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Quinoa to Water Ratio

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レシピなしで、ふわふわで完璧なキヌアを調理したいですか？

レシピなしでどのようにキヌアを作るか迷っていますか? 必要なのは、毎回うまくいく、そのキヌアと水の比率だけです。

キヌアと水の比率：キヌア1に対して水2

つまり、キヌア1カップを調理しようと思ったら、鍋に2カップの水と一緒に入れるということです。 簡単ですね。 他にもいくつか注意点があります。

  • キヌアは炊く前に水洗いしたほうがよいですか？ 様々な意見がありますが、私たちは「はい、洗ってください！」と言います。 キヌアがより均一に調理されることがわかります。
  • 最初にお湯を沸かす必要があるのでしょうか？ いいえ、しません。 キヌアと水を一緒に鍋に入れて沸騰させ、蓋をして煮込みます。
  • キヌアを茹でる時間は？ 15～20分、水が全部煮詰まったら。 (茹でながらフォークで確認できます。)

レシピが欲しいですか？ 下の完全なレシピまでスクロールしてください！

Quinoa serving sizes

でも、どれくらいのキヌアを調理したらいいのでしょうか？ それは計算で決まります。 覚えておくと便利な公式をいくつかご紹介しましょう。

  • 乾燥したキヌア1カップはどのくらいの量になりますか？ 乾燥キヌア1カップ＝調理済みキヌア3カップ分。 キヌアは炊くと約3倍に体積が増えます。
  • キヌア1人前はどのくらいの量ですか？ キヌアをおかずにする場合は、一人当たり3/4カップから1.5カップ程度を予定してください。
  • 2カップの炊飯に必要な乾燥キヌアの量を教えてください。 キヌアは炊くと3倍になるので、炊いた量を3で割ってください。 乾燥キヌア2/3カップ＝調理済みキヌア2カップ

キヌアのレシピ

キヌアと水の比率がわかったところで、そのキヌアを使ったおすすめのキヌアレシピをご紹介します！

キヌアと水の比率は？

  • Loaded Quinoa Tacos
  • Quinoa Vegan Chili
  • Pesto Quinoa
  • Tropical Mango Quinoa Bowl
  • Artichoke & Quinoa Vegetarian Enchiladas
  • Vegetie Packed Quinoa Fried Rice

    • メカ風？ キヌアのレシピ

  • Quinoa Stuffed Acorn Squash Recipe
  • Vegetarian Bibimbap Bowl with Quinoa
  • Mediterranean Quinoa Salad
  • Feta and Quinoa Stuffed Peppers

圧力鍋またはインスタントポットをお持ちですか?

インスタントポットでもキヌアを作ることができますよ。 キヌアと水の比率が違いますが、レシピはこちらです。 インスタントポットのキヌア

キヌアと水の比率を実際に見てみたいですか？

レシピの下にあるビデオをご覧ください。 キヌアの作り方を紹介した後、ファン待望のキヌアタコスのレシピを作ります。

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Description

レシピなしでふわふわで完璧なキヌアを調理したいですか? 必要なのは、このキヌアと水の比率だけです。

スケール1x2x3x

材料

  • 1カップ キヌア（白、赤。 水2カップ
  • 塩

作り方

  1. キヌアは目の細かいこし器で洗い、完全に水を切ります。
  2. 鍋に水を入れ、キヌアを入れる。 沸騰したら、弱火にします。 鍋に蓋をして、水が完全になくなるまで15～20分ほど沸騰したところで煮ます。 (フォークでキヌアを引いて水が残っているか確認する。)
  3. 火を止め、蓋をして5分ほど蒸らし、フォークでキヌアをふんわりとさせる。 お好みでコーシャーソルトと胡椒、またはオリーブオイルをかける。

  • カテゴリー：キノコ料理 サイドメニュー
  • 方法。 コンロで焼く
  • 料理。 ベジタリアン

キーワード キヌアと水の割合、キヌアの炊き方。 キヌアレシピ

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著者について

Sonja Overhiser

Cookbook Author and writer

Sonja Overhiser is author of Pretty Simple Cooking.Sonja Overhiser and the Wikipedia, 2018年のベスト・ヘルシー料理本の1冊に選ばれました。 彼女はフードポッドキャストSmall Bitesのホストであり、フードブログA Couple Cooksの創設者です。 TODAY ShowからBon Appetitまで紹介されたSonjaは、一度に一口ずつ世界をより良い場所にするために冒険的な食事を鼓舞することを求めています。

Alex Overhiser

料理本の著者、写真家

Alex Overhiserはインディアナポリスに拠点を置く高名な料理写真家で著者でもあります。 また、レシピサイト「A Couple Cooks」の創設者でもあります。 また、TODAY ShowやBon Appetitで紹介されたPretty Simple Cookingの著者でもあり、Epicuriousでベストベジタリアン料理本のひとつに選ばれています。

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