La receta de la bebida clásica Hurricane

La bebida Hurricane es un cóctel afrutado muy dulce a base de ron que se originó en el Barrio Francés de Nueva Orleans. Tradicionalmente se sirve en un vaso -adivinaste- huracán.

Pero como la ley de Nueva Orleans permite que la gente salga de los bares con las bebidas en la mano, algunos bares de Nueva Orleans lo sirven en un vaso de plástico.

Esta bebida siempre encabeza nuestra lista de cócteles de Mardi Gras porque es muy clásica y deliciosa. También he creado un mocktail Hurricane para los no bebedores.

La receta tradicional es en realidad bastante sencilla: sólo dos tipos de ron, un poco de jarabe de fruta de la pasión y zumo de lima. Pero a lo largo de los años, los camareros han añadido e intercambiado muchos ingredientes.

Algunos añaden amaretto, zumo de naranja, granadina o incluso ginebra o vodka. A diferencia de, por ejemplo, el Gin Martini, que se considera una receta perfeccionada, éste es uno de esos cócteles a los que los camareros disfrutan dando sus propios giros.

Y usted también debería hacerlo. Tu Huracán perfecto puede diferir del de otra persona. Juegue con la receta y cree su propia receta perfecta.

Puede sentirse libre de jugar con las cantidades y darle su propio toque a esta bebida. Pruebe con zumo de naranja o de fruta de la pasión en lugar de jarabe. Sea cual sea la opción que elijas, el sabor de la fruta de la pasión hace que esta bebida sea única entre los cócteles, y muy sabrosa. Si opta por el zumo de fruta de la pasión, probablemente necesitará el sirope simple para contrarrestar su acidez.

La ventaja de utilizar el sirope de fruta de la pasión es la comodidad. Puedes comprar el sirope de maracuyá o, si lo prefieres, hacer el tuyo propio. Y entonces no necesitas añadir jarabe simple.

Y el zumo de fruta de la pasión puede ser muy difícil de encontrar a veces, especialmente en algunas zonas. Puede que tengas que pedirlo por internet (el enlace anterior va a Amazon). El jarabe de fruta de la pasión puede ser un poco más fácil de trabajar.

Algunas personas creen que la versión casera del jarabe de fruta de la pasión puede tener un sabor más fresco y añadir algo especial a la bebida. Si estás indeciso entre usar zumo fresco o un sirope embotellado, hacer tu propio sirope podría ser la solución.

Esta bebida se asocia con los momentos de fiesta, pero también es encantadora para tomarla en una tarde calurosa y perezosa. El hielo picado lo mantiene bien frío.

Y los sabores de la bebida son lo suficientemente fuertes como para soportar el hielo. Un poco de agua no dañará el sabor de esta bebida. Sus sabores son más complejos de lo que se podría pensar al ver la receta.

Tan importante como la fruta de la pasión es para esta bebida, también vale la pena utilizar algunos rones agradables y bebibles. No tienen que ser de primera calidad, pero los probarás, así que deberían ser algo que consideraras beber solo.

Es una bebida perfecta para disfrutar en la piscina o en un picnic. O en el patio mientras te pones al día con la lectura.

El vaso huracán es posiblemente esencial para servir este cóctel. Merece la pena tener un buen juego de copas huracán para muchos cócteles que quieras servir a tus invitados.

La fruta de la pasión tiene un sabor muy característico y agrio. A la mayoría de la gente le encanta, lo que hace que esta sea una gran bebida para servir en las fiestas.

También puedes hacer esta bebida al estilo de los lotes grandes. Prepare una jarra grande y guárdela en la nevera para servirla a los invitados a medida que se les acabe.

La receta original no pedía cantidades específicas de los ingredientes. Los camareros experimentados probablemente no las necesitaban. Hemos añadido algunas cantidades sugeridas para los que prefieran detalles.

Sea cual sea la preparación de la bebida, lo principal es utilizar partes iguales de ron claro y oscuro, y probablemente la mitad de esa cantidad de sirope de fruta de la pasión. Para el zumo de lima, empieza con media lima -del tamaño que tengas a mano- y añade más si lo prefieres.

Si te gusta esta bebida, echa un vistazo al Zombie, otro cóctel clásico de frutas con mucho ron. Y el Lady Killer mezcla zumo de fruta de la pasión con ginebra, Cointreau y más.