12 efecte secundare ale consumului de fulgi de ovăz, spun dieteticienii

Se pare că toată lumea cântă laudele fulgilor de ovăz în ultima vreme. Acesta poate face minuni pentru corpul tău, te poate ajuta să trăiești mai mult și, în general, are un gust delicios – mai ales atunci când faci această rețetă de ovăz cu unt de arahide peste noapte. Dar sunt toate efectele secundare ale consumului de fulgi de ovăz de fapt pozitive? Există efecte secundare negative pe care ar trebui să le cunoaștem?

Am apelat la câțiva dieteticieni și medici înregistrați pentru a afla ce este bun, ce este rău și ce este urât când vine vorba de fulgii de ovăz. Și nu este nicio surpriză – efectele secundare ale consumului de fulgi de ovăz sunt în mare parte bune. Iată ce au avut de spus experții noștri, iar pentru mai multe sfaturi pentru o alimentație sănătoasă, nu uitați să consultați lista noastră cu Cele mai sănătoase 7 alimente pe care să le mâncați chiar acum.

„Fulgii de ovăz sunt una dintre cele mai sănătoase alegeri pentru micul dejun pe care le puteți face, și anume pentru că ovăzul este o sursă excelentă de fibre”, spune Brenda Braslow, MS, RD pentru MyNetDiary. „O ceașcă de ovăz fiert de modă veche oferă 10 grame de fibre și este vorba, în principal, de fibre solubile, care este tipul de fibre care s-a demonstrat că reduce colesterolul LDL (rău) și glicemia. Fulgii de ovăz de modă veche ajută la buna funcționare a sistemului digestiv, iar fibrele sunt, de asemenea, excelente pentru a vă menține satisfăcuți mai mult timp și, prin urmare, pot ajuta la gestionarea și pierderea în greutate.”

Care este diferența dintre fibrele solubile și cele insolubile? Avem răspunsul.

„Ovăzul oferă, de asemenea, o cantitate decentă de proteine, doar o cană de ovăz fiert de modă veche conținând aproximativ 10 grame de proteine”, spune Braslow. „Proteinele, împreună cu fibrele, vă pot menține sătul mai mult timp. Fulgii de ovăz sunt un aliment bogat în nutrienți, oferind și alte vitamine și minerale, cum ar fi fierul, calciul și magneziul.”

Iată 7 beneficii uimitoare ale consumului de fulgi de ovăz.

„Dacă sunteți nou în materie de ovăz, acesta poate provoca balonare, așa că cel mai bine este să începeți cu o porție mică”, spune Lisa Young, PhD, RDN și autoarea cărții Finally Full, Finally Slim.

„Cerealele integrale, cum ar fi grâul și ovăzul, conțin multe fibre, glucoză și amidon”, spune Shannon Henry, RD pentru EZCare Clinic. „Toate acestea sunt consumate de bacteriile din intestin sau din intestinul gros, ceea ce duce la gaze și balonare la câteva persoane. Pentru a diminua efectele secundare, începeți cu o cantitate mică și creșteți treptat până la cantitatea aleasă. Când veți începe să consumați tărâțe de ovăz, probabil că vor dispărea rezultatele nocive din corpul dumneavoastră.”

Iată 24 de moduri de a scăpa de balonare în mai puțin de 24 de ore.

„În cele din urmă, consumul unei porții jumbo de fulgi de ovăz poate duce la creșterea în greutate”, spune Young. „Și aveți grijă la garnituri – o lingură sau două de nuci zdrobite sau semințe de in este grozavă, dar prea mult unt sau zahăr nu este.”

„De obicei, oamenii vor ca fulgii de ovăz să fie mai dulci pentru a nu mânca o masă plictisitoare”, spune Dr. Gan Eng Cern. „Ei reușesc acest lucru prin adăugarea de zahăr, chipsuri de ciocolată și alte alimente dulci, ceea ce în cele din urmă scade valoarea nutritivă generală a fulgilor de ovăz, deoarece aceste adaosuri aruncă în plus calorii, grăsimi, zahăr, carbohidrați.”

Iată 6 greșeli cu fulgii de ovăz care te îngrașă.

„Fibrele și nutrienții din fulgii de ovăz au fost, de asemenea, conectate cu pierderea în greutate. Aceste caracteristici mențin senzația de sațietate a consumatorului, ceea ce poate preveni supraalimentarea cu calorii pe parcursul zilei”, spune Trista Best, MPH, RD, LD dietetician înregistrat la Balance One Supplements. „Este ușor să adăugați ingrediente bogate în antioxidanți în dieta dumneavoastră atunci când mâncați fulgi de ovăz în mod regulat. Fructele uscate, nucile și semințele și unturile de nuci sunt bogate în micronutrienți care susțin majoritatea obiectivelor de sănătate și bunăstare.”

„Fulgii de ovăz sunt o cereală integrală bogată în fibre, în special în fibre solubile”, spune Emily Danckers, MS, RD. „Când mâncați fibre solubile, digestia este încetinită, ceea ce poate crește, de asemenea, senzația de sațietate.”

„Consumul constant al unui aliment bogat în fibre la micul dejun, cum ar fi fulgii de ovăz, mai ales atunci când îl asociați cu o proteină și/sau grăsime, cum ar fi niște nuci, îi menține adesea pe oameni sătui timp de câteva ore”, spune Rachel Paul, PhD, RD, CDN. „Aceștia se pot concentra apoi pe munca lor și pe alte elemente, înainte de a se gândi la următoarea masă. Faptul de a avea o opțiune de mic dejun care să umple, precum fulgii de ovăz, creează consistență în viața cuiva.”

„Consumând fulgi de ovăz în fiecare zi, puteți scădea nivelul colesterolului total, reduce colesterolul „rău” LDL și crește nivelul colesterolului „bun” HDL”, spune Megan Byrd, RD. Byrd recomandă chiar să adăugați fulgii de ovăz în bunătățile dumneavoastră, cum ar fi rețeta ei preferată de biscuiți proteici cu fulgi de ovăz.

„Conținutul de fibre al fulgilor de ovăz contribuie la o sănătate gastrointestinală pozitivă, inclusiv la a avea mișcări intestinale regulate”, spune Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD, și autoarea cărții The Sports Nutrition Playbook. „Este important să vă creșteți aportul de lichide pe măsură ce vă creșteți aportul zilnic de fibre.”

„Consumul de fulgi de ovăz în fiecare zi poate ajuta, de asemenea, la controlul zahărului din sânge, deoarece este atât de bogat în acele fibre”, spune Byrd. „Ajută la încetinirea vitezei cu care carbohidrații din dietă ajung în fluxul sanguin, ceea ce face ca nivelul zahărului din sânge să fie mai uniform în timpul zilei. Fulgii de ovăz sunt cu adevărat un superaliment și unul care cu siguranță poate fi consumat în fiecare zi!”

Știați că controlul acestui hormon poate ajuta la scăderea glicemiei?

„Ovăzul este un ingredient care se află de ceva vreme în centrul atenției pentru sănătatea inimii”, spune Mackenzie Burgess, dietetician nutriționist înregistrat și dezvoltator de rețete la Cheerful Choices. „Cercetările continuă să arate efectele de scădere a colesterolului prin consumul regulat al acestui aliment bogat în fibre. Mai exact, fibrele solubile din fulgii de ovăz pot ajuta la reducerea colesterolului nostru LDL. Încercați să vă amestecați rutina tipică a ovăzului și înmuiați-l peste noapte cu diferite adaosuri de arome sau combinați-l în mușcături ușoare de energie.”

Sau încercați una dintre aceste 50 de rețete sănătoase de ovăz peste noapte.

„Ovăzul este o cereală populară iubită pentru valoarea sa nutritivă și medicinală”, spune Edie Reads, RD și redactor-șef la healthadvise.org. „În ciuda fricii normale pentru carbohidrați, fulgii de ovăz sunt buni pentru dumneavoastră. Spre deosebire de cerealele obișnuite, ovăzul nu este doar plin de carbohidrați și fibre, ci și de multiple vitamine și minerale.”

„Fulgii de ovăz coloidal sunt, de asemenea, cunoscuți pentru a ajuta cu pielea murdară și uscată. Acesta procedează pentru a ajuta în continuare cu astfel de afecțiuni ale pielii, cum ar fi eczema”, spune Reads.

Acum că v-am convins cu desăvârșire cât de sănătos este să aveți fulgi de ovăz în alimentația dumneavoastră, iată 11 garnituri sănătoase de fulgi de ovăz care vă ajută să slăbiți.

.