ライスクリスピートリートは究極のパントリー・デザートですが、ここではピーナッツバターで加工し、溶かしたバタースコッチとチョコレートチップをトッピングしています!
私はスコッチになると自制心がなくなるので、自分では滅多に作らないお菓子です。
15分でできて、とてもおいしい！
このようなお菓子を作るにはどうしたらよいでしょうか？ その手間を差し引いても、やみつきになる美味しさです。
ピーナッツバター＋バタースコッチ＋セミスイートチョコの組み合わせは、ちょっとワイルドな感じがします。 いいとこ取りしすぎ？ そんなことはありません。 そうではなく、ちょうどいいのです。 あらゆる意味で。
Making SCOTCHAROOS WITH MARSHMALLOWS
ほとんどのスコッチャのレシピは、コーンシロップと砂糖をベースに作られていますが、私はマシュマロとバターという定番の組み合わせにこだわりたいんです。 コーンシロップは長時間加熱すると硬くなる危険性がありますし、マシュマロ入りのライスクリスピーのふわふわした食感が好きです！
ライスクリスピーを簡単に平らにする方法
私が小学生の頃、両親に料理教室に出してもらい、最初に作ったものの中にライスクリスピースクエアというものがありました。 フライパンに混ぜたご飯を平らにするために、講師はラップを被せて手で押させるようにさせました。 出来上がると、ラップはすぐにはがれます。 これがなかなかいいんですよ。 ライスクリスピーやクッキーバー（このようなもの）など、今でも使っています。
How MANY SCOTCHAROOS TO MAKE
このレシピは9×13インチから8×8インチにスケールダウンしています。 約16個のスコッチャルー・スクエアーを作ることができます。 もっとたくさん作りたい場合は、9×13インチのフライパンを使えば簡単に2倍にできます。 私は16個で済ませたのですが、バタースコッチが絡むと自制心がなくなるからです。
プリントレシピ ピンレシピ
Scotcharoo Bars
Ingredients
- 1/4 cup unsalted butter
- 1 (10 ounce) bag marshmallows
- 1/3 cup creamy peanut butter
- 4 ライスシリアル
- 2/3 カップ バタースコッチチップ
- 1/2 カップ セミスイートチョコチップ
方法
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8×8- に油を塗ります。インチのフライパンを使用する。 大きな鍋にバターを入れ、中弱火で溶かす。 マシュマロを加え、よくかき混ぜながら溶けるまで加熱する。 ピーナツバターを加えて混ぜる。 ライスクリスピーを加え、混ぜ合わせる。 準備したフライパンに生地を流し入れます。 ラップをかけ、手で押さえて均等になるようにする。 ラップをはずす。 バタースコッチとチョコレートチップを電子レンジ用ボウルに入れ、混ぜ合わせる。 30秒ずつ加熱し、ほぼ完全に溶けるまでかき混ぜる。 残りのチップもよくかき混ぜて溶かす。 ライスクリスピーミックスに塗る。 チョコレートが固まったら、正方形にカットする。 冷やして、または室温でお召し上がりいただけます。
注意事項
