*Por favor, ten en cuenta que el siguiente post contiene enlaces de afiliados. Como asociada de Amazon gano con las compras que califican». Disclaimer
¿Te has preguntado alguna vez qué hacer con el pan de maíz que te sobra? Sí, yo tampoco, hasta que un día, no hace mucho, miré dentro de mi nevera y vi el mencionado pan de maíz sobrante. No quería tirarlo porque estaba muy rico, pero tampoco me apetecía comerlo tal cual. ¡Así que lo convertí en este delicioso budín de pan de maíz! Con un toque de canela y cardamomo, se combina deliciosamente con crema batida y bayas frescas para un postre simple pero hermoso. Así que si alguna vez te encuentras en el mismo predicamento, aquí tienes. De nada 
P.S Si necesitas una receta de pan de maíz realmente buena haz clic aquí
Imprime
Pudín de pan de maíz
Ingredientes
- 4 tazas de pan de maíz cortado en trozos pequeños
- 4 huevos
- 3 tazas de leche
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de cardamomo molido
- 1 taza de trocitos de chocolate (opcional)
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 375F
-
Mantequille ligeramente una fuente de 8×8
-
Coloque los trozos de pan de maíz dentro de la fuente
-
En un bol, batir ligeramente los huevos, la leche, los azúcares, la vainilla, la canela y el cardamomo hasta que el azúcar se haya disuelto y todos los ingredientes estén bien mezclados
-
Verter la mezcla sobre el pan de maíz y presionar con una cuchara para sumergir el pan de maíz lo máximo posible
-
Espolvorear con las chispas de chocolate si se utiliza, y coloque el plato en una bandeja para hornear en caso de derrames
-
Hornee durante unos 40 minutos o hasta que las natillas estén cuajadas
-
¡Disfrute!
Notas
