Industria alimentară este o lume în sine, cuprinzând fermele și restaurantele de familie, magazinele alimentare și companiile masive care ne furnizează majoritatea cărnii, produselor lactate, cerealelor și gustărilor. În ciuda faptului că este o lume de sine stătătoare, industria alimentară joacă un rol extrem de activ în viețile tuturor, așa că este firesc să fim curioși să aflăm cum funcționează.
Din fericire, în loc să trebuiască să citiți articole exhaustive despre industria alimentară, tot ce trebuie să faceți este să vă așezați, să vă relaxați și să vizionați un film sau două. Următoarea listă de filme surprinde diverse aspecte ale industriei și oferă o mostră a proceselor implicate în hrănirea lumii.
Food, Inc.
Este probabil cel mai cunoscut documentar despre industria alimentară modernă. Oferă o introducere atrăgătoare în natura controversată a unor aspecte precum „agricultura industrială” și modificarea genetică a alimentelor, precum și comentarii despre problemele juridice actuale care implică marile companii agricole.
Dacă sunteți în căutarea unui punct de plecare în eșantionarea industriei alimentare, acesta este.
Farmland
Un contrapunct excelent la Food Inc, acest film urmărește poveștile a șase familii de fermieri și pune în contrast stilul controversat și larg mediatizat al „fermei industriale” cu cel practicat de fermierul obișnuit.
Farmland abordează probleme precum tratamentul etic al animalelor și utilizarea OMG-urilor din punctul de vedere al fermierilor și îi ajută pe spectatori să aprecieze pe deplin provocările cu care se confruntă fermierii în prezent.
Dacă ați visat vreodată la viața la o fermă, acest film vă va ajuta să vedeți că este mult mai mult decât vaci și porumb.
Spinning Plates
Acest documentar prezintă trei restaurante foarte diferite ca reprezentanți ai industriei. El arată telespectatorilor procesul de concepere a celei mai bune experiențe culinare, de la un mic restaurant de familie până la un stabiliment de renume mondial.
Acest film vă va face să vă puneți întrebări cu privire la drumul parcurs de mâncare până în farfurie data viitoare când veți ieși la restaurant.
King Corn
Cornul este o parte importantă a industriei alimentare americane și puțini oameni realizează cât de răspândită a devenit utilizarea sa. Acest film dezvăluie cantitatea șocantă de porumb pe care o consumă americanii și modul în care acest lucru afectează sănătatea națiunii și industria agricolă în ansamblul ei.
Dacă v-ați întrebat vreodată ce este guma xantham, acesta este filmul potrivit pentru dumneavoastră.
Super Size Me
Ca Food Inc., acesta este un alt documentar popular și o vizionare obligatorie pentru toți cei curioși cu privire la impactul industriei fast-food asupra sănătății și bunăstării.
Cum fast-food-ul este o industrie în creștere și își răspândește influența chiar și în regiunile în curs de dezvoltare, nimeni nu poate scăpa de importanța acestui film.
Vă va lăsa să vă puneți întrebări cu privire la următoarea dvs. călătorie la McDonald’s drive-thru.
Food Matters
Acest documentar aprofundează puțin mai mult impactul dietei asupra sănătății și arată că ceea ce punem în farfurie afectează modul în care funcționăm în viața de zi cu zi.
Dacă sunteți interesați de nutriție sau pur și simplu doriți să mâncați mai sănătos, acest film vă va inspira să faceți schimbări sănătoase.
Pâinea noastră cea de toate zilele
Acest film este foarte diferit de celelalte, deoarece prezintă clipuri din procesele de producție alimentară fără narațiune, ceea ce vă permite să vă faceți propriile observații și opinii.
Dacă vă place să gândiți singur și doriți o viziune obiectivă asupra producției industriale de alimente, acest film trebuie neapărat vizionat.
Un loc la masă
Politica alimentară și asistența pentru cei care suferă de nesiguranță alimentară sunt părți majore ale industriei alimentare care devin din ce în ce mai importante.
Cu o mulțime de studenți de la facultate care se confruntă acum cu nesiguranța alimentară, alături de mulți alții din SUA, toată lumea ar trebui să fie familiarizată cu ideile prezentate de acest documentar.
Dacă doriți să lucrați pentru a pune capăt foametei și insecurității alimentare, acest film vă va oferi un punct de plecare excelent.
Hungry for Change
Chiar dacă nu este primul aspect al marii industrii alimentare care vă vine în minte, industria dietelor este o parte importantă a culturii noastre și este important să înțelegem cum funcționează și de ce nu ajută adesea la obținerea unei sănătăți pe termen lung.
Dacă v-ați săturat de dietele la modă și vă întrebați ce funcționează cu adevărat, acest film vă va pune pe drumul cel bun.
.