Sweet n’ Spicy Beef Jerkyは新しいお気に入りのスナックです！

ビーフジャーキー

Beef Jerkyは私たちが大好きなものです。 脱水機なしで自宅で作れます！

私はいつも大のビーフジャーキーファンです。 私が子供の頃、車で旅行することが多く、ビーフジャーキーはいつも手元にあるスナックでした。 私はいつもスパイシーなビーフジャーキーが好きでした。

お気に入りのスナックの1つであるにもかかわらず、実際にはビーフジャーキーをそれほど頻繁に買うことはありません。 ひとつは、小さな袋の割に値段が高いこと。 第二に、私はいつもガソリンスタンドで売っているジャーキーの大ファンだったのですが、ライアンが「汚い手で掴んでいる人がいる！」と言って、完全にダメにしてしまったのです。

では、ジャーキー好きの女の子は何をすればいいのでしょうか？

ビーフジャーキー作りに脱水機は必要？

いいえ！ビーフジャーキーは脱水機で作らなければならないという印象がありました。 しかし、それは間違いです。 実は、ビーフジャーキーはオーブンで作ることができるのです。 必要なのは、天板とアルミホイル、冷却ラック、そして扉を開けるための木のスプーンだけです」

もうひとつのハードルは、どの牛肉を使うかでした。 このスイート＆スパイシービーフジャーキーのレシピでは、ロンドンブロイルを使用しています。 ロンドンブロイルは安価で、特に薄くカットする場合は、長い期間使用することができます。 また、”Sweet n’ Spicy “なビーフジャーキーのレシピは、”Sweet n’ Spicy “なビーフジャーキーのレシピと同じように、牛肉を冷凍保存しておくと、より効果的です。 そうすることで、牛肉を薄くカットすることができます。 今回のSweet n’ Spicy Beef Jerkyでは、牛肉は約1/8インチの厚さに切りました。 私にはちょうどいい厚さでした。

ホームメイドジャーキーの次のステップは、マリネです。 このスイート＆スパイシービーフジャーキーは、醤油、ブラウンシュガー、チリガーリックソースを混ぜたものに一晩漬け込みます。 一晩漬け込むことで、味がしっかり染み込みます。

最後に調理です。 ビーフジャーキーを自分で作るには、少し時間がかかります。 私はこのジャーキーを170度で3～4時間煮込みます。

でも、それだけの価値はありますよ。

このスパイシービーフジャーキーは、この辺りのおやつの時間の大好物になっています。 よくプレストンがこっそり容器に入っておやつをとっているのを見かけます。 これらの写真を撮るのに十分な量を確保できたのは驚きです！;）

注：もともとは2017年に投稿されたものです。 新しい動画2019を更新しました。