Dacă reduceți consumul de carbohidrați sau căutați să mâncați mai multe legume, am 17 rețete sănătoase de orez de conopidă pe care să le încercați!
Să urmați o dietă fără cereale, să reduceți consumul de carbohidrați sau pur și simplu să căutați modalități de a mânca mai multe legume?! Orezul de conopidă este probabil mâncarea BBF a ta în acest moment.
Din fericire, a devenit atât de popular încât majoritatea magazinelor alimentare îl au acum în pungi pretăiate. Toate locurile mele preferate (Kroger, Whole Foods, Trader Joe’s și Target) au pungile, fie în secțiunea de produse, fie în secțiunea de congelare sau în ambele!
Au dispărut zilele în care trebuia să rupeți capete întregi de conopidă și să le prelucrați singur… cu excepția cazului în care, desigur, sunteți pregătit pentru asta, pentru că este destul de ușor (și trebuie să fie mai ieftin). Iată rețeta mea de orez cu conopidă!
Dacă mă simt ambițioasă îmi fac singură orezul cu conopidă, dar îmi place să am tot timpul o pungă de orez cu conopidă congelat în congelator.
De ce iubesc orezul cu conopidă
Nimic împotriva orezului alb sau brun, dar nu este ceva ce mai folosesc des pentru că orezul cu conopidă este ușor de găsit și atât de minunat. Iată de ce:
- Este o legumă cruciferă, ceea ce înseamnă că face parte din familia verzei. Legumele crucifere sunt sărace în calorii și bogate în acid folic, vitaminele C, E și K și fibre. Sunt o sursă bună de fitonutrienți, care pot ajuta la scăderea inflamației și la reducerea riscului de apariție a cancerului.
- Sunt sărace în calorii și carbohidrați – 1 cană de orez brun fiert are aproximativ 216 calorii și 46 de grame de carbohidrați, în timp ce 1 cană de orez cu conopidă are 25 de calorii și 5 grame de carbohidrați. Așadar, orezul de conopidă nu vă va crește nivelul de zahăr din sânge/insulină așa cum o face orezul obișnuit sau orezul brun.
Cum să folosiți orezul de conopidă
Acum că știți de ce este atât de bun orezul de conopidă și cum să îl preparați, haideți să ne apucăm de gătit, da? Am 17 moduri delicioase de a folosi orezul de conopidă – de la pizza la smoothie-uri, la boluri și prăjituri
Am răscolit internetul pentru a găsi cele mai bune dintre cele mai bune, astfel încât să nu trebuiască să petreceți ore întregi pe Pinterest căutând bunătăți din orezul de conopidă. Toate sunt chiar aici. Bucurați-vă!
Orez prăjit cu conopidă
Spumă de conopidă cu mămăligă de ciocolată și mentă
Pizza cu crustă de conopidă
.
Tabbouleh de conopidă
Veggie Burrito Bowl cu orez de conopidă și smântână de floarea-soarelui de Blissful Basil
.
Salată thailandeză de orez de conopidă cu dressing cu cremă de avocado de Cotter Crunch
Stir Fry cu orez de conopidă cu usturoi și ceapă de varză de Lexi’s Clean Kitchen
Mexican Cauliflower Rice Casserole by Detoxinista
Cafe de salată cu orez de conopidă cu sos de arahide Sriracha by Veggie and the Beast Feast
.
Crispy Peanut Tofu Cauliflower Rice Stir Fry by Minimalist Baker
Lime Shrimp and Cauliflower Rice Foil Packs by Cooking Classy
(Creveți cu lămâie și orez de conopidă în folie de aluminiu de Cooking Classy)
Cahuliflower Rice Sushi by Brit + Co
Copycat Chipotle Chicken Burrito Bowls by Lexi’s Clean Kitchen
Copycat Chipotle Chicken Burrito Bowls by Lexi’s Clean Kitchen
Rapid Risotto de conopidă cu asparagus Cilantro Basil Hemp Seed Pesto by Half Baked Harvest
Cauliflower Porridge by POPSUGAR
Cauliflower Porridge by POPSUGAR
Cauliflower Dovlecei umpluți la grătar cu creveți de Faith Food Fitness
Frituri de orez prăjit cu conopidă de Little Bits Of Real Food
Ești un fan al orezului cu conopidă? Dacă da, care este modul tău preferat de a-l folosi?
.