As a personal trainer and nutrition coach at Energy Fitness I often amazed when during the nutrition consult or just general conversation with clients that he/she discover that spotty bananas may actually harming their weight loss goals.私は、エナジー・フィットネスのパーソナルトレーナー兼栄養コーチとして、クライアントとの栄養相談の際に、バナナにスポットが当たっていると、それが実際に減量目標にダメージを与えると知って驚きを感じています。 バナナは地球上で最も広く消費されている果物で、米国農務省によると、アメリカ人が最も好む新鮮な果物です。
では、自分自身に問いかけてみましょう…私の減量目標と空腹の合図に基づいて、どれが私にとってベストなのか？
このブログ記事は、バナナのインとアウトについて、&あなたに力を与える教育（当社の使命の一部）することを目的としています。 この記事を書くにあたり、私は亡くなった父と、彼が私の子供時代にSafeway Groceryで15年間働いていたこと、主にバナナを担当していたことを思い出しています。 私が8歳くらいのとき、姉と私は週末になると父のために冷蔵倉庫に行き、青いバナナの様々な熟成具合をチェックし、必要に応じて室温&や湿度を調整しなければならなかったのを覚えています
とても青いバナナ（皮付き）を焼いたり電子レンジで加熱すると、焼き芋のようになり、緑のバナナフライも作れることを知っていましたか？ バナナの皮を食べたことがありますか？ バナナの皮は毒ではなく、B6 & B12、カリウム、食物繊維、タンパク質など、他の国々では昔から知られている栄養素が含まれています。 また、バナナの皮には、ポリフェノール、カロテノイドなど、さまざまな生理活性物質が含まれています。 トリプトファン（七面鳥に含まれ、眠気を誘う化学物質）が多く含まれ、体内でセロトニン（気分を高揚させる脳の神経伝達物質）に変換されるため」です。 また、皮にはマグネシウムが含まれており、安眠と筋肉の弛緩を助ける。 バナナ畑には農薬が散布されていることがあるので、食べる前にバナナの皮を丁寧に洗うことが大切です。
バナナの一人分の量は？ 私はお客様や友人に、バナナの1人前は約4インチ、または中くらいの6インチのバナナの約3/4であると伝えています。 このような場合、「某国では、”某国 “は “某国 “であり、”某国 “は “某国 “である。
上にあるように、熟したバナナは、未熟なバナナよりもかなり多くの糖分を持っています。
未熟なバナナにはプロバイオティクス細菌という、大腸の健康に役立つ優しい細菌がいます。 さらに、緑のバナナはまた、栄養素、特にカルシウムをよりよく吸収するのに役立ちます。
熟したバナナの高いグリセミック指数は、彼らが速く消化されることを示し、それはあなたが速く空腹になる原因となる可能性があります。 バナナが熟すと、微量栄養素の損失があることが研究でわかっています。 ビタミンやミネラルの損失を少なくするために、熟したバナナは冷蔵庫で保存するのがよいでしょう。 実際にどの程度効果があるかはわかりませんが、私はバナナを食べたいときに冷蔵庫で保存し、熟成のプロセスを遅くしています。 熟しすぎたバナナはデザートに使っています。
肝心な点。 どちらにも利点があります。 熟していないバナナと熟したバナナを食べれば、どちらの利点も得られます。
興味深いバナナの事実：
- バナナは木に生えるものではありません。 バナナは樹木に似た多年草に分類され、バナナ自体はベリー類と考えられています。
- バナナの束は手、バナナ1本は指というのが正しい名称です。
- 店頭で売られているほぼすべてのバナナは、もともと東南アジア原産のキャベンディッシュというバナナの一品種から作られたクローンです。 Gros Michel はより大きく、保存期間が長く、味も良かったと報告されています。
- 植物学者によれば、Cavendish は今後 20 年以内に Gros Michel と同じ運命に直面するかもしれないとのことです。
- バナナはプランテンとも呼ばれるが、一般的には、「バナナ」は甘い果実を指し、調理せずに食べることが多く、「プランテン」はでんぷん質の果実を指し、調理してから食べることが多い。
- バナナには50種が知られているが、東南アジア全域で野生のバナナが栽培されていて、ほとんどは固い種があるため人間にとって食べられない。
- インドはバナナの世界的な生産量の23パーセントを占める主要な生産国ですが、インドのプランテンのほとんどは国内使用です。
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