Ambrosia este garnitura perfectă în 10 minute. Este ușoară și proaspătă, dulce și cremoasă și absolut plină de fructe dulci, bezele pufoase, fistic crocant și nucă de cocos crocantă.
- Generalități
- Ce este ambrozia?
- Desert sau salată?
- Ingrediente
- Cum se prepară
- Obțineți rețeta
- Întrebări frecvente
- Înlocuitor de frișcă rece
- Variante
- Facere din timp
- Cum se păstrează
- Se poate congela?
- Informații nutriționale
Nu vă voi minți. NU am fost un fan al salatei de ambrozie în copilărie. Nu m-ați putea convinge să mă ating de ea nici cu un băț de 3 metri.
Dar *cred* că e din cauză că nu am mâncat niciodată ambrozie ADEVĂRAT BUNĂ … și lăsați-mă să vă spun, această ambrozie … este ADEVĂRAT BUNĂ. 😉
Trevor a simțit la fel, dar l-am făcut să ia o îmbucătură și ghici ce? Nu s-a mai putut opri din mâncat!”
Ce este ambrozia?
Ambrozia, cunoscută și sub numele de salată ambrozia, este o varietate de „salată” de fructe alcătuită de obicei din fructe din conservă, mini bezele și nucă de cocos.
Ce este amuzant la ambrozie este că există atât de MULTE variante existente, astfel încât o poți personaliza cu adevărat doar pentru tine! Astăzi adăugăm un pic mai mult cu amestec de budincă, frișcă rece, fistic și multe altele!
Ambrozia este un desert sau o salată?
Am clasifica-o mai degrabă ca un desert sau o garnitură dulce decât o salată, dar acest lucru poate depinde de cât de mult adăugați la ea. Unii o ușurează doar cu fructe și câteva adaosuri, dar alții merg până la capăt cu frișcă rece, bezele, budincă, etc.
Această rețetă de ambrozie este cu siguranță mai mult un desert sau o garnitură dulce…și este ATÂT de bună!
Ingrediente
Ingredientele mele secrete? Smântână acră pentru un pic de gust picant, amestec de budincă pentru un plus de aromă și fistic pentru o textură crocantă!
- Smântână acră și Cool Whip – unele rețete folosesc doar Cool Whip, în timp ce altele folosesc doar smântână, dar mie îmi place să le folosesc pe amândouă. Frișca rece adaugă o textură pufoasă și cremoasă, în timp ce smântâna acrișoară echilibrează dulceața cu un gust picant foarte necesar.
- Extract de vanilie – adaugă o căldură și dă mai multă aromă frișcă rece.
- Amestec pentru budincă de fistic – din nou, ajută la aromatizarea frișcă rece. Nu găsiți amestec pentru budincă de fistic? Încercați în schimb cu vanilie!
- Mini bezele – adaugă o dulceață delicioasă și o textură moale, dar pufoasă.
- Nucă de cocos mărunțită – eu folosesc nucă de cocos îndulcită, dar și neîndulcită ar funcționa la fel de bine.
- Fistic – prăjit, sărat și tăiat grosier, astfel încât să poată fi bine încorporat în toată salata. Fisticul dă ambroziei o crocantă foarte necesară.
- Cocktail de fructe la conservă – de obicei un amestec de piersici, pere, struguri, ananas și cireșe.
- Mandarine și bucăți de ananas – folosiți varietăți conservate pentru o pregătire ușoară!
Cum se prepară
- Batați împreună smântâna, vanilia și amestecul uscat de budincă și amestecați până se combină bine.
- Încorporați frișca rece până se încorporează uniform.
- Adaugați bezelele, nuca de cocos, fisticul, cocktailul de fructe, portocalele și ananasul și amestecați până se combină.
- Răciți în frigider timp de o oră, apoi serviți și savurați!
Trebuie să folosesc frișcă rece?
Vă recomand cu adevărat să folosiți frișcă rece în această rețetă. Este practic frișcă stabilizată, așa că rezistă mai bine decât frișca făcută în casă. Frișca se va lichefia probabil.
Dacă nu suportați absolut deloc frișca de la magazin, ați putea încerca să faceți în schimb propria frișcă de casă! (*nu a fost testată)
Variații
- Folosiți nuci diferite. Nucile pecan tocate, nucile sau migdalele feliate ar fi delicioase.
- Folosiți un alt amestec de budincă. Dacă nu vă place budinca de fistic, încercați cu vanilie!
- Adăugați alte fructe. Proaspete sau conservate, într-adevăr orice fruct va fi delicios! Încercați struguri feliați, banane feliate, mere tăiate în cubulețe, căpșuni, mango, kiwi, orice doriți!
- Condimentați-l. Adăugați câteva bucățele mici de ghimbir cristalizat pentru o mică lovitură.
- Folosiți bezele aromatizate. Faceți-o și mai fructată cu bezele cu aromă de fructe.
Puteți face salata ambrozie cu o zi înainte?
Salata ambrozie este grozavă făcută în avans. Amestecați totul, acoperiți și puneți-o la frigider până când sunteți gata să o serviți!
Cum se păstrează
Ambrozia rămasă se va păstra într-un recipient ermetic închis în frigider timp de 3-5 zile.
Puteți congela ambrozia?
Nu vă recomand să congelați rămășițele. Când ambrozia înghețată se dezgheață, devine apoasă și moleșită.
Îți plac deserturile cu fructe? Încercați fursecurile mele sănătoase cu pizza cu fructe, tartele mele sănătoase cu fructe sau prăjiturile mele cu lămâie parfaits.
– Jennifer
Ambrosia
Echipament pentru această rețetă
Ingrediente
- ▢ 1/2 cană smântână
- ▢ 1 linguriță extract de vanilie
- ▢ 1 (3.4 oz) pachet de amestec pentru budincă de fistic
- ▢ 1 (8 oz) recipient de frișcă rece decongelată în frigider conform instrucțiunilor de pe ambalaj
- ▢ 2 cești de bezele în miniatură nu ezitați să adăugați mai multe dacă doriți
- ▢ 1 ceașcă de nucă de cocos îndulcită și mărunțită
- ▢ 1/2 ceașcă de fistic sărat prăjit și curățat de coajă tocat grosier nu ezitați să adăugați mai mult dacă doriți
- ▢ 1 (15 oz) cutie de cocktail de fructe scursă
- ▢ 1 (11 oz) cutie de mandarine scurse
- ▢ 1 (8 oz) cutie de bucăți de ananas scurse
Click to Keep Device on While Cooking
Instrucțiuni
-
Într-un bol mare, bateți împreună smântâna, vanilia și amestecul uscat de budincă până când se combină bine.
-
Încorporați ușor frișca rece până se încorporează uniform.
-
Adaugați bezelele, nuca de cocos, fisticul, cocktailul de fructe, portocalele și ananasul.
-
Agitați pentru a se combina.
-
Acoperiți și răciți în frigider timp de o oră, apoi serviți și savurați!
Informații nutriționale
.
*Nota: Informațiile nutriționale sunt estimate și variază în funcție de produsele folosite.
.