GMO Facts｜Background Information
遺伝子組み換えは、ある種の遺伝子または遺伝子を取り出し、この遺伝物質を使って、同じ種または異なる種の特性を変更することを含んでいます。 農業では、収穫の向上、害虫の制御、除草剤への耐性、利益の向上などのために、長年にわたって遺伝子工学が使用されてきました。 最近では、植物をより乾燥に強くしたり、より栄養価の高いものにしたりといった目的にも遺伝子工学が利用されています。
GMO Facts｜U.S. Agriculture
ここで、多くの人が驚くかもしれない遺伝子組み換えの事実を一つ紹介します。 トウモロコシ、大豆、綿花など、アメリカで栽培されている一部の作物については、90%以上が遺伝子組み換え作物です。
現在、人間が直接口にする食品全体が遺伝子組み換えであることは、ほとんどありません。 例外はパパイヤとスイートコーンです。
Pritikin Eating Planは、加工されていない丸ごとの食品が中心なので、遺伝子組み換え作物はほとんど含まれていません。
とはいえ、多くの新しい遺伝子組み換えの果物や野菜が、連邦政府の承認プロセスを経ており、近いうちに消費できるようになるかもしれません。
また、一部の遺伝子組み換え作物（主に除草剤に耐性のあるもの）への過度の依存は、例えば除草剤に耐性を持つ雑草など、環境問題を引き起こしています。 しかし、こうした問題は、輪作など、より賢明な農法によって減らすことができます。
プリティキン・プログラムは、非営利の消費者擁護団体「公益科学センター」（CSPI）の遺伝子組み換え作物に関する立場を支持しています。 1971年以来、CSPIは栄養と健康、食品の安全性、健全な科学のための強力な擁護者となっています。 2042>
CSPI は、最近発表した「Straight Talk on Genetically Engineered Foods」と題する、よく研究された 19 ページの報告書の中で、次のように述べています：
「パパイヤやスイート コーンのような現在の遺伝子組み換え食品、あるいは砂糖やコーン ミールのような遺伝子組み換え作物を原料とする原材料は、人間に何らかの危険をもたらすという証拠は何もない」。 米国食品医薬品局、米国科学アカデミー、欧州食品安全機関、その他多くの国際的な規制機関や科学団体が、すべて同じ結論に達しています」
CSPIのレポート全文は、Straight Talk on Genetically Engineered Foodsでお読みいただけます。
GMO Facts｜Going Forward…
Pritikin Scientific Advisory Boardの医師、科学者、登録栄養士は、GMOとその安全性に関する査読済みの医学雑誌の公開データを引き続き検討します。 必要に応じて、委員会は遺伝子組み換え作物に関するPritikin Positionを更新する予定です。 良いのか？ Get the Facts
大豆は体に悪い？ 良いのか？ スーパーで買い物をするとき、何を探すべきでしょうか？ プリティキン・センターの医師と管理栄養士が、大豆に関する重要な事実をお伝えします。 大豆の事実を知る
「そしてもちろん、私たちプリティキンの卒業生が、自分の信念や環境への懸念に基づいて、個人の問題として遺伝子組み換え作物を避けることを選んだとしても、遺伝子組み換え作物に関するこのプリティキンの見解は、その選択を否定しません」と、プリティキン集中心臓リハプログラムの主任登録栄養士でプリティキン科学諮問委員会の委員であるシンディー・バーナー、MS、RD、LNは付け加えました。
Health Resort
人生を次のレベルへ、そしてありのままの自分を手に入れましょう。 それがプリティキンでのバケーションのすべてです。 よりよく生きる。 よりよく生き、よりよく見る。 そして何より、より良い気分になることです。
All-Inclusive Program
1975年から、10万人以上の人々がPritikinにやってきました。 アメリカで最も長い歴史を持ち、最も科学的な根拠を持つヘルスリゾートです。
ルーム＆スイート
ヘルスリゾートの新しく改装されたゲストルームは、広くて静かで、アメニティが充実しているのが特徴です。 各部屋からはゴージャスなガーデンビューをお楽しみいただけます。