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Esta receta de cerdo con piña hawaiana de la olla instantánea es un plato rápido y fácil que es perfecto para las noches de semana ocupadas. Es delicioso de este mundo. Ahumado, dulce, salado y picante. Lo mejor de todo… ¡este plato está listo en menos de 30 minutos!
Hoy, te espera una deliciosa idea para la cena. Estoy hablando de esta épica e infalible receta de cerdo con piña hawaiana en la olla instantánea.
Si te gustan los combos dulces y salados esta receta es para ti!
Quiero decir.
No es sólo dulce y salado. Realmente es una fiesta de sabores en tu boca.
Ahumado, dulce, salado y picante.
Honestamente el sabor de este cerdo de piña hawaiano de la olla instantánea es fuera de este mundo delicioso.
Este es un plato rápido y fácil que es perfecto para las noches de semana ocupadas. Lo mejor de todo es que este plato está listo en menos de 30 minutos.
Lo mejor de este plato es la salsa. Es dulce, espesa y sabrosa. Es una combinación de zumo de piña, ajo, jengibre, salsa de soja y miel.
¿Cómo cocinar el cerdo hawaiano en la Instant Pot?
- Mezcla el zumo de piña, el ajo, el jengibre, la salsa de soja y la miel en un bol pequeño.
- Enciende la Instant Pot y selecciona el modo «saltear», ajusta el fuego a más. Cuando esté caliente, añade el aceite. Dorar la carne de cerdo hasta que ya no esté rosada. Añade los trozos de piña y el orégano. Sazonar con sal y pimienta negra al gusto; mezclar para combinar.
- Añadir la salsa. Fije la tapa a la olla instantánea y cocine durante 10 minutos.
- Cuando termine el tiempo, deje que la presión se libere por sí sola durante 5 minutos. A continuación, gire con cuidado la válvula a «Ventilación», para liberar la presión extra que aún pueda haber. A continuación, retire la tapa y sirva.
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Me encanta servir este plato con arroz para absorber toda la salsa extra. Pero no importa cómo lo sirvas, esta carne de cerdo con piña hawaiana de la olla instantánea es una comida que complace a la multitud.
¡Feliz cocina!
Cerdo de piña hawaiano en olla instantánea
Oriana Romero
Ingredientes 1x2x3x
- 1 lata (20 oz) de piña en trozos en jugo de piña
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharada de de maicena
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva, separadas
- 1 cebolla, picada
- 1 pimiento rojo picado
- 2 libras de carne de cerdo deshuesada para guisar
- Sal gorda y pimienta negra
- 1 cucharadita de orégano
- Perejil para adornar
Instrucciones
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Escurrir los trozos de piña y reservar el jugo.
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Mezcla el agua, la maicena, el zumo de piña reservado, la miel, la salsa de soja, el azúcar moreno, el jengibre y el ajo en un bol pequeño hasta que estén bien combinados.
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Enciende la Instant Pot y selecciona el modo «saltear», ajusta el fuego a más. Cuando esté caliente, añade 1 cucharada de aceite. Añade la cebolla y los pimientos rojos y saltea durante 3 minutos, removiendo constantemente, hasta que tengan un color vibrante y estén apenas tiernos. Retirar de la Olla Instantánea y reservar.
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Añadir la cucharada de aceite restante a la Olla Instantánea. Cuando esté caliente, añade la carne de cerdo y saltea hasta que deje de estar rosa. Añade los trozos de piña y el orégano. Sazona con sal y pimienta negra al gusto; mezcla para combinar. Añade la salsa. Pulse «cancelar». Fije la tapa a la olla instantánea y seleccione «manual» o «alta presión» y cocine durante 10 minutos.
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Cuando termine el tiempo, deje que la presión se libere por sí sola durante 5 minutos. A continuación, gire con cuidado la válvula a «Ventilación», para liberar la presión extra que aún pudiera haber. Luego, retire la tapa.
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Agregue las cebollas y los pimientos rojos reservados a la olla y revuélvalos para cubrirlos. Pruebe y rectifique la sazón añadiendo más sal y pimienta negra, si es necesario.
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Adornar con perejil fresco picado, si se desea. Servir inmediatamente sobre arroz o verduras al vapor.
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