2021年スムージー＆ジュースバーフランチャイズベスト25（更新ランキング）

この年間ベストスムージー＆ジュースバーフランチャイズのリストは2020年12月28日に改訂・更新されたものです。

ジュースは何世紀にもわたって存在し、スムージーはミキサーの発明以来、私たちとともにあったが、それらを提供する専門ビジネスが21世紀に大きく飛躍した。

ほとんどの食品フランチャイズは、脂肪、塩、炭水化物が高い食品で、伝統的なテイクアウト市場にアピールする一方で、スムージーとジュースバーは、需要の非常に異なる種類に構築されており、非常に異なる顧客基盤に対応しています。 彼らの顧客は、ハンバーガーショップよりもホールフーズストアやジムで見かけることが多いのです。 他の食品店と同様に、彼らは味、新しさ、便利さを提供していますが、それ以上に健康というものを売っているのです。 スムージーやジュース・バーは、消費者が健康的な生活を送るための方法を提供することで、より簡単に健康になり、健康を感じられるようにします。 デトックス、エネルギー補給、免疫サポートなど、さまざまな目的に対応したドリンクがあります。 栄養士やスポーツジムのインストラクターは、減量プログラムの一環としてこれらを推奨しています。 ジュースショットや濃厚なスムージーボウルなど、これらの目的のために製品の種類が増えています。

材料の範囲は、野菜、ハーブ、スパイス、より一般的な果物を取り入れ、サプリメントやスーパーフードがますます目立つ役割を果たしながら、メニューに追加されました。 スムージーの糖分に関する懸念は、最も健康志向の消費者をメニューの斬新な方に押しやり、また、低糖分を達成するために異なるプロセスを用いるコールドプレスジュースの成長を促しました。

これは、米国のジュースおよびスムージーバー業界にとって良い数年を構成し、2015年から2019年までに年平均1.3%の成長を遂げました。 市場規模は30億ドル、従業員数は7,952人、77,260人で、参入するには魅力的な分野である。 スムージーキングやジャンバなど、最も著名なジュースチェーンのいくつかはフランチャイズによって運営されており、独立した事業者が知名度の高いブランドを購入することができる。

アメリカ人は世界で最もスムージーを消費しているが、これは消費主導と健康意識の高まりが同時に見られる社会のためである。 3万人の消費者を対象にした調査では、健康増進活動に取り組んでいる人の88％が、栄養価の高い食品や飲料に対してより多くの支出をすることを望んでいることが明らかになりました。 他の多くの食品フランチャイズとは異なり、スムージーやジュースのアウトレットは、顧客を維持するために価格を抑えることに注力する必要はありません。

良好な顧客基盤を確保するための1つのオプションは、ジュースやスムージーバーがフィットネスクラブやスポーツセンターの中または近くに設置することです。

すべての食品ビジネスと同様に、ジュースやスムージーバーは当初、COVID-19の流行中に問題に直面しました。 Goodnature の調査に回答した人の 62% が、3 月下旬に売上が落ちたと報告しました。 しかし、その初期段階でも、17%が売上が伸びたと回答している。

COVIDに対する健康への懸念から、一部の消費者は健康食品にもっとお金を使うようになった。 有機食品と飲料の売上高は、健康を増進し、免疫システムを高め、感染症から生き残る可能性を向上させるために健康的な食事への欲求によって、6月末までの17週間で25％増加しました。 この変化は、一部のジュースやスムージーのチェーン店に利益をもたらしました。 たとえば、Clean Juice は、COVID がまだアメリカの多くの地域で猛威を振るっていた 8 月に 9 つの新しい店舗の設立を発表しました。

食品供給業者として、ジュースとスムージーのバーは、パンデミックの制限中も営業を続けられることがよくありました。 他の食品業者と同様に、彼らはビジネスを継続するために持ち帰りや配達のオプションに重点を置き、ビジネスを安全にし、顧客が安心できるようにするために衛生とコミュニケーションを強化しました。

COVIDの影響とその後の景気後退にもかかわらず、世界のスムージー市場は今後数年間で成長すると予想されており、2027年までに7.7%の成長が予測され、乳製品よりもフルーツベースの部分の成長が強いと言われています。 予防接種は通常通りのビジネスのようなものに戻ることが期待されていますが、消費者は依然として健康を重視し、そのために多くの支出をすることを望んでいます。

ジュースやスムージーバーと他の飲食店の間の明確な市場格差は、侵食され始めています。 他の食品業者は、ますますスムージーを選択肢の中に入れて、人々を誘い出そうとしています。 しかし、この変化は双方向に作用し、一部のスムージーやジュース・バーは、移動中の健康的な食生活を送る人々のために他の食品を提供することで、ビジネスを拡大させることができたのです。

The Top Smoothie and Juice Bar Franchises of 2021

Orange Julius

Orange Julius は 1987 年に Dairy Queen (DQ) によって買収され、2012 年の時点でその製品ラインはすべての DQ 店舗と、ショッピングモールに通常ある多くのスタンドアローン店舗で利用可能になっています。 オレンジジュリアスの単独店舗は引き続き運営されているが、起業家はオレンジジュリアスの単独店舗を購入することができない。 代わりに、DQの店舗を開く必要がある。 オレンジ・ジュリアスの商品には、8種類のオレンジ・ジュリアス・オリジナルと8種類のプレミアムフルーツ・スムージー（2004年にメニューに追加）がある。

1926年にジュリアス・フリードが創業し1948年からフランチャイズ展開しているが、現在はDQ店舗数と合わせて70003店舗（以前発表した合計7037店舗から減）、そのうち直営は2店舗、米国外にあるのは2679店舗である。

Smoothie King

Smoothie Kingは、消費者の間で高まる健康志向など、時代の変化に対応してきた。 グルテン、トランス脂肪酸、水素添加油、高果糖コーンシロップ、NSFの禁止物質を原材料からすべて取り除いただけでなく、最近ではKeto Champスムージーのラインを導入し、ローカーボ・ブームに参加しています。 これらのスムージーは、アーモンドバター、ココア、アーモンドミルクなど、高脂肪、高タンパク質の食材を使用しているのが特徴です。 また、ナッツ、プロテインマフィンやクッキー、ギリシャヨーグルト、チップス、プレッツェル、プロテインバーなどのスナックもメニューにあります。

1973年にスティーブ・クーナウが創業、1989年からフランチャイズ展開しており、店舗数は2008年の564から近年急速に増加し続けており、現在の総数は1194（既報1，073）、そのうち直営店は36、米国外にあるのは129となっています。

Tropical Smoothie Café

Tropical Smoothie Caféは、多くの新しい店舗で、定番、スーパーフード、季節のスムージーを幅広く提供するとともに、ボウル、ラップ、フラットブレッド、サンドイッチ、朝食アイテムなど、積極的に店舗を拡大させています。 10種類のサプリメントと7種類のアドインでスムージーをカスタマイズするのがファンの楽しみ。 他のスムージーチェーンより豊富なフードメニューを提供することで、平均以上のチケット単価を実現し、収益性を高めている。

1997年にフロリダ州タラハシーでEric and Delora JenrichとDavid Walkerによって設立され、その後フランチャイズ展開し、店舗数は2007年の266から近年急速に増加、現在は871（既報784）、うち直営は1店舗のみで全て米国内に展開している。

Jamba

Jambaは最近、ジュース以外のものも提供しているため、社名から「Juice」を削除した。 メニューには、スムージー、ボウル、サンドイッチなどもあり、健康志向のお客さん向けです。

Jamba は現在、非公開投資会社 Roark Capital Group の関連会社である FOCUS Brands が所有しています。 1990年にカリフォルニア州サンルイスオビスポで設立され、現在の店舗数は869（以前報告された合計860から増加）、そのうち7店舗は直営店、61店舗は米国外にあります。

Booster Juice

Booster Juiceは季節のパンプキンスパイス提供に固執する他のすべてのチェーンとは異なることをしました。 その代わりに、このカナダのチェーンは、藍藻またはフィコシアニンパウダーとして知られている新しいスムージー成分を開始しました。 この素材は、抗炎症作用のある天然藻類のタンパク質を摂取することができ、スムージーの色も鮮やかなブルーに変化します。 ブースター・ジュースのメニューは、スムージー、ジュース、ショット、ボウル、グリルフォカッチャサンドイッチ、コールドラップまたはグリルラップ、ギリシャヨーグルトボウル、ベイクドペストリーです。

Dale Wishewanが1999年にアルバータ州のシャーウッドパークで創業、2000年からフランチャイズ展開しており、ウェブサイトによると、店舗数は現在「ほぼ400」、ほとんどがカナダと少数の海外拠点に広がっています。

Freshii

Freshiiもカナダの健康志向のフードチェーンで、サラダやラップ、ブリトー、ボウル、スープ、フローズンヨーグルト、朝食メニュー、12種類のジュースやスムージーなど「栄養主導」のメニューが揃っています。 すべてのメニューは、豊富なトッピングやアドオンでカスタマイズすることができます。

Matthew Corrin氏が2005年にオンタリオ州トロントで創業し、2008年からフランチャイズ展開しており、同社のウェブサイトには「20カ国、85以上の都市に300以上の拠点を持つ」と記載されています。「

Nékter Juice Bar

Nékter Juice Barは最近、ギフトカード、オンライン注文、第三者による配達オプションに関する機能を向上させたモバイルアプリを発表しました。 また、ポイント還元をより迅速かつ容易にするために設計されたロイヤルティプログラムの新バージョンを展開した。

同チェーンのメニューには、6種類のシグネチャージュース、3種類の高栄養価フュージョンブレンド、7種類のスムージー、6種類のアサイボウル、2種類のSkoopデザートがある。 また、1日、2日、3日、5日間のジュースクレンズを体験したい人のために、ジュースのボトルセットも販売している。

2010年に創業し、2012年からフランチャイズ展開しており、店舗数は174（前回発表の145から増加）、そのうち42は直営ですべて米国内にある。

Planet Smoothie

Planet Smoothieは、顧客それぞれの好みや栄養目標に合わせてスムージーを手作りすることに特化しています。 ヨーグルトをブレンドした甘いものから、高タンパク質なものまで、31種類の添加物を加えることができます。 そのため、このような弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順で、弊順の弊順の弊順の弊順の弊順で、弊順の弊順の弊順の弊順で,chanel 財布。 1995年にジョージア州アトランタでMartin Sprockによって設立され、1998年からフランチャイズ展開しており、現在の店舗数は144（既報の136から増加）、そのうち直営店はなく、すべて米国内にある。

Maui Wowi

Maui Wowiは、ハワイでゆったりした雰囲気を求める顧客にスムージーやコーヒーなどのハワイをテーマにしたメニューで提供する。 最近、メニューを簡素化し、より注文しやすくなりました。 スムージーは、7種類の定番スムージーと11種類のオハナブレンドのトロピカルスムージーメニューをご用意しています。 マウワイは、29の異なるレストランチェーンを所有し、カナダの会社MTYフードグループの子会社であるカハラブランズによってフランチャイズされています。 1982年にジェフ＆ジル・サマーヘイズ夫妻が設立し、1997年からフランチャイズ展開しているが、店舗数は2010年の370から現在の128（既報の150から減少）となり、そのうち直営店はなく、すべて米国内にある。

Clean Juice

Clean Juiceは、5種類のアサイーボウル、3種類のグリーノアボウル（サラダ）、季節ごとに変わるボウル、8種類の特製ジュースブレンド、6種類のプロテインスムージー、その他のスムージー、4種類のトースト料理で、100%USDA認証オーガニック食材のみを使用しています。 また、コールドプレスジュースのボトル販売、コールドプレスショットのボトル販売、コールドプレスオーガニックジュースを使った6本セットのジュースクレンズレジメンを提供しています。 顧客はクレンズの期間を1日から5日まで選択します。

2015年にノースカロライナ州バークデール・ビレッジでキャットとランドン・エクルズが設立し、2016年からフランチャイズ展開しており、現在96店舗（前回発表の合計86店舗から増加）、そのうち13店は直営ですべて米国にあります。

Surf City Squeeze

Surf City Squeezeはサーフィンをテーマにしたチェーンで、メニューは6種類のシグネチャースムージー、6種類のパンプドアップスムージー、4種類のスイートスムージー、5種類のアイスチラー、3種類の絞りたてレモネードに14種類のアドインでさらにメニューをカスタマイズできるのが特長です。

Surf City Squeezeは、29以上のレストラン・フランチャイズ・ブランドを展開するKahala Brandsがフランチャイズしており、同社はカナダに本拠を置くMTY Food Groupの100％子会社です。 1988年にアリゾナ州フェニックスでケビン・ブラックウェルによって設立され、1994年からフランチャイズ展開しているが、店舗数は2011年の141店舗から近年減少し、2018年の直近の報告で85店舗となり、いずれも直営ではなく、すべて米国にある。

Robeks Fresh Juices and Smoothies

Robeks Fresh Juices and Smoothiesは健康志向のスムージーとジュースのチェーン店で、29種類のスムージー（スーパーフードスムージー4種類、クラシックスムージー10種類、アサイースムージー3種類、パフォーマンススムージー5種類、ローカロリースムージー3種類、ウェルネススムージー4種類）をメニューにしているのが特徴です。 また、5種類のフレッシュジュース、5種類のボウル、3種類のウェルネスショット、8種類のエンリッチメント、10種類のサプリメントもあり、どの商品にも追加することができます。

フランチャイズは、1店舗、複数店舗、エリア展開から選択できます。

1996年にカリフォルニア州ウェストチェスターでDavid Robertson氏によって設立され、2001年からフランチャイズ展開しています。10年間で店舗数は着実に減少し、2010年の130店舗から現在の83店舗（前回発表の84店舗から減少）、そのうち直営はなく、すべて米国にあります。

Juice It Up!

Juice It Up! メニューは、10種類のクラシック・スムージー、6種類のスペシャル・スムージー（どのスムージーもボウルに変更可能）、12種類の搾りたて生ジュース／ブレンド／ショット、7種類のボウル、14種類のトッピングやブースト、6種類の瓶入りコールドプレスジュースやショットなどだ

2018年に、このチェーンは民間投資グループSJB Brandsに買収された。 1995年にカリフォルニア州ブレアで創業し、1998年からフランチャイズ展開しているが、近年は2010年の最高103店舗から現在の81店舗（既報の合計84店舗から減少）、うち1店舗は直営ですべて米国にある

NrGize Lifestyle Café

NrGize Lifestyle Caféは、トレーニングを積極的に行う人などアクティブなライフスタイル向けに素晴らしいスムージー、食事置き換えシェイク、カスタムプロテインシェイクを探している健康志向の消費者に向けたものである。 メニューには、10種類のフルーツスムージー、どのスムージーにも加えることができる12種類の「NrGizers」（栄養補助食品）、特定の栄養目標に合わせた9種類のメガスムージー、5種類の食事代替シェイク、6種類のBeneficial Blends（ハーブとアミノ酸をスムージーで）、5種類のAgave Ice Chillersがあります。

NrGizeはKahala Brandsという29種類のレストランのフランチャイズブランドを持っている会社からフランチャイズを受け、そのブランドは、「NrGize」です。 カハラは、カナダに拠点を置くMTYフード・グループの100％子会社です。 2006年に設立され、それ以来フランチャイズ展開しているが、近年は2010年の最高111店舗から2018年の最終報告79店舗まで減少しており、そのうち直営はなく、すべて米国にある。

Vitality Bowls

Vitality Bowlsは開始以来350万以上のアサイーボウルを販売し、いつまでも衰える兆しがない。 このスーパーフードカフェでは、アサイー果実の濃厚なブレンドに、さまざまな添加物やブースターを加えた14種類のシグネチャー・アサイーボウルを提供しています。 2011年にカリフォルニア州サンラモンでロイとタラ・ギラッド夫妻によって設立され、2014年からフランチャイズ展開をしており、店舗数は77（前回発表の73から増加）に急増しており、そのうち4店舗は直営ですべて米国内にある。

Bananas Smoothies & Frozen Yogurt

Bananas Smoothies & Frozen Yogurtは、グリーンリーフのBeyond Great Saladsと共同ブランドのチェーン店です。 メニューは、ピック＆ミックスサラダ（追加料金なしでラップにすることも可能）、シグネチャーラップ6種、スペシャルチャバタサンドイッチ2種、パニーニサンドイッチ5種、ノンファットフローズンヨーグルト、シグネチャースムージー11種、ジュースの5種を提供している。

このチェーンは、QSRチェーンのVilla Italian KitchenとSouth Philly Cheesesteaks & Fries、および9種類の個別のフルサービス・レストランを所有するVilla Restaurants Group（VRG）が所有しフランチャイズしています。 1979年に設立され、1998年からフランチャイズ展開しているが、近年は店舗数が減少しており、2015年の最高47店舗から、現在は同社のウェブサイトに掲載されている36店舗（前回掲載の33店舗から増加）、うち2店舗は米国外にある。

I Love Juice Bar

I Love Juice Barでは植物性、グルテンフリー、可能ならばオーガニックといった食材を用いて、常に果物や野菜などを丸ごと使い、決して「やぼったい」ものや加工したものは使わないようにしています。 メニューは、10種類のブレンドジュース、12種類のスムージー、12種類のショット、6種類のスムージーボウルのほか、サンドイッチ、季節の日替わりスープ、オートミール、春巻き、3種類のフードボウル（ケール・キヌア、ノリ、パッタイヌードル）などがあります。 このチェーンでは、3種類の瓶入りジュースクレンズセット（エッセンシャルクレンズ、コアクレンズ、ジュース・トゥ・ディナー）も販売している。

2013年にテネシー州ナッシュビル郊外でジョンとヴイ・ハントが創業し、2015年からフランチャイズ展開しているが、現在同社のウェブサイトに掲載されている店舗数は32で、前年の合計50より18店舗少なくなっている。

Grabbagreen

Grabbagreenはクリーンイーティングのヘルシーフードチェーンで、メニューは6種類のシグネチャーサラダボウル、3種類のスープ、4種類の朝食ボウル／ラップ、7種類のシグネチャースムージー、8種類のシグネチャーフレッシュプレスジュース、3種類のアサイーカップがある。 また、8種類のヘルシーなスナック、4種類のエリクサー、3種類のコールドブリューコーヒービバレッジ、20ポンドの野菜と果物を使った6種類のジュース（10種類から選択）と2種類のエリクサー（4種類から選択）のグラバデトックスクレンズパッケージも用意されています。 Grabbagreenは、可能な限り地元の農場から調達した、半有機、防腐剤フリー、GMOフリーの材料を使用しています。

Grabbagreenは、29種類のレストランのフランチャイズ会社であるKahala Brandsによってフランチャイズ化されています。 カナダに本拠を置くMTYフード・グループの100％子会社です。 2013年に友人のキーリー・ニューマンとケリー・バードがアリゾナで創業し、2015年からフランチャイズ展開、2018年には27店舗まで増えていたが、現在は21店舗、うち1店舗は直営、すべて米国にある。

Qwench Juice Bar

Qwench Juice Barは通常DRNK coffee + tea内の共同ブランドで、新鮮な素材、自然の味と風味、栄養価の高いスーパーフードに対する増え続ける消費者の需要に応えることを目的としています。 メニューは、ヴィンテージブレンド（スムージー）5種類、グリーンブレンド4種類、アサイーブレンド4種類、エピックブレンド6種類、プロテインブレンド5種類、アサイーボウル5種類、ロージュース7種類、ショット4種類を揃えています。 また、ブレックファストボウルやブレックファストブリトー、ランチボウルやランチブリトーもある。 2013年に設立され、2015年からフランチャイズ展開している同社のウェブサイトには、現在20店舗（カナダの1店舗を除き、すべて米国内）がオープンしており、さらに8店舗が「近日オープン」と記載されています。 栄養士が考案したスーパーフード中心のメニューには、11種類のボトル入りジュース、7種類のボトル入りジュースクレンズパッケージ、12種類のシグネチャースムージー、4種類のボウル、3種類のボトル入りMylks、4種類のボトル入りジュースショット、5種類の冷凍コーヒー飲料、6種類のホットコーヒー・ティー飲料があります。

2016年にマット・デュプリチャンとミランダ・フォンテノがニューオーリンズで創業し、2017年からフランチャイズ展開しており、同社ウェブサイトに掲載されている店舗数は現在16（以前掲載した合計12から増加）、そのうち8店舗はテキサス、7店舗はルイジアナ、1店舗はミシシッピーにあります

Smoothie Factory

Smoothie Factoryではスムージーバーと栄養補助食品のコンセプトで新鮮とフローズンの両方のおいしさが提供されています。 メニューには、26種類のスムージーブーストを含む25種類のシグネチャースムージー、12種類のシグネチャージュース、4種類のネイチャーズエナジーショットがあります。

一部の店舗では、スポーツ栄養ブランドやバルクサプリ、軽食アイテム、軽いカフェスタイルのフードアイテム（サラダ、ラップ、フラットブレッドなど）やレッドマンゴーオーセンティックフローズンヨーグルトも提供しています。 これらの様々な「アドオン」によって、フランチャイジーは自分の店舗にいくつの異なる収益源を求めるか、柔軟に決定することができます。

1996年にオリンピック選手のJames Villasanaが設立し、1997年からフランチャイズ展開しているが、店舗数は2012年の最高47店舗から、現在はダラス・フォートワース地域の14店舗（以前掲載した合計26店舗から減少）にまで減少している。 このような、「攪拌（かくはん）」と「撹拌（かくはん）」を組み合わせた「攪拌機（かくはんき）」を開発しました。 また、7種類のジュース、6種類のアサイーボウル、その他の食品（朝食食品、スープ、サラダ、パニーニ、ラップ）もある。

2007年に創業し、その後フランチャイズ展開し、2011年には23店舗まで増えたが、現在同社のウェブサイトには9店舗（前年の6店舗から増加）のみが掲載されており、さらに9店舗が「近日オープン」と記載されている。”

Pure Green Juice and Smoothies

Pure Green Juice and Smoothiesは、コールドプレスジュース、スムージー、ボウル、オートミール、ショットなどのクイックサービスメニューからなり、すべて人々が最適な栄養状態を達成できるよう支援することを目的としています。

2014年にロス・フランクリンによってニューヨークで設立された同社のフランチャイズサイトは、現在8店舗（ニューヨーク5、フロリダ2、シカゴ1）と謳っている。

Deezfruta

Deezfrutaは新しいジュースとスムージーのチェーンで、名前はスペイン語で「Disfruta！」に基づいた言葉遊びである。 をもじったもので、おいしい食事を楽しんでいるときに口にする言葉です。 メニューは、6種類のクラシック・スムージー、6種類のフルーツ／シード／ベジ・スムージー、10種類の絞りたてジュースとブレンドジュース、アサイーボウル、2種類のサラダ、3種類のサンドイッチ、温かいコーヒーと冷たいコーヒー飲料のセレクションをご用意しています。

2016年にフロリダ州マイアミでシェフのラモン・ガルザが創業し、2018年からフランチャイズ展開しているが、現在直営店は1店舗のみ。

Liquid Nutrition

Liquid Nutritionはカナダのチェーンで、自らを “functional beverage company” と称しています。 このような、「機能性飲料会社」と呼ぶにふさわしい、オーガニック、植物性、グルテンフリー、大豆フリー、乳製品フリーのスムージーやジュースが特徴で、水はろ過しているものの、低温殺菌や精製は一切していない。 メニューには11種類の高タンパク質のシグネチャースムージーがあり、デイリーエッセンシャルズの栄養補助食品、ストレングスのプロテインパウダー、アーモンドミルク、リキッドサンシャイン（ミント入りクロロフィル）、9種類のコールドプレスボトルジュースなどの自社ブランド商品も販売している。

元ラグビー選手のマット・ヒルとジェームズ・ケインが2004年にケベック州モントリオールで設立し、2011年からフランチャイズ展開している。同社のウェブサイトには以前、7つのロケーションが掲載されていたが、現在はロケーションのリストはまったくない。

我々の方法論についての重要な注意

このリストのフランチャイズはフランチャイズシステムのユニット数によってランキングされている。 また、このランキングは、「アメリカにおける最も魅力的なフランチャイズ」のリストでもあります。