Batoanele crocante de orez sunt desertul suprem din cămară, iar aici sunt îndoite cu unt de arahide și acoperite cu caramel topit și chipsuri de ciocolată!
Sunt un deliciu pe care rareori mi-l fac pentru mine pentru că AM ZERO AUTOCONTROL CÂND E vorba de biscuiți.
Se fac în 15 minute și sunt atât de delicioase! Efortul necesar este compensat de o mie de ori de cât de dependenți sunt.
Iată din ce sunt făcute toate visele mele:
Combinația de unt de arahide + caramel de unt + ciocolată semidulce pare cam sălbatică. Prea mult dintr-un lucru bun? Nu este. Este exact ceea ce trebuie. Din toate punctele de vedere. Aveți încredere în mine.
FACEREA DE SCOTCHAROOS CU MARSHMALLOWS
În timp ce majoritatea rețetelor de scotcharoo sunt făcute cu o bază de sirop de porumb și zahăr, mie îmi place să rămân la formula standard de marshmallows și unt. Siropul de porumb riscă să se întărească dacă este gătit prea mult timp, iar mie îmi place textura pufoasă a biscuiților de orez cu bezele!
O modalitate ușoară de a obține biscuiții de orez PLAT
Părinții mei m-au înscris la un curs de gătit când eram în școala primară, iar unul dintre primele lucruri pe care le-am făcut au fost pătrățelele de orez crocante. Pentru a nivela amestecul de orez din tigaie, instructorul ne-a pus să îl acoperim cu o bucată de folie de plastic și să îl apăsăm cu mâinile. Când ați terminat, folia de plastic se desprinde imediat. Funcționează atât de bine! O folosesc până în ziua de azi pentru chipsuri de orez, batoane de biscuiți (ca acestea), etc.
CÂTE SCOTCHAROȘI SĂ FACI
Această rețetă este redimensionată de la un randament de tavă de 9×13 inci la unul de 8×8 inci. Vă va da aproximativ 16 pătrate de scotcharoo. Puteți cu ușurință să o dublați dacă doriți mai mult și să folosiți o tavă de 9×13 inci. Eu optez pentru doar 16 pentru că, din nou, chiar nu mă controlez deloc când e vorba de caramel.
Print Recipe Pin Recipe
Scotcharoo Bars
Ingrediente
- 1/4 cană de unt nesărat
- 1 pungă (10 uncii) de bezele
- 1/3 cană de unt de arahide cremos
- 4 căni de cereale de orez
- 2/3 cană de chipsuri de caramel
- 1/2 cană de chipsuri de ciocolată semidulce
- 1/4 cană de unt nesărat
- 1 pungă (10 uncii) de bezele
- 1/3 cană de unt de arahide cremos
- 4 căni de cereale de orez
- 2/3 cană de chipsuri de caramel
- 1/2 cană de chipsuri de ciocolată semidulce
Direcții
-
Ungeți o tavă de 8×8-inch. Se topește untul într-o oală mare la foc mediu-jos. Adăugați bezelele și încălziți până se topesc, amestecând frecvent. Se amestecă untul de arahide. Adăugați chipsurile de orez și amestecați pentru a le acoperi. Întoarceți amestecul în tava pregătită. Acoperiți cu folie de plastic și folosiți mâinile pentru a apăsa amestecul până se întinde uniform. Îndepărtați folia de plastic. Combinați bucățile de caramel și ciocolată într-un castron rezistent la microunde. Încălziți în reprize de 30 de secunde – amestecând între fiecare – până când se topesc aproape complet. Se amestecă energic pentru a topi chipsurile rămase. Întindeți-le peste amestecul de orez crocant. Se taie în pătrate după ce ciocolata s-a solidificat. Se poate servi rece sau la temperatura camerei.
Note
.