Arborele de lămâie verde: Creșteți-vă propria plăcintă

Care este primul lucru la care vă gândiți când auziți cuvintele „key lime”? Bănuim că v-au sărit în cap plăcinte delicioase sau poate chiar o băutură alcoolică. Dacă ne întrebați pe noi însă, nu avem ochi decât pentru copacul key lime. După ce terminăm de delirat despre el, acest copac vă va atrage cu siguranță și atenția.

Arborele de lămâi verzi este o plantă tropicală viguroasă care produce pe tot parcursul anului. Veți fi copleșit de citrice la începutul verii și la sfârșitul toamnei și veți primi o recoltă mică, dar constantă, în restul anului. Nu numai atât, dar vă veți putea bucura de creșterea verde luxuriantă a copacului și de florile parfumate.

Și să nu uităm de fructele delicioase! Lămâile cheie sunt lămâi obișnuite în miniatură – cam de mărimea unei mingi de golf. Au o coajă mai subțire și o aromă mai puternică decât a lămâilor normale, ceea ce compensează mai mult decât mărimea. Totuși, la fel ca și lămâile clasice, acestea sunt de obicei culese înainte de a fi coapte. Dacă sunt lăsate pe ramură, se vor transforma în cele din urmă în lămâi galbene!

Așa că haideți să ne scufundăm în îngrijirea acestui arbore culinar. Această postare este sponsorizată de Fast Growing Trees, o sursă de calitate pentru arbori de lămâie cheie și multe alte specii.

Vrei propriul tău arbore de lămâie cheie?

Verificați prețul actual

Produse grozave pentru cultivarea lămâilor cheie:

• Monterey Liqui-Cop Liquid Copper Fungicide
• Espoma Citrus-Tone Organic Plant Food
• Espoma Organic Cactus, Palmier & Amestec pentru ghiveci de citrice

Ghid de îngrijire rapidă

Denumire comună	Mexican Lime, Bartender’s Lime, West Indian Lime
Denumire științifică	Citrus aurantifolia Swingle
Luna (lunile) de recoltare	Vară (din iunie până în iunie) august)
Lumină	Soare deplin
Udă	Când solul începe să se usuce
Sol	Bine.drenaj, bogat în substanțe nutritive
Fertilizator	de 3-4 ori pe an, cu conținut ridicat de azot
Păduri	Coajă de zăpadă, coajă Citricola, acarieni
Boli	Cancerul citricelor, Phytophthora, pata brună a fructelor

Toate despre arborele Key Lime

Clasificarea pomilor de citrice a fost mult timp dezbătută între taxonomiști. Cea mai populară credință este că pomii de lămâie cheie sunt un hibrid între lămâile Papeda și Citron. Este originar din Asia de Sud-Est și se crede că a călătorit prin Orientul Mijlociu, Africa de Nord, Spania, Indiile de Vest și, în cele din urmă, prin locul care îi poartă numele, Florida Keys (un mic lanț de insule din largul Floridei). În prezent, Citrus aurantifolia este cultivat în scop comercial în multe dintre aceste zone, cu excepția Floridei.

Dacă locuiți la tropice sau în zonele 9-11, aveți noroc – acest copac va prospera în aer liber. Pentru voi, cei din nord, sunt disponibili arbori pitici pentru cultivarea în interior (căutați Citrus aurantifolia ‘Mexican Thornless’).

Arborii de tei au evoluat cu spini ca un mecanism de apărare împotriva animalelor – și a grădinarilor, se pare. Când lucrați cu această plantă, asigurați-vă că purtați mănuși grele, până la coate. După cum s-a menționat, arborele pitic este lipsit de spini, la fel ca și alte cultivare. Acești copaci vor ocupa 6-13 picioare de spațiu vertical.

Plantarea lămâilor cheie

Pentru a face o plăcintă cu lămâi verzi de la zero trebuie mai întâi să plantați un copac. Iată ce trebuie să știți pentru a vă planta viitoarea plăcintă!

Când să plantați

Puteți planta pomul în orice moment al anului, dar noi vă recomandăm sfârșitul iernii. Astfel, copacul are timp să se acomodeze în noua sa casă înainte de sezonul de creștere aglomerat din primăvară. Dacă plantați într-un recipient de interior/exterior, faceți acest lucru la începutul sezonului cald sau rece, astfel încât să nu fie nevoit să își schimbe locația în timp ce se acomodează.

Unde să plantați

Alegeți o locație care să beneficieze de aproximativ 10 ore de soare integral în fiecare zi. De asemenea, trebuie să fie protejat de vânturile reci; Plantarea lui în partea de sud a casei dvs. va bloca briza nordică.

În mod normal, acești copaci ar trebui să fie așezați la o distanță de 25 de picioare. Totuși, cel puțin, amplasați-i pe ai voștri la 4-6 picioare distanță de concurenți. Lăsați spațiu pentru o recoltare și tăiere ușoară.

Aduceți copacul înăuntru dacă locuiți într-o zonă în care iarna este în mod constant sub 50* F. Folosiți un recipient care este puțin mai mare decât rădăcina (este posibil să fie nevoie să măriți dimensiunea mai târziu). Nu folosiți unul prea mare, pentru că va reține prea multă umiditate.

Cum se plantează

Dacă ați cumpărat un copac mic sau ați crescut unul din semințe, iată cum vă recomandăm să-l plantați. Începeți prin a săpa o groapă la fel de adâncă ca și portaltoiul și de două ori mai lată. Amestecați niște compost organic în umplutură, deoarece copacul dvs. va fi flămând!

Scoateți cu grijă copacul din recipientul său și îndepărtați cu peria pământul liber. Masează ușor radiusul pentru ca rădăcinile să se poată răspândi. Acum, doar înfigeți-l în groapă și adăugați pământul de umplutură dozat. Bateți ușor pământul pentru a prăbuși toate pungile de aer.

În cele din urmă, și cel mai important, adăugați la suprafață mulciul ales de dumneavoastră. Întindeți câțiva centimetri în jurul copacului, evitând trunchiul. Acest lucru va bloca umiditatea necesară, producând în același timp substanțe nutritive suplimentare. Reîncărcați mulciul după cum este necesar de-a lungul timpului.

Udă frecvent copacul nou plantat până când acesta se stabilește. Vă puteți aștepta la flori și fructe în 2-3 ani.

Îngrijirea arborelui de tei cheie

Acum că partea grea a fost înlăturată, totul se rezumă la întreținere redusă și îngrășăminte până la recoltare. Iată ce trebuie să știți.

Soare și temperatură

După cum am menționat, teiul mexican are nevoie de 10 ore de soare deplin. Ei pot tolera puțină umbră, dar au nevoie de multă lumină pentru o fructificare sănătoasă. Dacă planta dvs. trăiește în interior, scoateți-o afară în timpul verii. Când este în interior, păstrați-o lângă o fereastră orientată spre sud pentru o lumină optimă.

Amintiți-vă că acestea sunt plante tropicale care au nevoie de căldură tropicală. Păstrați planta la temperaturi cuprinse, în mod ideal, între 60-80° F. În caz de căldură extremă în plin soare, oferiți copacului dvs. puțină umbră pentru a-l proteja. În cazul în care temperatura scade sub 50° F, aduceți arborele dvs. de lime în container în interior.

Apă & Umiditate

Citrus aurantiifolia pot fi puțin pretențioși în ceea ce privește apa lor, așa că veți avea nevoie de un program consistent. Ori de câte ori solul începe să se usuce, udați-le în profunzime. Dacă se află într-un recipient, faceți acest lucru până când apa se scurge prin găurile de drenaj. În funcție de temperatură și umiditate, veți uda cam de 1-2 ori pe săptămână. Lămâile-cheie tinere au nevoie de mai multă apă decât cele mature. În primii 1-2 ani de viață, trebuie să udați pomul de cel puțin două ori pe săptămână.

Supravegheați cu atenție semnele de udare excesivă și subacvatică. Atunci când este udat în exces, frunzele se îngălbenesc și crește riscul de apariție a bacteriilor și ciupercilor. Subimpermeabilizarea are ca rezultat frunze uscate și încolăcite.

Păstrați copacul sprinten cu umiditate ridicată. Dacă creșteți un arbore de tei de interior, este posibil să doriți să folosiți un umidificator pentru a-l menține fericit. Țineți pomul departe de conductele de încălzire, deoarece acestea usucă aerul.

Sol

Alegeți un sol bine drenat, care este pe partea argiloasă sau nisipoasă (căutați soluri specializate pentru pomi de citrice). Nivelul pH-ului trebuie să fie ușor acid (5,5-6,5) și să aibă o abundență de nutrienți. Lucrați cu puțin compost sau gunoi de grajd pentru ca pomul dvs. să se poată ospăta odată ce este plantat.

Când udați, urmăriți solul pentru a vă asigura că se drenează suficient de bine. Nu ar trebui să acumuleze apă în partea de sus sau să îi ia mai mult de o săptămână pentru a se usca.

Fertilizare

Din moment ce veți adăuga îngrășăminte organice atunci când copacul este plantat, puteți renunța la suplimente până când acesta este stabilit și cu jumătate de metru mai mare. Apoi, aplicați un îngrășământ granular de 3-4 ori pe parcursul anului. Un îngrășământ echilibrat este bun pentru pomii tineri, care nu sunt pe rod. Când s-au maturizat însă, folosiți un îngrășământ cu un conținut ridicat de azot și potasă. Dacă arborele dvs. de lămâiță și-a pierdut vigoarea, încercați să adăugați un supliment de oligoelemente cu calciu, zinc, fier și mangan.

Prunderea

Prunchiați lămâiul cheie la sfârșitul toamnei sau la începutul primăverii. Acest lucru permite o mulțime de spațiu pentru o nouă creștere în timpul sezonului de creștere. Indiferent dacă creșteți un copac key lime de mărime mare sau pitic, acesta va trebui să fie tăiat în mod corespunzător.

Când tăiați, folosiți întotdeauna un foarfece curat și ascuțit și mănuși grele pentru a vă proteja de spini. Pentru a începe, căutați și îndepărtați orice ramură moartă, muribundă sau bolnavă. De acolo, puteți să tăiați dimensiunile, să tăiați ramurile cu forme ciudate și să subțiați centrul. Încercați să obțineți o formă uniformă care să permită o bună circulație a aerului și o creștere viitoare. Cu toate acestea, nu îndepărtați mai mult de o treime din ramuri la un moment dat.

Propagare

Chiar dacă este un hibrid, arborele key lime crește bine din semințe. Ceea ce este mai bine, îi puteți începe în orice moment al anului. Luați semințele de la un tei proaspăt și sănătos sau comandați unele de la o pepinieră de încredere.

Există două metode principale de încolțire a semințelor de lămâiță. Prima este să le înmuiați în apă caldă și apoi să le împăturiți într-un prosop de hârtie umed. Puneți prosopul într-o pungă de plastic sigilată și puneți-o într-un loc cald și întunecat, cum ar fi un dulap. Lăsați semințele să încolțească aproximativ o săptămână. Apoi, le puteți planta la o adâncime de ¼ de inch în pământ umed, într-un recipient de un galon.

A doua metodă este să plantați semințele la ½ inch adâncime într-un recipient mic (aproximativ 4 inch adâncime). Așezați recipientul deasupra unui covor de încălzire și acoperiți-l cu un capac transparent, cum ar fi o folie de plastic cu câteva găuri perforate în ea. Pulverizați zilnic solul cu o sticlă cu pulverizator. Îndepărtați covorul termic atunci când răsadurile ies din pământ și puneți-le la soare. Când au o înălțime de câțiva centimetri, transplantați-le în casa lor permanentă.

Nu contează metoda, acum puteți păstra răsadurile la soare cu sol umed. Este esențial să le protejați de căldura directă și de îngheț cât timp sunt tinere. Fertilizați-le o dată la două luni până când sunt bine stabilite și în creștere activă. Va dura în jur de 5 ani pentru ca răsadurile să se transforme în producători de tei.

Suprapunerea în strat de aer este o metodă mai puțin obișnuită, dar posibilă, pentru arborii de tei cheie. Aceasta presupune să faci o tăietură într-o ramură și să o înfășori în mușchi de turbă și plastic. În timp, din tăietură vor răsări rădăcini care se hrănesc cu mușchiul de turbă. Ramura este apoi tăiată din copac și plantată în pământ. Pentru instrucțiuni mai detaliate despre stratul de aer, consultați acest articol.

Coltarea și depozitarea lămâilor cheie

Făcătorii de plăcinte să se bucure! După atâta muncă grea, este timpul să culegeți lămâile verzi și să le folosiți la ceva bun.

Coltarea

Chiar dacă lămâile verzi sunt galbene atunci când sunt complet coapte, ele sunt de obicei culese verzi. Așteptați până când fructul devine galben-verde deschis înainte de a-l culege cu mâna. Lămâia va fi de mărimea unei mingi de golf și va ceda ușor atunci când este apăsată. Pentru că nu este complet copt, este posibil să trebuiască să tăiați tulpina pentru a nu deteriora ramura. O lămâie galbenă va cădea din copac și trebuie culeasă de pe pământ.

Stocare

Poate fi tentant să vă expuneți lămâile cultivate în casă, dar acestea se păstrează mai bine în frigider decât pe tejghea. Acestea vor rezista aproximativ 1-2 săptămâni în sertarul frigorific al frigiderului. Totuși, dacă doriți cu adevărat să le prelungiți durata de viață, sigilați-le într-o pungă de plastic înainte de a le pune la frigider. Pot rezista o lună sau mai mult – asta înseamnă suficient timp pentru a face o plăcintă key lime!

Un lime tăiat durează de obicei 5-7 zile în frigider. Când depozitați mai multe, căutați-le și aruncați-le imediat pe cele care se strică sau mucegăiesc, astfel încât să nu le contamineze pe celelalte. Sucul de lime poate fi congelat timp de până la 4 luni.

Soluționarea problemelor

Ca un bun grădinar, ar trebui să fiți mereu în căutarea problemelor de creștere, a dăunătorilor și a bolilor. Prinderea lor din timp poate fi o problemă de viață și de moarte.

Probleme de creștere

Arborii care produc flori sănătoase, dar nu dau fructe, au cel mai probabil nevoie de polenizatori. Pentru copacii de interior și zonele cu populații mici de albine, va trebui să vă faceți singuri treaba. Pur și simplu învârtiți o pensulă curată în centrul unei flori și transferați polenul către o altă floare.

Îngălbenirea frunzelor este, de obicei, un semn că arborele de lămâiță este udat excesiv sau are nevoie de mai mult îngrășământ. Verificați mai întâi drenajul solului. Dacă este ud până la piele sau colectează bălți, trebuie să amestecați niște nisip sau perlit. Așteptați să udați din nou până când solul începe să se usuce. Dacă nivelul solului și al apei sunt în regulă, încercați să adăugați mai mult îngrășământ.

Pestățitori

Coaja de zăpadă a citricelor, numită și păduche alb, este o insectă asemănătoare afidelor care deteriorează trunchiul și ramurile. În număr mare, ele fac ca pomul să arate ca și cum ar fi prăfuit cu zăpadă. Viespi parazite, cum ar fi Aphytis lingnanensis și Aphytis gordonae, sunt introduse în mod obișnuit pentru a controla populația de solzi de zăpadă. Uleiurile horticole vor elimina, de asemenea, acești dăunători.

O amenințare serioasă pentru lămâile cheie, coaja Citricola reduce dimensiunea fructelor și randamentul general. Acești mici dăunători sug sucul și lasă în urmă mierea de albine care atrage mucegaiul negru de funingine. Mucegaiul inhibă apoi fotosinteza, ceea ce duce la deteriorarea producției de fructe. Insecticidul este cea mai bună recomandare pentru combaterea acestor dăunători, în special spray-ul cu ulei de petrol organic. Controalele biologice sunt, de asemenea, eficiente prin introducerea de prădători precum Metaphycus și Coccophagus.

Acarienii de citrice reprezintă cea mai gravă amenințare pentru pomii tineri. În număr mare, aceștia caută sucul și provoacă fructe deformate și o colorație argintie pe frunze. Preveniți acești acarieni prin îndepărtarea ramurilor moarte, a frunzelor și a altor resturi. Populațiile existente pot fi controlate cu spray acaricid sau cu ulei de neem.

Boli

Dacă lămâiul dvs. cheie este în mod constant în vreme caldă și umedă, acesta poate fi susceptibil la caniculă de citrice. Această creștere fungică apare sub forma unor pete întunecate care se răspândesc pe frunze și ramuri. În cele din urmă, va provoca moartea frunzelor și căderea fructelor. Preveniți acest lucru păstrând frunzele uscate în timp ce le udați. Pentru a opri boala, aplicați un fungicid pe bază de cupru.

Phytophthora este o ciupercă de sol care poate provoca gommoza și/sau putrezirea rădăcinilor. Gummoza invadează scoarța, făcând-o să se crape și să transpire. Putregaiul rădăcinilor duce la putrezirea rădăcinilor, la îngălbenirea frunzelor și la o creștere atrofiată. Pentru a preveni răspândirea ciupercii, nu udați excesiv. Dacă știți că există phytophthora în sol înainte de plantare, fumigați-l mai întâi cu metam-sodiu. Gummoza poate fi vindecată prin îndepărtarea scoarței infectate și tratarea restului cu fungicid pe bază de cupru.

Priza brună a fructelor vă va ataca prețioasele lămâi cu pete brune. De aici, petele vor consuma întregul fruct și îl vor mumifica. Florile pot fi, de asemenea, lovite de aceste pete, ceea ce le face să moară și să răspândească boala la crengile din jur. Putregaiul brun nu va ucide pomii de key lime, dar va reduce drastic producția de fructe. Dacă vedeți aceste pete, îndepărtați imediat zonele afectate și ardeți-le sau îngropați-le. Dacă boala persistă, aplicați un fungicid pe bază de cupru.

Întrebări frecvente

Întrebare: Cât de înalt ajunge un arbore de tei cheie?

R: Arborele de tei cheie are o înălțime de aproximativ 6-13 picioare. Dacă este prea înalt pentru dumneavoastră, există soiuri pitice care ating doar 2-6 picioare înălțime. Căutați aceste soiuri la o pepinieră.

Întrebare: Care este diferența dintre un lime și un key lime?

R: Key lime-urile sunt mult mai mici, au o coajă mai subțire și sunt mai acide. Au o aromă mai puternică decât lămâile obișnuite, motiv pentru care sunt utilizate în mod obișnuit în rețete și băuturi.

Întrebare: De unde provin lămâile cheie?

A: Lămâile cheie sunt originare din Asia de sud-est. Au călătorit în jurul lumii pentru a ajunge în Florida Keys, locul care le dă numele.