Pellet Grill Pulled Pork made with Costco Sirloin Tip Roast

Pellet Grill Pulled Pork with Costco Sirloin Tip Roastはトレガーとキャンプシェフのペレットグリルで作るお気に入りのものの1つです。 このような場合、「餃子の王将」のような餃子屋さんで餃子を作ってみてはいかがでしょうか? しかし、それは私が今まで持っていた最も柔らかく、しっとりとした、風味豊かなプルドポークの一部であった。 さらに、超経済的です。

Pellet Grill Smoked Pulled Pork

Costco Pork Sirloin Tip Roostはプルドポークに最適です。 ペレットグリルで180度で4~5時間スモークした後、スロークッカーでさらに12時間煮込みます。 このように、ペレットを節約しても、今まで味わったことのないような素晴らしいプルドポークを食べることができます。 また、時間を短縮したい場合は、インスタントポットを使って、1~2時間高圧調理し、その後、フォークで切れるくらい柔らかくなるまでゆっくり調理することも可能です。

豚肉は最近最も経済的に購入できる肉の1つで、様々な料理を作ることができるので、失敗することはありません。

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豚肉に適した切り方は? しかし、脂肪と結合組織の多いロースであれば、基本的にどんなものでも使用できます。 重要なのは、肉を調理する方法にあります。

今回使用したサーロインチップローストは、肩ロースよりも脂肪が少ないカットですが、最初に燻製にしてから、長時間クックポットで仕上げると、やはり柔らかくしっとりした素晴らしいプルドポークに仕上がりました。 というわけで、先ほども書きましたが、ポイントは調理方法にあります。

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How should I serve this pulled pork?

ロールパンはお好みのもので、ソースやトッピングもお好みでどうぞ。 また、ソースやトッピングもお好みのものをお使いください。

プルドポークのタコスも合法で、最初にフライパンでカリッと焼けば、スモークカーニタスと呼ぶこともできる。

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プルドポークにはどんなサイドメニューを出したらいい?

プルドポークの最もリクエストの多いナンバーワンは、断然コールスローだ。 この人気のサイドディッシュを2種類用意しました。クリーミーなコールスローがお好きな方も、ビネガードレッシングのコールスローでお酢を効かせたものがお好きな方も、どうぞご利用ください。

この他にも、すぐにでも食べたくなるようなサイドメニューをいくつかご紹介します。

キッチン-。調理済みサイドメニュー

  • ギリシャ風パスタサラダ
  • ジャマイカンジャーククスクス
  • フライパンで焼いたポテトウェッジ
  • ロードされた ベイクドポテトサラダ

グリルサイド

  • グリルベイクドポテト
  • 焼きトウモロコシ
  • 焼きズッキーニ
  • スモークマック&チーズ
  • ベーコンランチスモークマック&チーズ
  • スモークスキャロップドポテト

バーベキューソースはどうするか?

バーベキューソースは、おいしいプルドポークを作るためにとても重要な要素です。 お気に入りのものがあればそれを使うのもいいですが、たまには私の素晴らしい自家製バーベキューソースを試してみることをお勧めします。

サイドメニューとソースを紹介しましたが、次はデザートに何を出すかです。

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プルポークに合うデザートは何だろうか…?

  • Triple Berry Trifle
  • Easy Berry Crisp
  • Lemon Blueberry Cornmeal Butter Cake
  • Pellet Grill Apple Crisp

Chewy Chocolate Oatmeal Bar など、シンプルでも食事の最後にはぴったりでしょうね。

プルドポークは冷蔵庫でどのくらいもちますか?

残ったものはジップロックフリーザーバッグやホイル、プラスチック容器に入れて、3~4日保存できます。 その後、残りを冷凍することになります。

冷凍庫で2~3ヶ月以上持たせたい場合は、真空シーラーが本当に理想的です。 また、”崖っぷち “と呼ばれることもあるようですが、これは、”崖っぷち “という意味ではなく、”崖っぷち “という意味です。

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How can I reheat pulled pork?

If you just reheat yesterday’s dinner, the microwave will do a trick quite nicely. お好みのソースをかけて、電子レンジで1~2分、熱々になるまで加熱するだけです。

冷凍庫から食卓に出す場合、冷凍したプルドポークを再加熱するには、まず冷蔵庫で一晩解凍し、密封したポリ袋のまま湯煎にかけて再加熱する方法が一番です。 これはスービッド法であり、最高の結果を得ることができます。

スービードがない場合や、一晩解凍せずに冷凍庫から食卓に出す場合は、クックポットが強火でとても効果的です。 加熱中にバーベキューソースを入れて、解凍してしっかり加熱するまで1時間おきくらいにかき混ぜればいいと思います。

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準備時間:20分
調理時間。 7時間
合計時間:7時間20分

このおいしいプルドポークは、意外な豚肉のカット、サーロインローストで作られています! コストコでは4枚入りのお得なローストがたくさん売られているので、このレシピに使うのは私のお気に入りの一つです。

材料

  • 豚サーロインロースト2ポンド
  • Spiceology Shoulder Rub 適量
  • コーシャーソルト大さじ2 リンゴジュースまたはリンゴ酒 2カップ
  • バーベキューソース 2カップ

使い方

  1. ペレットグリルをスモークモードにする。 または180~190度くらいに設定するか、それに近い温度に設定します。
  2. ポークローストにショルダーラブと塩を塗り、グリルに入れます。
  3. 3~4時間燻します。
  4. グリルを325°に上げ、サーロインローストをグリル対応のフライパンに入れる。 アップルジュースまたはハードアップルサイダーを2カップ注ぎます。 ホイルでしっかりと蓋をして、さらに2時間加熱します。
  5. この時点でローストから蓋を外し、温度を確認します。 205度くらいでシュレッドになります。 フライパンの中でローストをひっくり返し、ローストからホイルを外したまま、千切れるまで蓋をしないで調理してください。
  6. 千切りにして、お好みのバーベキューソースと混ぜてお召し上がりください!

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  • Trager Ironwood Grill
  • Spiceology Shoulder Rub

Nutrition Information:

12

分量:

1
カロリー:249総脂肪:16g飽和脂肪:6gトランス脂肪:0g不飽和脂肪:9gコレステロール:68mgナトリウム:1111mg炭水化物:0. 7g食物繊維:0g糖質:6gタンパク質:18g

ここに記載されている栄養データは、あくまでも目安です。 医療目的でこれらのデータを追跡する場合は、外部の信頼できる情報源にご相談ください。 ありがとうございます!

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