugerează un studiu).

Protecția împotriva îmbătrânirii pielii

Cele mai multe dintre îmbătrânirile pielii sunt cauzate de radiațiile UV. Studiile au arătat că carotenoizii, atunci când sunt consumați, sunt depozitați în piele și servesc ca linie de apărare împotriva deteriorării pielii de către radiațiile UV. Se sugerează că licopenul și beta-carotenul asigură în mod specific această protecție a pielii.

Suplimentele de licopen și beta-caroten sunt, de asemenea, eficiente în prevenirea înroșirii pielii cauzate de radiațiile UV. Acest efect este și mai pronunțat atunci când suplimentul de licopen sau beta-caroten este combinat cu vitamina E.

Protecție împotriva cancerului de piele

Multe studii au arătat că carotenoizii ajută la protejarea împotriva apariției cancerului de piele și a cancerelor pre-piele. Un mod de a face acest lucru este prin promovarea diferențierii celulare și inhibarea ciclului celular. Un alt mod în care protejează împotriva cancerului de piele este prin modularea apoptozei (moartea celulară). Carotenoizii sunt capabili să inducă moartea celulară în celulele de melanom.

Beneficii potențiale pentru sănătate
În plus față de beneficiile cunoscute ale carotenoizilor pentru sănătate, există beneficii potențiale suplimentare pe care unele studii le sugerează.

Sănătatea oaselor: Un studiu sugerează că carotenoidele, în special licopenul, au un efect pozitiv asupra sănătății oaselor. Un alt studiu sugerează, de asemenea, că administrarea de beta-caroten și beta-criptoxantină poate ajuta la scăderea riscului de a dezvolta osteopenie (o afecțiune în care oasele sunt mai slabe decât în mod normal).
Descreșterea ratei de declin mental: Un articol medical publicat în Journal of American Medical Association a arătat că administrarea de suplimente de beta-caroten pe termen lung poate aduce beneficii cognitive.
Creșterea imunității: Se crede pe scară largă că carotenoizii stimulează imunitatea, în special carotenoizii din provitamina A, din cauza vitaminei A în sine necesară pentru o bună funcționare a sistemului imunitar.
Cancer pulmonar: Unele studii au arătat că un aport ridicat de carotenoide este asociat cu un risc mai mic de apariție a cancerului pulmonar la nefumători. Cu toate acestea, studiile clinice care au fost efectuate nu au arătat că suplimentele de caroten pot ajuta la prevenirea cancerului pulmonar.
Reducerea riscului de cancer de sân și de cancer de prostată: Deși sunt încă în curs de investigare, multe studii au sugerat că carotenoizii, în special licopenul, au efecte anticancerigene asupra cancerelor dependente de hormonii sexuali, cum ar fi cancerul de sân și cancerul de prostată.

Efecte secundare posibile

Risc crescut de cancer pulmonar

Multe studii au arătat că un aport ridicat de carotenoizi (beta-caroten), fie prin alimente, fie sub formă de supliment, crește semnificativ riscul ca fumătorii actuali și foștii fumători să dezvolte cancer pulmonar. Un studiu, în special, a administrat fumătorilor actuali 20 de miligrame pe zi de suplimente de beta-caroten timp de cinci până la opt ani.

Rezultatele au arătat că a existat o incidență mai mare în cazul cancerului pulmonar, cu toate acestea, incidența altor cancere majore nu a fost afectată. Un studiu similar efectuat pe lucrătorii din azbest a arătat că și aceștia pot avea un risc mai mare de a dezvolta cancer pulmonar în cazul unui aport ridicat de carotenoizi.

Carotenemia

Este o afecțiune în care pielea devine gălbuie din cauza unei cantități mari de beta-caroten în organism.

Carotenemia este reversibilă și, deși apare de obicei din cauza unui aport excesiv prin alimente, poate fi cauzată și de un aport excesiv prin suplimente.

Retinopatie cu cantaxantină

Această afecțiune se caracterizează prin pete galben-aurii în ochi și, uneori, prin defecte ale câmpului vizual și probleme cu claritatea vederii. Este cauzată de administrarea unor doze mari de un carotenoid numit cantaxantină. Din fericire, este reversibilă, iar ochii și vederea dvs. vor reveni la normal odată ce încetați să mai luați cantaxantină.

Licopenodermie

Insumarea unor cantități mari de licopen poate face ca pielea dvs. să fie temporar decolorată de culoare portocalie închisă.

Reacție alergică

Ca și în cazul multor alte substanțe, este posibil să aveți o reacție alergică la suplimentele de carotenoizi. Trebuie să vă adresați imediat medicului dumneavoastră dacă bănuiți că aveți una. Mâncărimile, umflăturile și erupțiile cutanate sunt semne tipice în acest sens.

Dacă luați în prezent orice medicament, este mai bine să vă consultați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe orice supliment de carotenoide. Suplimentele de betacaroten, în special, pot avea interacțiuni negative cu medicamentele care scad colesterolul.

Dosare și preparare

Cu excepția cazului în care este pentru a trata o deficiență de vitamina A, Consiliul pentru Alimentație și Nutriție sfătuiește să nu luați suplimente de betacaroten. Cu toate acestea, o recomandare de dozare sigură pe care o puteți urma este:

• pentru adolescenți și adulți, 6 până la 15 mg de suplimente de beta-caroten (10.000 până la 25.000 unități de vitamina A) în fiecare zi este sigură
• pentru copii, 3 până la 6 mg de suplimente de beta-caroten (5.000 până la 10,000 unități de activitate a vitaminei A) zilnic este sigur

Deficiența de vitamina A, deși rară în Statele Unite și în alte țări dezvoltate, este semnificativ mai răspândită în țările în curs de dezvoltare (în special la copii).

Ce trebuie căutat

Alimentele care conțin în mod natural carotenoizi includ:

• Cartots
• Mangoes
• Tomatoes
• Plums
• Sweet potatoes

.

• Kale
• Spinatace
• Cantaloupe
• Ciuperci de iarnă
• Apricots
• Apricots

.

• Tangerine
• Plantain
• Frunze de napi
• Ardei roșu
• Corn galben

Un cuvânt de la Verywell

În timp ce există multe beneficii potențiale pentru sănătate din partea carotenoizilor, administrarea lor în doze mari poate fi dăunătoare. Cel mai bun mod de a vă procura carotenoidele este printr-o dietă sănătoasă care include o mulțime de fructe și legume care conțin carotenoide. În general, nu este o idee bună să luați suplimente de carotenoizi, iar dacă credeți că doriți să faceți acest lucru, ar trebui să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră.

.