S-ați întrebat vreodată cum plâng la comandă actorii de telenovele TV? Ei bine, magia se află într-o sticluță – umplută cu un lichid cu gust dulce, incolor și gros. O picătură din care, atunci când este aplicată pe ochi, produce lacrimi. Acel lichid nu este nimeni altul decât Glicerina, lacrimogenul instantaneu!
Pe lângă faptul că domină dintotdeauna industria telenovelelor, glicerina are și multe utilități. Este folosită ca ingredient activ în procesarea alimentelor, în produsele cosmetice, în loțiunile de corp și în multe alte produse. Cu toate acestea, ați putea dori să cunoașteți compoziția glicerinei și dacă este vegană.
Ce este Glicerina?
Denumit adesea Glicol sau Glicerol, Glicerina este un lichid gelatinos și gros, inodor, care se dizolvă complet în apă și are un nivel scăzut de toxicitate. Glicerina este higroscopică, ceea ce înseamnă că absoarbe apa din aer și face din ea un ingredient important atunci când este adăugată în alimente, în special în produsele de panificație și cosmetice, pentru a păstra umiditatea. Și, din acest motiv, este folosită în diverse scopuri, cum ar fi depozitarea fructelor, bază pentru loțiuni, unele cerneluri tipografice, fabricarea prăjiturilor și a dulciurilor etc.
Există două moduri prin care glicerina poate fi extrasă – uleiul vegetal din plante și grăsimea de la animale.
Citește și:
Citește: Acest ulei uscat de la Disguise Cosmetics face parte din trusa ta de îngrijire a pielii pe timp de iarnă
Cu ajutorul plantelor (ulei vegetal)
Uleiurile sunt plasate sub forța combinată a presiunii, a temperaturii și a apei. Presiunea face ca acesta să se desprindă dintr-un acid gras și să fie absorbit de apă. Glicerina vegetală are o textură asemănătoare cu cea a unui ulei sau a unui sirop datorită compoziției sale organice. Aceasta este utilizată în aplicații alimentare și în produse de uz casnic care includ loțiuni, șampon, pastă de dinți și are un gust dulce. Provenind din plante o face să fie vegană și potrivită pentru consum.
Baze animale (Grăsime)
Setea (care provine din grăsime de vită sau de berbec) se amestecă cu apă și se încălzește la temperatură medie spre scăzută până când devine groasă. Apoi, amestecul se răcește peste noapte în frigider. Amestecul întărit poate fi apoi fie fiert pentru a elimina excesul de apă, fie strecurat pentru a elimina impuritățile și poate fi folosit chiar și ca atare în săpunuri, loțiuni sau produse pentru păr. Iată de ce este atât de important să fii atent la etichete și să te asiguri că glicerina ta este pe bază de plante.
Concluzie
În general, atunci când este folosită în alimente și articole conexe, se folosește glicerina vegetală. Dar, nu există o modalitate infailibilă de a fi siguri de același lucru, deoarece există multe cazuri în care aceasta este fabricată din grăsimi animale. Prin urmare, verificați întotdeauna eticheta și uitați-vă la lista de ingrediente pentru a găsi „Glicerină vegetală” sau contactați producătorul.