Canela este un condiment iubit care se găsește în nenumărate case din întreaga țară – precum și pe mii, dacă nu milioane, de chifle lipicioase. Este folosită ca o aromă comună pentru alimente.
Dar, știați că poate oferi beneficii semnificative pentru sănătate celor care o consumă în mod regulat?
Să presupunem, bineînțeles, că obțineți tipul corect de scorțișoară.
Beneficiile pentru sănătate ale scorțișoarei se adaugă la aroma bogată, dulce și reconfortantă pe care o oferă alimentelor și băuturilor dumneavoastră preferate. Totuși, dacă nu vă place foarte mult să vă gătiți singuri mâncarea, capsulele de scorțișoară Ceylon pot fi luate ca alternativă la utilizarea pudrei de scorțișoară Ceylon și pot fi ușor de încorporat în rutina zilnică pentru a vă da seama de uimitoarele lor beneficii pentru sănătate.
The Scoop on Cinnamon
Înainte de a intra în minunatele beneficii pentru sănătate ale scorțișoarei Ceylon, este util să aflați câteva informații de bază despre scorțișoară. Ceea ce mulți oameni nu-și dau seama este că există două tipuri diferite de scorțișoară vândute în mod obișnuit în magazinele din întreaga lume.
- Ceylon Cinnamon
- Cassia Cinnamon
Una dintre acestea este scorțișoara „adevărată”, iar cealaltă nu este. Scorțișoara de Ceylon este scorțișoara „adevărată” și oferă numeroase beneficii pentru sănătate celor care o consumă. Dar cea mai importantă diferență dintre Ceylon & Cassia este că Cassia are un nivel ridicat de cumarină, care este toxică pentru ficat. Chiar și cantități mici de cumarină pot contribui la afectarea ficatului. Ceylon are cantități practic nedetectabile de cumarină. Din cauza acestei diferențe foarte importante, trebuie să știți că scorțișoara pe care o găsiți în magazinul alimentar este, de obicei, scorțișoară Cassia, mai degrabă decât scorțișoară Ceylon. Acest lucru se datorează faptului că scorțișoara Ceylon poate fi mai scumpă și mai greu de găsit decât scorțișoara Cassia și este motivul pentru care scorțișoara Cassia este mai disponibilă și mai abundentă în bucătăriile americane decât scorțișoara Ceylon. Aroma scorțișoarei Ceylon este mai dulce decât cea a scorțișoarei Cassia și mai rafinată. Scorțișoara de Ceylon provine de la un singur copac specific, cinnamomum zeylanicum, care este cultivat în principal în următoarele locații:
- Brazilia
- Caraibe
- India
- Madagascar
- Sri Lanka
Canela Cassia, deși este cultivată și în Sri Lanka, este cultivată în principal în China și Vietnam.
Mâncați scorțișoară adevărată sau scorțișoară Cassia?
Dacă nu ați făcut un efort specific pentru a cumpăra scorțișoară de Ceylon, sunt șanse mari ca ceea ce se află astăzi în dulapul sau cămara dumneavoastră să fie scorțișoară Cassia. Soiurile bune de scorțișoară Cassia pot avea aceeași aromă și culoare ca și scorțișoara Ceylon, dar nu oferă aceleași beneficii pentru sănătate.
Canela Ceylon tinde să fie mai greu de găsit. Chiar și multe magazine de produse naturiste nu au întotdeauna scorțișoară Ceylon. Găsirea acesteia, totuși, poate fi puțin complicată, ceea ce face ca internetul să fie un loc minunat pentru a începe căutarea scorțișoarei adevărate pentru sănătatea dumneavoastră. Știind că scorțișoara de Ceylon este adevărata scorțișoară vă ajută să înțelegeți importanța utilizării acestui tip de scorțișoară atunci când căutați să profitați de numeroasele efecte pozitive pe care scorțișoara le poate avea asupra sănătății dumneavoastră. Deoarece poate fi dificil să integrați scorțișoara în meniul dumneavoastră obișnuit, o opțiune ușor de luat în considerare este utilizarea zilnică a suplimentelor organice de scorțișoară de Ceylon. Acest lucru face ca procesul să fie simplu și ușor de urmat și vă asigură că beneficiați zilnic de beneficiile scorțișoarei fără a munci prea mult pentru a face acest lucru.
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale scorțișoarei?
Există destul de multe beneficii potențiale pentru sănătate care decurg din utilizarea regulată a scorțișoarei Ceylon. Cele cinci enumerate mai jos sunt câteva dintre cele mai importante care pot oferi îmbunătățiri semnificative pentru sănătatea celor care o consumă.
# 1. Susține un nivel sănătos al colesterolului
Potrivit unui studiu apărut în U.S. National Library of Medicine, scorțișoara de Ceylon ajută la creșterea colesterolului HDL, care este colesterolul bun. Acest lucru îmbunătățește colesterolul total și poate fi esențial în reducerea riscurilor pentru sănătate asociate cu colesterolul. Un studiu separat apărut în Diabetes Care Journal raportează că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care au consumat scorțișoară timp de „40 de zile urmate de o perioadă de spălare de 20 de zile” au înregistrat o reducere de 7 până la 27% a colesterolului LDL și o reducere de 12 până la 26% a colesterolului total.
# 2. Stimulează memoria și protejează creierul
Un raport apărut în GreenMedinfo, explică faptul că produsele nutraceutice derivate din condimente, cum ar fi scorțișoara, turmericul, lemnul dulce, ghimbirul, coriandrul, cuișoarele și ardeii roșu și negru, pot fi esențiale pentru susținerea sănătății creierului. Acest lucru poate fi esențial în evitarea sau reducerea simptomelor efectelor îmbătrânirii asupra creierului. Un alt raport a constatat că guma de mestecat cu aromă de scorțișoară, sau pur și simplu mirosirea condimentului, poate ajuta la îmbunătățirea activității cerebrale. Un studiu realizat în Florida a concluzionat că scorțișoara a servit la îmbunătățirea scorurilor obținute de subiecți la teste în ceea ce privește atenția, memoria și viteza motorie vizuală.
# 3. Susține nivelul sănătos al zahărului din sânge
Un alt studiu apărut în Journal of Diabetes Science and Technology oferă o veste revoluționară conform căreia administrarea de suplimente de scorțișoară pentru glicemie poate juca un rol esențial în susținerea unui nivel normal al zahărului din sânge. Faptul că scorțișoara ajută nivelurile de glucoză din sânge să revină mai repede la normal este un beneficiu imens de luat în considerare pentru oricine se confruntă cu simptomele unor niveluri de zahăr din sânge mai mari decât cele normale.
# 4. Susține libidoul masculin
Cei mai mulți fitoterapeuți cred că scorțișoara, în plus față de alte condimente, cum ar fi cuișoarele și ghimbirul, poate ajuta la libidoul masculin. Ideea din spatele acestui lucru este că aceste condimente încălzesc sângele, ceea ce duce la creșterea circulației sângelui în tot corpul, inclusiv în penis.
# 5. Proprietăți antiinflamatorii
Pentru mulți oameni, inflamația este rădăcina tuturor durerilor și suferințelor lor. Fie că este vorba de durerea de artrită sau de dureri articulare, și chiar de anumite tipuri de dureri de cap, durerea poate fi urmărită până la inflamație în multe cazuri. Este o problemă sistemică pentru mulți oameni și proprietățile antiinflamatorii ale scorțișoarei adevărate pot fi potențial de mare ajutor pentru cei care se confruntă cu inflamația. Aceste cinci beneficii ale scorțișoarei de Ceylon nu sunt toate. Unele cercetări sugerează că scorțișoara ceylon poate ajuta la prevenirea ulcerului gastric, împrospătează respirația urât mirositoare și poate avea proprietăți antifungice, antibacteriene și antiparazitare. Cu atât de multe motive pentru a lua în considerare suplimentele de scorțișoară și ușurința de a folosi suplimente organice de scorțișoară Ceylon, singura întrebare care rămâne este de ce nu profitați de aceste beneficii ale scorțișoarei de dragul sănătății dumneavoastră? Dacă sunteți interesat să adăugați un produs premium de scorțișoară de Ceylon la stilul dvs. de viață sănătos, încercați scorțișoara de Ceylon organică de top de la Zhou Nutrition.
Referințe: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3854496/ http://care.diabetesjournals.org/content/26/12/3215.full? maxtoshow=&HITS=10&hits=10&RESULTFORMAT=&fulltext=cinnamon&searchid=1&FIRSTINDEX=0&sortspec=relevance&res ourcetype=HWCIT http://www.nutraingredients.com/Research/Cinnamon-boosts-brain-activity http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2901047/ http://www.bidmc.org/YourHealth/Conditions-AZ/Hyperthyroidism.aspx?ChunkID=21672 http://www.dailymail.co.uk/health/article-26397/Natural-cures-impotence.html http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-1002-CASSIA%20CINNAMON.aspx?activeIngredientId=10 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4003790/#B34 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17826984