Los 20 restaurantes más caros de Chicago en 2019

Ya sea que tus gustos se dirijan a los clásicos europeos, a la comida americana contemporánea o a la innovadora fusión asiática, la escena de restaurantes de Chicago es lo suficientemente variada como para satisfacer todas las necesidades. Si no le importa tanto lo que come como dónde lo hace, y le impresionan más las facturas de tres cifras y el derecho a presumir que un bocado barato, entonces tendrá mucho para mantenerse feliz. En Chicago se encuentran algunos de los restaurantes más caros del mundo: reserve una mesa en cualquiera de los que aparecen en la siguiente lista y tendrá garantizado impresionar a su acompañante (a menos que sea usted quien pague la cuenta, claro).

Les Nomades – 80 dólares de media por persona

Dónde: 222 E Ontario St, Chicago, IL 60611-3258

En primer lugar en nuestra lista de los restaurantes más caros de Chicago, tenemos el fiable y excelente Les Nomads. Puede que no haya nada nuevo en su visión de la cocina francesa, pero a veces, es mejor dejar las cosas como están – la comida europea clásica es un buen ejemplo. Por 80 dólares por cabeza, puede disfrutar de delicias como ostras en su media concha, torchon de foie gras del Valle de Hudson con espuma de manzana, calamares a la parrilla acompañados de hinojo confitado y tomate, raviolis de langostinos y cangrejo de caparazón blando en tempura con rouille mediterráneo, y foie gras del Valle de Hudson con reducción balsámica de fresas y espuma de caramelo.

NoMi – 80 dólares de media por persona

Donde: 800 N Michigan Ave, Park Hyatt Hotel, Chicago, IL 60611-2105

Otra incorporación a nuestra lista con un precio medio de 80 dólares por persona es NoMi, un restaurante que según TripAdvisor «combina la elegancia sin esfuerzo y la sofisticación contemporánea con un énfasis en los sabores del Medio Oeste con influencias francesas tradicionales». Sirve desayunos, almuerzos, cenas, brunchs, aperitivos nocturnos y bebidas de un menú que incluye clásicos americanos junto a platos de fusión asiática, es un lugar ideal para tomar algo de sushi y contemplar algunas de las mejores vistas de Chicago.

Joe’s Seafood, Prime Steak and Stone Crab – 80 dólares de media por persona

Dónde: 60 E Grand Ave, Chicago, IL 60611-3533

Puede que se anuncie como un restaurante de carnes informal, pero no hay nada informal en los precios de Joe’s, ni en su compromiso de ofrecer algunos de los mejores bistecs en kilómetros. Si es un aficionado a la carne, tendrá que visitarlo: sus ingredientes de primera clase, la atención al detalle (tanto en la parte delantera como en la trasera de la casa) y los cortes superlativos de carne roja le harán alegrarse de haber hecho el esfuerzo.

North Pond – 95 dólares de media por persona

Dónde: 2610 North Cannon Dr, Chicago, Il –

Como uno de los 7 restaurantes con estrellas Michelin de Chicago, North Pond ofrece a los comensales la oportunidad de experimentar algunas creaciones realmente innovadoras que combinan la creatividad con el cielo sensorial. Su menú de degustación de temporada ofrece delicias como panna cotta de crema agria ahumada con un «croissant» de russett, pavé de salmón salvaje escalfado, albahaca fresca, sorbete de tomate y bacon, sun golds y una galleta de lino, kanafeh estofado con albaricoques, menta, pepino, feta de leche de oveja y pistachos, y de postre, «tarta» de cerezas de melocotón, helado de almendra ahumada, miga de cobbler, arándanos y hierbas.

Palm Court – 100 dólares de media por persona

Donde:140 E Walton Pl, Chicago, IL 60611-1545

Para darse un capricho de lujo, el Palm Court es EL lugar al que ir. Conocido sobre todo por sus exclusivos tés de la tarde, Palm Court ofrece a sus visitantes una serie de deliciosos bocados, como sándwiches de pepino, tartas de ensalada de pollo, bollos hechos a mano, delicados macarons y tartas de chocolate negro. Si busca un lugar especial para agasajar a su madre en el Día de la Madre, éste podría ser el lugar adecuado.

Chica &La Cabra – 100 dólares de media por persona

Dónde: 809W. Randolph St. Chicago, Illinois 60661

Con su mezcla de cocina clásica y delicias de vanguardia, el extenso menú de Girl & The Goat garantiza tener algo para complacer a todos. Situado en un impresionante loft con vigas a la vista, una chimenea de hierro y una barra de roble fresco, es tanto un placer para los ojos como para el estómago, lo cual, teniendo en cuenta sus tentadoras costillas de ternera crujientes, sus empanadas de cabra y su característica cara de cerdo asada al horno de leña, es un gran elogio.

Topolobampo – 110 dólares de media por persona

Dónde: 445 N. Clark St. Chicago, Illinois 60654

En Topolobampo, el chef-propietario Rick Bayless ha elaborado un menú degustación de siete platos de primera clase que puede costar 110 dólares, pero con su énfasis en la caza, las frutas de temporada y los tratamientos de vanguardia, está garantizado que le deleitará a pesar de todo.

Aruns – $125 Costo promedio por persona

Donde: 4156 N Kedzie Ave, Chicago, IL 60618-2440

Si quieres visitar un lugar que ha sido nombrado como uno de los «1000 lugares que hay que ver antes de morir» en un Bestseller del NY Times, entonces reserva una mesa en Aruns, rápido inteligente. El menú de degustación de 12 platos puede costar 125 dólares, pero si las caras de felicidad de sus comensales sirven para algo, merece la pena cada céntimo. El menú de degustación varía cada noche, pero su menú estándar incluye delicias como filete de branzino a la sartén servido con ajo frito, calabaza kabocha & salsa de crema de coco con cúrcuma y galangal, junto con cola de langosta de agua fría escalfada, succotash de temporada, wonton de langosta, salsa de curry con cúrcuma & glaseado balsámico, lo que le garantiza que será una delicia.

Restaurante Vie – $125 Costo promedio por persona

Donde: 4471 Lawn Ave, Western Springs, IL 60558

Como afortunado poseedor de una codiciada estrella Michelin, el restaurante Vie sirve una gama de deliciosas creaciones del famoso chef Paul Virant. Fusionando platos americanos contemporáneos con sabores europeos clásicos, Virant deleita a sus comensales con delicias como el pot au feu de verduras de verano con caldo de setas fermentadas y cebolla a la parrilla, tostadas de setas al dijón y relish de pepinillos, hamburguesa vie (hecha con carne molida CDK Angus de 21 días de maduración en seco, queso cheddar, tocino vie, patatas fritas, pan & pepinillos de mantequilla y dijonesa), y trucha arco iris asada en salsa de acedera à la Pierre Trois Gros.

La sala Signature en el 95 – 150 dólares de media por persona

Dónde: 875 N Michigan Ave, 95th Floor, Chicago, IL 60611-1803

Si es un fanático de la comida americana contemporánea y de los interiores art decó, no se pierda una visita a la siguiente entrada de nuestra lista. Situado en la planta 95 del antiguo John Hancock Center, The Signature Room at the 95th ofrece unas vistas deslumbrantes de la ciudad y un elegante interior de estilo años 20. Si puede apartar la vista del paisaje urbano y fijarse en el menú, encontrará bocados como pollo frito y gofres servidos con mermelada de bourbon, mantequilla de manzana batida y sirope de arce; Gemelli de verduras de temporada; y costillas estofadas servidas con puré de chirivía al limón y pesto de cebollas tiernas.

Everest – 165 $ de media por persona

Dónde: 425 S Financial Pl, Chicago, IL 60605

El menú de degustación de Everest puede costarle 165 dólares, pero es muy probable que esté demasiado ocupado dándose un festín con la ensalada de langosta Minute of Maine con remoulade de apio, el foie gras salteado del estado de Nueva York con una compota de cerezas ácidas de Michigan y crêpes de semillas de amapola crujientes, o la nueva composición de selva negra de cerezas de Michigan como para preocuparse.

Graham Elliot Bistro – 163$ de media por persona

Donde: 841 W Randolph St, Chicago IL 6060

El renombrado chef Graham Elliot es el hombre que está detrás de la siguiente entrada de nuestra lista, y está claro que lo ha dado todo al restaurante (incluido su nombre). Con elogios como tres estrellas del Chicago Tribune, dos estrellas en la Guía Michelin 2013 y una nominación al Premio James Beard en su haber, puedes apostar tu último dólar a que te espera una experiencia culinaria increíble en el Graham Elliot Bistro- y con una comida media que cuesta 163 dólares por persona, puede que tengas que hacerlo.

Brindille – 175 dólares de media por persona

Donde: 534 N Clark St, Chicago, IL 60654-7116

Trátese el menú de degustación de ocho platos en Brindille y podrá experimentar una de las comidas más exquisitas de Chicago. Al paso está la chef Carrie Nahabedian, una cocinera cuyo amor por la cocina francesa y su pasión por los ingredientes de la más alta calidad se hacen evidentes en cada plato, ya sean las vieiras de mar perfumadas con grano de vainilla, cítricos y especias el salmón sockeye de la Bahía de Olga servido con rebozuelos dorados, cuscús tostado, tuétano de hueso y salsa de matelote al vino tinto, o la pechuga de pato Moulard lacada y envejecida con una tarta pavé de melocotones «Príncipe de Julio», hinojo asado, anís y menta de manzana.

Siguiente – $175 Costo promedio por persona

Donde: 953 W Fulton Market, Chicago, IL 60607

Fundado por el chef Grant Achatz y Nick Kokonas, Next ha ganado la inigualable cifra de diecinueve críticas de 4 estrellas del Chicago Tribune junto con el Premio James Beard como Mejor Nuevo Restaurante de América. Con estos galardones, no le sorprenderá saber que no es barato (tendrá que pagar unos 175 dólares por persona), pero su menú de temporada, que incluye algunos de los manjares más innovadores y deliciosos que podrá probar en mucho tiempo, vale cada céntimo.

Blackbird – 175 dólares de media por persona

Dónde: 619 W Randolph St Chicago, IL 60661

Si quieres probar algunas de las especialidades del galardonado chef Paul Kahan, acércate a este famoso lugar en West Loop. Su menú de temporada cambia constantemente, pero espere ver bocados tan deliciosos como el tartrato de ternera servido con ostras kusshi, cornichons y brioche a la parrilla; el lomo Slagel envejecido en seco con remolacha de granja, boquerones y mantequilla marrón, y el esturión asado en hoja de plátano y acompañado de leche de coco, kimchi y hojas de mostaza.

Oriole – :$178 Coste medio por persona

Donde: 661 W. Walnut St., Chicago, IL 60661

Si no puede resistirse a los cantos de sirena de una estrella Michelin, diríjase a Oriole, uno de los mejores establecimientos gastronómicos de Illinois. El menú de degustación ampliado del chef ejecutivo & propietario Noah Sandoval y del chef pastelero & socio Genie Kwon puede costar unos 178 dólares por persona, pero dado que es el tipo de placer gastronómico que todos deberíamos experimentar al menos una vez en la vida, estamos seguros de que encontrarás alguna forma de justificarlo ante tu otra mitad.

Salón de la Circunvalación de la Cereza – $180 Costo promedio por persona

Donde: 12 S Michigan Ave, Between Madison Street & Monroe Street, The Loop, Chicago, IL 60603-3300

Luego está el Cherry Circle Room, un exquisito establecimiento de alta cocina que te da la excusa perfecta para ponerte tu atuendo más elegante y ponerte elegante para la noche. El local en sí es un himno a la opulencia, mientras que el menú es una clase magistral sobre cómo dar un toque contemporáneo a los platos clásicos. Si le gusta el marisco, no se pierda la Torre de Marisco, una pila épica de gambas azules mexicanas, cangrejo real, cola de langosta de Maine y ostras que le costará unos 145 dólares. Si eres más amante de la carne que del pescado, te recomendamos el filete de costilla de 40 onzas con mango de hacha a 110 dólares.

El Ideas – 195 dólares de coste medio por persona

Donde: 2419 West 14th Street Chicago, IL 60608

Puede no parecer nada especial desde el exterior, pero un rápido vistazo al exquisito menú de El Ideas te dirá todo lo que necesitas saber sobre por qué es uno de los lugares más populares de Chicago. Si tienes el estómago vacío y unos 195 dólares a tu disposición, ¿por qué no te regalas un asiento en primera fila en el menú de degustación del chef Phillip Foss? Con delicias como el cangrejo al estilo tailandés, las mollejas de miso y la crème fraiche de arándanos, es una experiencia culinaria que querrás probar al menos una vez en la vida.

LH Rooftop – 200 $ de coste medio por persona

Donde: 85 E Wacker Dr 22nd Floor, Chicago, IL 60601-3703

Si le sobran 200 dólares, ¿por qué no los gasta en uno de los establecimientos gastronómicos más característicos de Chicago? Ofreciendo la cocina de primera clase en una terraza al aire libre, los huéspedes del LH Rooftop podrán experimentar algunas de las mejores vistas de Chicago mientras cenan de un menú de bocados innovadores y cócteles clásicos.

Alinea – $355 Costo promedio por persona

Donde: 1723 N. Halsted St. Chicago, Illinois 60614

No hay muchos restaurantes que exijan un ticket para entrar, pero tampoco hay muchos restaurantes como Alinea. Si se siente con ganas y tiene 4 o 5 horas de sobra, entonces dese el gusto de degustar The Gallery Menu, su menú de degustación de 18 platos. Puede costar hasta 355 dólares por persona (los precios pueden fluctuar según el día y la semana), pero como muestra de la asombrosa e innovadora visión de la gastronomía del chef Grant Achatz, merece la pena cada céntimo.