Las 10 razones principales para no comer vacas

Hay tantas razones para no comer vacas, pero aquí están nuestras 10 principales:

Tu cuerpo te lo agradecerá

Comer productos de carne de vacuno es una buena manera de ampliar tu cintura y aumentar tus posibilidades de volverte impotente y desarrollar enfermedades del corazón, diabetes, artritis y otras condiciones de salud. Las investigaciones han demostrado que los vegetarianos tienen un 40 por ciento de la tasa de cáncer que los consumidores de carne. Además, los consumidores de carne tienen nueve veces más probabilidades de ser obesos que los veganos. Cada vez que comes alimentos de origen animal, también estás ingiriendo materia fecal, antibióticos, dioxinas y un montón de otras sustancias, algunas tóxicas, que pueden acumularse en tu cuerpo y permanecer allí durante años.

Las vacas tienen sentimientos complejos

Las vacas son animales sociales gentiles. Tienen la capacidad de reconocer a más de 100 vacas, y forman una estrecha amistad con los miembros de su rebaño. Los investigadores afirman que las vacas se afligen cuando mueren sus amigos o familiares.

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Hormonas: Es lo que hay en la cena

Para que las vacas crezcan a un ritmo anormalmente rápido, la industria ganadera les implanta pellets llenos de hormonas. Aunque se encuentran niveles bajos de hormonas naturales en varios alimentos, a muchos científicos les preocupa que las hormonas artificiales inyectadas a las vacas causen problemas de salud en los humanos que las consumen. Muchas de estas hormonas son ilegales en muchos países. No es tan delicioso, ¿verdad?

No se debe torturar a nadie

Las vacas sufren mutilaciones rutinarias, como el marcado, la castración y el descuerne, que causan un dolor insoportable y prolongado, todo ello sin analgésicos. Después de meses en un corral de engorde severamente abarrotado, son enviadas sin comida ni agua a un matadero, donde se les dispara una barra de metal en el cerebro, se las cuelga boca abajo y se les corta la garganta. Como la velocidad de la línea es tan rápida, muchos animales siguen conscientes durante todo el proceso. Más información sobre las vacas utilizadas para la alimentación.

Las granjas industriales contaminan las comunidades

Los residuos de las granjas industriales y del pastoreo de ganado son una de las principales causas de contaminación de nuestros ríos y lagos. La Agencia de Protección Medioambiental de Estados Unidos señala que la escorrentía puede transportar bacterias y virus y que las aguas subterráneas pueden estar contaminadas. Numerosos estudios e informes gubernamentales han demostrado un mayor índice de abortos, problemas respiratorios y enfermedades neurológicas entre las personas que viven cerca de las granjas industriales.

La agricultura animal contamina el planeta

A nivel mundial, la agricultura animal es responsable de más gases de efecto invernadero que todos los sistemas de transporte del mundo juntos. Según las Naciones Unidas, es necesario un cambio global hacia la alimentación vegana para combatir los peores efectos del cambio climático.

7. Ni siquiera los vaqueros comen ya vacas

Howard Lyman era un ganadero de cuarta generación que se hizo vegano tras conocer los efectos de la ganadería industrial; ahora recorre el país promoviendo un estilo de vida vegano.

Las vacas son sorprendentes escapistas

Unas pocas vacas han conseguido escapar de los mataderos. Una de ellas, llamada Emily, se escapó de un matadero de Massachusetts, saltó una puerta de metro y medio y sobrevivió durante varias semanas en el bosque durante el invierno de Nueva Inglaterra antes de ser rescatada. Mientras que algunas vacas que se escapan, como Emily y Freddie (abajo), son liberadas en santuarios, los millones de vacas sin nombre que la industria cárnica mata cada año no tienen tanta suerte.

Comer carne es robar comida a los pobres

Es ineficaz cultivar cereales y otros piensos para los animales: sólo una parte de lo que les damos de comer se convierte en carne que los humanos puedan comer. La gran mayoría es utilizada por los animales para vivir y crecer.

El muy respetado Instituto Worldwatch dice: «En un mundo en el que se estima que una de cada seis personas pasa hambre cada día, … el grano se utiliza más eficientemente cuando es consumido directamente por los humanos. El crecimiento continuo de la producción de carne depende de la alimentación de los animales con grano, lo que crea una competencia por el grano entre los consumidores de carne ricos y los pobres del mundo».

La carne de origen vegetal es mejor que nunca

Dejar de comer vacas y otros animales es más fácil que nunca. Ahora puedes conseguir sabrosas hamburguesas vegetarianas en numerosos restaurantes, como Denny’s, Johnny Rockets y White Castle. Echa un vistazo a nuestros sustitutos favoritos de la carne de vacuno, todos ellos deliciosos y libres de colesterol y crueldad.

Por tu salud, por el planeta y por las vacas, ¡hazte vegano!