Sin importar la calidad del sistema de agua de su ciudad, llegará un momento en que alcanzará su vida útil prevista. En ese momento, será menos fiable a la hora de filtrar y limpiar el agua del grifo.
Para ir sobre seguro, la mayoría de la gente decide tomar precauciones adicionales para asegurarse de que el agua del grifo es segura para beber instalando filtros de agua. Dos de los métodos de filtración de agua más populares que tenemos hoy en día son la ósmosis inversa y la destilación.
Si le preocupa el estado de su agua del grifo en casa, puede que esté considerando instalar filtros de agua en su hogar. Si está indeciso entre la ósmosis inversa y el agua destilada, debería leer este artículo para saber cuál es la mejor opción para usted.
Osmosis inversa frente a agua destilada
Personas de todo el mundo se preguntan: ¿cuál es la mejor, la ósmosis inversa o el agua destilada? Pues bien, la respuesta a esta pregunta no es sencilla, ya que hay muchos factores que debemos tener en cuenta.
Para asegurarnos de que obtendrá la respuesta correcta, tenemos que tomar nota de los distintos puntos de diferencia entre ambas. La más importante es cómo funciona cada método. Por suerte para usted, este es el tema que abordaremos en las siguientes secciones.
¿Cómo funciona la ósmosis inversa?
Antes de llegar a entender el proceso de ósmosis inversa por completo, primero tenemos que aclarar lo que significa la ósmosis. Según Agriculture and Agri-food Canada, la ósmosis se refiere al movimiento del agua de una solución menos concentrada hacia el lado de la membrana que tiene una solución más concentrada. Este fenómeno crea una diferencia de presión osmótica.
El proceso de filtración por ósmosis inversa funciona aplicando presión (mayor que la presión osmótica resultante) a la solución más concentrada. Como resultado, el agua de la solución más concentrada es forzada a moverse hacia el otro lado de la membrana con una solución menos concentrada.
Puede parecer un proceso sencillo pero lo que hay que entender es el hecho de que sólo las moléculas de agua pueden pasar a través de la membrana semipermeable. Los contaminantes o impurezas que pueda tener el agua no podrán atravesar dicha membrana. En definitiva, el agua que entra en la segunda cámara ya está filtrada y es potable.
¿Cómo funciona la destilación?
Por otro lado, la destilación es un proceso de filtración de agua que consiste en hervir el agua en un recipiente y recoger su vapor a través de tubos de refrigeración.
Al pasar el vapor por los tubos de refrigeración, se condensa y se transforma en agua. El subproducto de agua resultante va al segundo recipiente.
Todos los contaminantes e impurezas del agua se quedan en el primer recipiente.
Diferencias entre la ósmosis inversa y la destilación
Dado el hecho de que la ósmosis inversa y el agua destilada se filtran mediante procesos diferentes, es de esperar que estos tipos de agua tengan algunos puntos de diferencia. Estos son los que discutiremos a continuación:
Contaminantes eliminados
Tanto la ósmosis inversa como el agua destilada son efectivamente agua filtrada. Esto significa que ambos tipos de agua han sido despojados de sus impurezas. Sin embargo, una cosa que debe entender es el hecho de que los métodos difieren en el tipo de contaminantes que eliminan.
De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, el proceso de ósmosis inversa elimina los contaminantes químicos más comunes en el agua, incluyendo el plomo, el cromo, el sodio, el cobre y el cloruro. También puede reducir (pero no eliminar) los niveles de magnesio, arsénico, fluoruro, calcio, radio, sulfato, fósforo, nitrato y potasio en el agua.
Además, este proceso también puede eliminar virus (Hepatitis A y Norovirus), bacterias (Salmonella, E. coli, Shigella y Campylobacter) así como protozoos (Giardia y Cryptosporidium).
La destilación también puede eliminar las mismas bacterias, virus, protozoos y contaminantes que elimina el proceso de ósmosis inversa. Como el proceso de destilación implica la ebullición del agua, reduce los niveles de minerales necesarios en el agua. Estos incluyen el magnesio, el calcio y el potasio.
Coste
Los dos sistemas tienen un mismo objetivo: desinfectar y purificar el agua. Pero dado que logran su objetivo a través de diferentes métodos, se espera que los sistemas varíen en cuanto a su precio.
Entre los dos, el sistema de ósmosis inversa es más caro, ya que su precio oscila entre los 200 y los 500 dólares, en comparación con el precio del sistema de destilación, que oscila entre los 75 y los 500 dólares.
Además del coste inicial, también hay que tener en cuenta el coste operativo mensual de cada sistema. En el caso del sistema de filtración por ósmosis inversa, deberá tener en cuenta el coste de las sustituciones de los filtros.
En el caso de los sistemas de destilación, deberá tener en cuenta el coste del calentamiento del agua (combustible o fuente eléctrica).
Mantenimiento
Como es de esperar, ambos sistemas de filtración requieren un mantenimiento regular para que funcionen eficazmente durante muchos años. Debe tener en cuenta este factor a la hora de elegir la ósmosis inversa frente al agua destilada, ya que cada sistema requiere un tipo de mantenimiento diferente.
En el caso de los filtros de ósmosis inversa, tiene que cambiar los cuatro elementos filtrantes del sistema a intervalos específicos (puede oscilar entre cuatro meses y dos años). Además, también hay que lavar el depósito de la vejiga del sistema con una solución de cloro cada seis meses.
Por otro lado, el mantenimiento adecuado de los sistemas de destilación incluye la limpieza periódica con solución de vinagre para evitar la acumulación de cal. Además, el tanque de retención del sistema también debe desinfectarse periódicamente.
Contra
Con el sistema de filtración por ósmosis inversa, un contra evidente es que no es capaz de filtrar los gases disueltos como el dióxido de carbono, el oxígeno y el sulfuro de hidrógeno. Tampoco es un tratamiento eficaz contra los disolventes, los pesticidas y los compuestos orgánicos volátiles (COV).
Pero según Cornell Cooperative Extension, College of Human Ecology, la NSF puede certificar los sistemas de ósmosis inversa si la presencia de estos gases y COV en el agua no es demasiado elevada.
Por otro lado, una queja común que tiene la gente con el agua destilada es que tiene un sabor plano. Esto se debe a que el sistema de filtración no sólo se deshace de los contaminantes no deseados, sino que también elimina la presencia de minerales orgánicos e inorgánicos que dan al agua un sabor refrescante.
Según Livestrong, otros posibles riesgos de beber agua destilada son el desequilibrio de electrolitos y las deficiencias minerales. Esto se debe a que este tipo de agua ha sido despojada de todos los minerales, incluidos los esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente.
Por ello, algunos estudios afirman que el consumo regular de agua destilada puede provocar debilidad, dolor de cabeza, cansancio y calambres musculares.
Osmosis inversa vs. agua destilada: ¿Cuál debe usar?
La ósmosis inversa y el agua destilada son aguas purificadas, lo que significa que están libres de contaminantes, bacterias, virus y protozoos de los que queremos proteger a nuestra familia. Pero no podemos negar que elegir entre las dos puede ser bastante complicado dado que tienen algunas diferencias.
Entonces, ¿quién gana la batalla de la Ósmosis Inversa Vs. el agua destilada? Teniendo en cuenta todos los hechos y las pruebas proporcionadas anteriormente, podemos decir con seguridad que el agua de ósmosis inversa es una excelente opción para el agua potable. Esto se debe a que puede retener, aunque en pequeñas cantidades, los oligoelementos tan necesarios para el cuerpo, reduciendo el riesgo de experimentar un desequilibrio de electrolitos y una deficiencia de minerales.
Esta es también la razón por la que se recomienda el agua de ósmosis inversa para los bebés. Los pequeños niveles de oligoelementos en el agua de ósmosis inversa garantizan que su hijo reciba la cantidad adecuada de minerales sin riesgo de sobredosis.
Además, este sistema de filtración de agua es beneficioso para una amplia gama de funciones. El agua de ósmosis inversa también se recomienda para los acuarios porque su contenido mineral es esencial para la salud, el crecimiento y la supervivencia de los peces.
Además, el agua de ósmosis inversa también se utiliza en la jardinería, la agricultura, la elaboración de cerveza, el lavado de coches, la fabricación de hormigón, y muchos más.
