Jan 24, 2014 — Consumer Reports誌が木曜日に発表した研究によると、Pepsi Oneは他のソフトドリンクよりも潜在的に癌を引き起こす化学物質のレベルが高い。
研究者は4-methylimidazole (4-MeI) という化学物質のレベルを見て、これはソフトドリンクで使われる人工カラメルカラーに含まれている。 カリフォルニア州では、消費者が 1 日に 29 マイクログラム以上の 4-MeI にさらされる食品または飲料に警告ラベルを付けることを義務付けていると、ロサンゼルス タイムズは報じています。
Consumer Reports の調査では、カリフォルニア州で買った低カロリーの清涼飲料ペプシ ワンの 12オンス缶に 43.5 マイクログラムもの 4-MeI が含まれており、マルタ・ゴヤというノンアルコール モルト飲料には 352.0 マイクログラムもあったと述べています。
対照的に、コカコーラとドクターペッパーの缶には、それぞれ4.3マイクログラムと10.1マイクログラムの4-MeIが含まれていたと、タイムズは報じた。
米国食品医薬品局によれば、ネズミの化学物質と癌を結びつける4-MeIのレベルに到達するには、1日に1000缶以上ソーダを飲む必要があると新聞は報じている。