Arzătoarele Bunsen sunt în general folosite pentru a încălzi rapid lichide cu punct de fierbere ridicat și cu inflamabilitate redusă (cum ar fi apa). Notă de siguranță: Este important de știut că acestea pot atinge temperaturi de aproximativ \(1500^\text{o} \text{C}\),\(^5\) și pot aprinde cu ușurință majoritatea compușilor organici. Dacă un aparat este configurat necorespunzător sau dacă există un mic decalaj care permite vaporilor organici să iasă din aparat, acești vapori se pot aprinde cu un arzător. Prin urmare, se recomandă, în general, să se utilizeze alte surse de căldură pentru a încălzi lichidele organice inflamabile (de exemplu, la distilare sau reflux). Arzătoarele Bunsen nu trebuie folosite niciodată cu solvenți foarte inflamabili, cum ar fi eterul dietilic.
Cu toate acestea, arzătoarele își au locul lor în laboratorul de chimie organică. Arzătoarele sunt adesea folosite la distilarea cu abur (figura 1.44a), deoarece vaporii nu sunt, în general, inflamabili. În acest context, o plasă de sârmă așezată pe o clemă inelară este adesea utilizată sub balon pentru a disipa căldura și a evita supraîncălzirea unei zone. Arzătoarele sunt, de asemenea, utilizate în testul Beilsten pentru halogeni (figura 1.44b), cu tuburi Thiele în determinările punctelor de topire și de fierbere (figura 1.44c) și pentru înmuierea pipetelor pentru a crea spoturi capilare TLC (figura 1.44d). Ele pot fi folosite, de asemenea, în sublimări.
Arzătoarele se prezintă sub mai multe forme diferite. Arzătorul Bunsen obișnuit are o înălțime de 15 cm și are două modele care diferă prin modul în care se reglează gazul și aerul (un arzător Bunsen este în figura 1.45a, iar un arzător Tirrill este în figura 1.45b). Uneori se folosesc și arzătoare mici (microarzătoare, figura 1.45c) și arzătoare mari (arzătoare Meker, figura 1.45d).
Pentru a aprinde un arzător
- Conectați tubulatura de cauciuc de pe arzător la conducta de gaz de pe masa de lucru.
- Deschideți supapa de gaz de pe arzător cu o „tură” de la închis, fie prin rotirea brațului auriu de pe un arzător Tirrill (figura 1.46a), fie a cadranului crestat de lângă partea inferioară a unui arzător Bunsen (figura 1.46c).
- Deschideți ușor supapa de aer astfel încât să se observe o mică deschidere în lamele sau pe porțiunea cu șurub a arzătorului (figura 1.46 b+d).
- Deschideți supapa de gaz de pe masa de lucru până când se aude un șuierat slab de gaz, apoi folosiți un percutor pentru a crea o scânteie și a aprinde arzătorul. Dacă în schimb se folosesc chibrituri, mai întâi se aprinde chibritul și apoi se dă drumul la gaz. Dacă arzătorul nu se aprinde, înseamnă că există fie prea mult, fie prea puțin gaz sau aer. Încercați să le reglați pe ambele și observați efectul.
- După ce arzătorul este aprins, reglați gazul și aerul până când apare o flacără triunghiulară albastră (un „con albastru”, figura 1.47d). Flacăra trebuie să aibă o înălțime de 1-2 centimetri și să fie însoțită de un șuierat audibil al flăcării. O flacără portocalie (figura 1.47b) se formează atunci când are loc o ardere incompletă a combustibilului, este mai rece decât o flacără albastră și, dacă este utilizată pentru a încălzi sticlărie, va depune cărbune negru pe sticlă. Pentru a transforma o flacără portocalie într-o flacără conică albastră, lăsați mai mult aer în arzător. Vârful conului albastru este partea cea mai fierbinte a flăcării.
\(^5\)Așa cum este raportat în catalogul Fischer Scientific.
Contributor
-
Lisa Nichols (Butte Community College). Organic Chemistry Laboratory Techniques este licențiat sub licența Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License. Textul complet este disponibil online.
.