Hay muchos tipos de dietas de la sopa, con algunos de los más populares se enumeran a continuación. Sólo tenga en cuenta que actualmente no hay ninguna investigación sobre la eficacia de estas dietas específicas.
Dieta de la sopa a base de caldo
Las dietas de la sopa a base de caldo generalmente duran 7 días. Sin embargo, algunas pueden durar hasta 10-14 días. Durante ese tiempo, los defensores de una dieta a base de caldo afirman que se pueden perder hasta 10 o incluso 20 libras (4,5 a 9 kg).
En una dieta a base de caldo, las sopas a base de crema están restringidas, ya que son más altas en calorías y grasa. En su lugar, se anima a consumir sopas caseras o enlatadas a base de caldo que incluyan verduras y proteínas.
Aunque algunos programas recomiendan sólo consumir sopas a base de caldo, otros pueden permitir pequeñas cantidades de opciones bajas en calorías como proteínas magras, verduras sin almidón y lácteos sin grasa.
Dieta de la sopa de alubias
Una de las dietas de sopa de alubias más populares es la del doctor Michael Greger, autor de «Cómo no morir: descubra los alimentos científicamente probados para prevenir y revertir las enfermedades»
La dieta anima a comer la sopa de alubias Champion Vegetable del doctor Greger hasta dos veces al día. Además de la sopa, se permite consumir cualquier alimento vegetal sin aceite, como cereales integrales, frutas y verduras.
Aunque no hay restricción de calorías, la dieta recomienda limitar la ingesta de alimentos densos en calorías, como los frutos secos, para obtener resultados óptimos de pérdida de peso.
A diferencia de otras dietas de la sopa, la de Greger pretende ser un cambio de por vida hacia una dieta basada en plantas.
Los defensores de esta dieta afirman que se pueden perder entre 9 y 16 libras (4-7 kg) en sólo la primera semana.
Actualmente no hay ninguna investigación sobre la dieta de la sopa de judías de Greger. Sin embargo, las dietas basadas en plantas se han relacionado con beneficios para la pérdida de peso y la salud del corazón (1, 2).
Dieta de la sopa de repollo
Una de las dietas de la sopa más populares, la dieta de la sopa de repollo es un plan de alimentación de 7 días que consiste en tomar una sopa a base de pollo o verduras que contenga repollo y otras verduras bajas en carbohidratos.
Además de la sopa de repollo, puede tomar uno o dos alimentos más bajos en calorías, como leche desnatada o verduras de hoja verde.
Si se sigue al pie de la letra el plan de comidas, la dieta afirma que se pueden perder hasta 10 libras (4,5 kg) durante los 7 días.
Dieta de la sopa de pollo
La dieta de la sopa de pollo es una dieta de pérdida de peso de 7 días que consiste en comer sopa de pollo en todas las comidas excepto en el desayuno.
Para su comida de la mañana, puede elegir entre cinco opciones bajas en calorías, que incluyen alimentos como leche y yogur sin grasa, queso sin grasa, cereales o pan integrales y fruta fresca.
Para el resto del día, la dieta recomienda consumir frecuentemente pequeñas porciones de sopa de pollo casera a lo largo del día. Al consumir pequeñas y frecuentes porciones de sopa, la dieta afirma que ayudará a reducir los antojos y fomentará la sensación de saciedad.
La sopa en sí es baja en calorías y carbohidratos, ya que está hecha con caldo, pollo cocido, sustancias aromáticas como el ajo y la cebolla, y muchas verduras sin almidón, como zanahorias, nabos, brócoli y berza.
Dieta de la sopa cetogénica
Diseñada para aquellos que siguen la dieta cetogénica (keto), paleo, Whole30, u otra dieta baja en carbohidratos, la dieta de la sopa cetogénica afirma que puede ayudar a las personas a perder hasta 10 libras (4,5 kg) en sólo 5 días.
Al igual que la dieta ceto general, la versión de la sopa es un plan de alimentación bajo en carbohidratos, alto en grasas y moderado en proteínas. El programa aporta entre 1.200 y 1.400 calorías al día, limita los carbohidratos a 20 gramos al día y restringe los frutos secos, los lácteos y los edulcorantes artificiales.
El plan recomienda tomar el mismo desayuno cada día, que consiste en huevos, mantequilla, bacon, aguacate y café bulletproof sin azúcar. También se permite un tentempié bajo en carbohidratos y alto en grasas, como apio con ensalada de atún apta para ceto.
El resto del día, se comen cuatro tazas de la sopa ceto, divididas entre el almuerzo y la cena. La receta de la sopa incluye ingredientes como el pollo, el tocino, el aceite de oliva, el tallo de pollo, los tomates secos, las setas y otras verduras y hierbas bajas en carbohidratos.
Dieta de la sopa del Sagrado Corazón
Similar a la dieta de la sopa de repollo, la dieta de la sopa del Sagrado Corazón es un plan de alimentación de 7 días que consiste casi exclusivamente en una sopa a base de caldo con verduras sin almidón.
Aunque se permiten otros alimentos bajos en calorías, la dieta es muy específica en cuanto a los alimentos que se pueden incluir cada día.
Cuando se sigue de cerca, la dieta de la sopa del Sagrado Corazón afirma que ayuda a perder de 10 a 17 libras (4,5 a 8 kg) en 1 semana.
Resumen
Hay varios tipos de dietas de la sopa. Mientras que algunas son más restrictivas en cuanto a lo que se puede comer, como la dieta de la sopa de repollo, otras permiten más flexibilidad, como la dieta de la sopa de judías.