通常、健康食品のリストにチーズはありませんが、かなりの人の食生活に含まれています。 今月は、朝食、昼食、夕食で楽しめるヘルシーなチーズの種類を調べてみました。 一般的に、ナトリウムと脂肪が少ないチーズを選びましょう。ソフトチーズは、両方の量が多い傾向があります。
次に食料品の買い物に行くときに試してみたい5つのチーズを紹介します。 カッテージチーズ 淡白な味わいの白い凝乳チーズで、甘いものにもしょっぱいものにもよく合います。 朝はフルーツに混ぜたり、パスタとトマトソースのボウルにトッピングして、軽い夕食にするのもおすすめです。 カッテージチーズは、骨の健康を助けるリンを多く含み、9種類のアミノ酸をすべて含んでいます。 レギュラー、低脂肪、無脂肪とさまざまなタイプがあります。 低脂肪と無脂肪は、脂肪分が少ないのでおすすめです。 様々な栄養効果がある一方で、ナトリウムが多いので、分量が重要です。 低1％乳脂肪のカッテージは4オンスで81カロリー、脂肪1.15グラム、ナトリウム459ミリグラムです
2. ゴートチーズ フランスとスペインで最も人気のあるこの白いクリーム状のチーズは、ソフトとハードがあり、酸味のある風味が特徴です。 牛乳よりも消化が良く、牛乳に不耐性のある方にもお勧めです。 山羊のチーズには旨みが凝縮されています。 適度な量を使い、少量でも十分楽しめます。 サラダに混ぜたり、ローストした野菜にのせたり、フルーツサラダに加えたりしてください。 山羊のチーズはフェタチーズよりも低カロリー、低脂肪、低ナトリウムです。 1オンスのソフトゴートチーズは76カロリー、6gの脂肪、130mgのナトリウムを含んでいます。 スイス：風味豊かなハードチーズです。 スイスチーズは、プロボローネやチェダーなどの高脂肪のサンドイッチ用チーズの代わりに、昼食に最適です。 スライスを刻んでコブサラダに使うとよいでしょう。 スイスチーズはビタミンAが豊富で、カロリー、脂肪、ナトリウムが低いのが特徴です。 1オンスで108キロカロリー、脂肪分7.88g、ナトリウム76mgです。 イタリア発祥のパルメザンは、今ではすっかりおなじみとなりました。 乾燥したチーズで、すりおろしやすく、塩味とナッツのような風味があります。 サラダに、パスタに、リゾットに。 分量が重要です。 パルメザンチーズはビタミンAを含み、低脂肪ですが、それでもかなりの量のナトリウムが含まれています。 1オンスのパルメザンチーズには、111キロカロリー、7.32gの脂肪、390mgのナトリウムが含まれています
5. パート・スキム・モッツァレラ 全乳、パート・スキム、その違いは何ですか？ パート・スキムは脂肪分が少なく、より健康的な選択です。 もう一つのイタリアのお気に入り、モッツァレラはほとんどの料理によく合います。 すりおろすか、溶かすか。 新鮮なモッツァレラチーズは、硬いモッツァレラチーズよりナトリウムの含有量が少ないです。 モッツァレラはミネラルとビタミンが豊富で、低脂肪、低ナトリウムです。 1オンスのモッツァレラには、72カロリー、4.5gの脂肪、175mgのナトリウムが含まれています。 心配しないでください-あなたの好きな食べ物を楽しむことができる健康的な方法があります。 適度な量が重要です。