Los Besos de Hershey son los populares trozos de chocolate del tamaño de un bocado que tienen una forma distintiva, descrita comúnmente como lágrimas de fondo plano. Los Hershey’s Kisses se introdujeron por primera vez en 1907.
Hershey – Antique Automobile Club of America Museum By Klaus Nahr from Germany – CC BY-SA 2.0,
Se cree que el caramelo recibió el nombre de Kisses por el sonido y el movimiento que hacía la máquina al depositar el chocolate. Al principio, los Kisses de Hershey se envolvían a mano, pero en 1921 se fabricó una máquina para que los Kisses se envolvieran automáticamente.
Besos de leche de Hershey rellenos de caramelo. CC BY-SA 3.0,
Anuncio antiguo de Hershey Kisses Por Victorgrigas – Obra propia, CC BY-SA 3.0,
En esta época también se añadió el penacho. En 1924, Milton S. Hershey recibió una marca registrada para el penacho. Durante 1942, la producción de Hershey Kisses se interrumpió brevemente debido al racionamiento del papel de aluminio. En su lugar, las máquinas se utilizaron para crear pasta de chocolate para los soldados de la Segunda Guerra Mundial. En 1976, el Kiss recibió una marca registrada para el envoltorio de papel de aluminio. Los Kiss son una de las marcas de caramelos más populares en Estados Unidos. En 1989, las gotas de chocolate eran la quinta marca de chocolate más popular en Estados Unidos, con unas ventas que superaban los 400 millones de dólares. Cada día se producen más de 60 millones de bombones Hershey’s Kisses en las dos fábricas de la empresa. Los bombones actuales de la marca Kisses utilizan la fórmula original de chocolate con leche de Hershey.
Besos Hershey’s Kisses originales de chocolate con leche y rellenos de crema de cereza Por IvoShandor – Obra propia, CC BY-SA 3.0,
Los bombones Hershey’s Kisses se envolvían originalmente en papel de aluminio de color plateado, y sólo estuvieron disponibles en este único color durante décadas. En 1962 fue el primer año en que los bombones Kisses estuvieron disponibles en envoltorios de diferentes colores: se fabricaron caramelos con envoltura roja, verde y plateada para coincidir con la temporada navideña. En 1968, se introdujeron envoltorios de color azul, rosa y verde para Pascua, y en 1986, se introdujeron envoltorios rojos y plateados para el Día de San Valentín. También han aparecido equis y oes en envoltorios rosas y rojos, así como pequeños corazones rojos en envoltorios plateados para San Valentín. En 1991 se introdujeron los colores de la «cosecha de otoño».